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ラーメソゾンビの麺日記(その他あり)


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2018-03-07

梅花亭@滋賀:長浜市大戌亥町  梅花亭@滋賀:長浜市大戌亥町を含むブックマーク

 つけ麺

杏仁豆腐

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ここんとこココのつけ麺を全然食べてないな!とつけ麺を食べに来ますた(^-^)。早い時間に来たのでまだ空いてましたが、すぐに満席になって危ない危ない(^-^;。サポートしてた方が辞めてもて、タシヤ店主一人しか調理する者が居らんので大変そうや(^-^;。メヌーを見て油そばに目移りするも初志貫徹でつけ麺をちう悶www。

つけ汁が意外と小さくて少なめなのね。麺は、平打ちの太ストレート麺でよく水で〆られてコシもあり、小麦の味わいが楽しめる。つけ汁は、濃厚鶏白湯を甘めのタレで整えたマタオマ系のつけ汁。アツアツのスープに麺をつけて少しユルんだところをズズズズズーーッっとね。ウマーイ(^-^)。つけ汁の中にも鶏肉がゴロゴロ入り、コレもエエっす!このレア気味チャーシューも柔らかくて美味しいが小さいのぉ〜w。

〆はココに来たら絶対に外せない杏仁豆腐っ!ホンマ、コレを食べるとホッとするねんわ(^-^)。


梅花亭ラーメン / 田村駅長浜駅


総合★★★☆☆ 3.5

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