ゑび寿＠滋賀：近江八幡市鷹飼町北

　醤油らーめん
＋カツどん

知り合いから教えてもらったのだが、全然ノーマークでラーメン屋が出来ていること自体知らなかったこちらへ(^-^;。ラーメンとどんぶりの店らしい。なのでセットメヌーも多いのかな？とメヌー表を見てもどんぶりとのセットが少ない！！仕方ないので醤油とカツ丼を単品でちう悶ｗｗｗ。
醤油ラーメンは、あっさり鶏がらに細かい背脂を浮かせてコクを出している。麺は、２４番くらいのストレート麺で茹で加減もちょうどよい。チャーシューは、薄く大きめのバラ肉が柔らかく煮てあるが肉の味わいは少なめｗ。全体的に大人しめなので辛子味噌？を入れて少し味変してみるもそんなに変わらないｗ。カツ丼は、デカい器に入っているがごはんの量もそう多くはない。カツも出来合いのものと思われるｗ。卵とじは半熟に調理してあり美味しいが、ツユが少なめなのが寂しい。ラーメンもどんぶりももう少し頑張ってもらいたいですね(^-^;。