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ラーメソゾンビの麺日記(その他あり)


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●ラーメンゾンビのアンテナ



2018-08-09

鉄山靠(てつざんこう)@滋賀:近江八幡市西庄町  鉄山靠(てつざんこう)@滋賀:近江八幡市西庄町を含むブックマーク

 本日数量限定

 濃厚煮干ラーメン

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ツイッターで濃厚煮干あるよ!とのことで、急遽こちらへ。店に入るとA店長が居らずミヤモト店主が居ったのでビックリwww。A店長は体調崩してるそうで…(^-^;。濃厚煮干しのゲソテイボタンポチッとして太麺でちう悶www。ミヤモトは流行りに敏感と言うか便乗するという方が早いか(爆)。

濃厚豚骨+濃厚煮干で思っていた以上に煮干しが使われててウマイわ(^-^)。どっしりしててエエよ♪麺は、太ストレート麺ですが濃厚スープに負けずにしっかりと頑張ってますね。デカいチャーシューもデカめのためネギもエエけど、穂先メンマはイカンよ濃厚系には(爆)。


らー麺 鉄山靠  近江八幡店

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らー麺 鉄山靠 近江八幡店ラーメン / 近江八幡駅


総合★★★☆☆ 3.5

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2018-08-08

鳥そば 真屋@岐阜:大垣市熊野町  鳥そば 真屋@岐阜:大垣市熊野町を含むブックマーク

 鶏そば

和え玉

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久しぶりにこちらで鶏そばをいただこうと(^-^)。鶏そばと和え玉をポチッとしてラーメンをぬるでちう悶www。ぬるというのは、麺を茹でたのをまた水で〆たのを熱いスープに入れることに拠りスープが若干温度が下がるということっす。

スープが少し冷めることに依って、スープが味わい易くて旨味も感じ易くなる。これ、ウマイわぁ〜(^-^)。麺も一度〆たことで締まってツルシコで美味しいやん!一石二鳥やねぇ〜(^-^)。和え玉に驚いた!今まで食べてたのは麺に醤油ダレを絡めるパターンしか食べてなかったが、ココのんはスパイシーなカレー&エスニックな味わいで今までの方向性全然違うからエエ意味で驚いたし、ウマ〜〜ですわ(^0^)。またコレ食べに来なければ!!


真屋ラーメン / 荒尾駅


総合★★★★ 4.0

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2018-08-07

Kitchen OMUHICO@滋賀:長浜市元浜町  Kitchen OMUHICO@滋賀:長浜市元浜町を含むブックマーク

 期間限定

 和出汁とジャガイモ

 冷やしらーめん

海老のフリットのせごはん

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期間限定狙いでこちらへ。ゲソテイ大盛とごはんのセットをちう悶www。

和出汁(カツオなど)スープとジャガイモのヴィシソワーズスープを合わせた冷ややかなラーメン!まず和出汁側から麺をずずずーーーっと。うん、あっさりさっぱりと美味しい和出汁。ヴィシソワーズ側はまろやかな味わいでなめらかなスープが麺に絡みんでウマイ!アスパラやローストビーフやいろいろな具材も楽しめる。和出汁とヴィシソワーズを混ぜてみると、先ほどとはまた違った味わいのスープで楽しめてオモシロラーメンですな(^-^)。海老のフリットもプリプリ海老とタルタルソースがマッチしてウモー!海老の下には海苔の佃煮が敷いてありこれまたエエがなぁ〜(^-^)。


オムヒコオムライス / 長浜駅


総合★★★☆☆ 3.5

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2018-08-06

curry shop エフェクト@滋賀:草津市野村  curry shop エフェクト@滋賀:草津市野村を含むブックマーク

 エフェクトカレー(辛口

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大津駅前や島ノ関駅前の肉食堂出身の方がこちらでカレー店をオープンされましたので初訪w。お目当てのカツカレーを楽しみに来たけど、売り切れ(T-T)。ってことでエフェクトカレーをポチッとしてウインナー・チーズ・ナスをチョイスして辛口の300gでちう悶www。券売機では甘口・中辛しかないけど、直接言えば辛口にしてもらえるようでつ。

ん〜〜、オレの好きなドロリンチョカレー(^-^)。どっしりしたコクのある美味しいカレーで、辛口やけど辛さはさほどでもない(^-^;。もっと辛いのが食べたい!ウインナーもナスもカレーとの相性もエエね(^-^)。カツカレーをリベンジせねば!


curry shop エフェクト

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curry shop エフェクトカレーライス / 草津駅


総合★★★☆☆ 3.0

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2018-08-05

焼肉 夕鶴@滋賀:草津市北山田町  焼肉 夕鶴@滋賀:草津市北山田町を含むブックマーク

 夕鶴セット

特上厚切り塩タン

ハラミ

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久しぶりのこちら。お得な夕鶴セット、厚切り塩タン、キムチ、チシャをちう悶www。セットにはカルビ・ハラミ・天肉・ホルモン・野菜・ごはん(大中小から選べる)も付いててお徳ですよ(^-^)。分厚い塩タンがサクサクとめちゃウマー!ハラミもめちゃウマー!でハラミを追加しちゃいますた(^-^)。大将も気さくな方でエエお店ですわ。


夕鶴

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夕鶴焼肉 / 草津駅南草津駅


総合★★★☆☆ 3.7

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2018-08-04

煮干らあめん じんべえ@滋賀:草津市笠山  煮干らあめん じんべえ@滋賀:草津市笠山を含むブックマーク

 こってり煮干し

和え玉

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ケフは煮干しを補給しやうとこちらへ。こってり煮干しと和え玉をポチッとしてかけスタイルでちう悶www。

濃厚なややセメント色したスープは、煮干しがぎっしり凝縮されている感じでウマ〜♪麺はややカタメのストレート細麺でスープが絡むが若干麺が負けている気もしないでもないw。ココの美味しいレアチャーシューは、熱が通り易いから別皿だとゆっくり楽しめるよ〜(^-^)。他の具材もウマイん。和え玉は、油そば感覚で混ぜ混ぜしてたれを絡めて食べる。こちらもイケるね!残った煮干しスープを入れたり、ラーメンと同じレアチャが入って200円はコスパいね(^-^)。


煮干らあめん じんべえ

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煮干らあめん じんべえラーメン / 南草津駅瀬田駅


総合★★★☆☆ 3.5

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2018-08-03

中華そば 満丸@滋賀:草津市野村  中華そば 満丸@滋賀:草津市野村を含むブックマーク

 中華そば(並)

生たまご

ライス

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あっさりしたのが食べたいなぁ〜とこちらへ。並のもやしヌキ・ホソと生たまごと小ライスをちう悶www。

あっさりシンプルな鶏ガラ醤油が無化調でもこの美味しさ(^-^)。麺の茹で加減もちょうど良い硬さでツルツルと。細切りチャーシューを絡めたり、生たまごを潰して黄身と絡めたり、ニンニク醤油漬けと一緒に食べたり、辛子味噌を入れたりといろいろな表情を楽しめる(^-^)。帰りにニンニク醤油漬けを買いますた(^-^)。


中華そば 満丸

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中華そば 満丸ラーメン / 草津駅


総合★★★☆☆ 3.5

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2018-08-02

麺屋 白頭鷲@滋賀:守山市大門町  麺屋 白頭鷲@滋賀:守山市大門町を含むブックマーク

 限定

 鷲の冷やし

〆の冷やめし

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ちょくちょく鷲ブログをチェックしていると冷やしをヤルやん!ってことでこちらへ。限定ボタンポチッとしてちう悶www。鷲の冷やしって食べたことないから楽しみ〜♪

ほ〜、見た目は正直美味しそうには見えん(爆)。某店の冷やしみたいやったら嫌やなぁ〜と思いつつスープを。をを〜〜〜っ!?コレはウマイ!!ココのオリジナル濃厚スープを上手く使って冷やしにしたなぁ〜、ちょっと感動(^-^)。麺もコレ用に切り刃を細くしてしなやかさが増して美味い。鶏チャーシューもなかなかイケてます。コレだけでは腹が膨れんので、ととち丸@大津市みたいに洗いめししてもらって茶漬け風にして〆る。想像以上にウマかって満足満足(^0^)。


麺屋白頭鷲つけ麺 / 栗東駅


総合★★★★ 4.0

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