あずきビール in 上海

2013-03-31

やっと松の実ゲットだぜっ!


ゴキゲンでございます...

こんな日は特別なビールを開けましょう

昨年日本に一時帰国した際に親友のYちゃまがくれたもの。
もったいなくてもったいなくて...ずーーーーっと開けられなかったのだけど、
今日はゴキゲンだから開けちゃおう

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このビール、コリアンダー香菜)とかオレンジピールとかをスパイスとしているせいか
普通のホワイトビールよりも爽やかでキリッとしていてオイシ━━━(*′艸`*)━━━イ!!

ありがとうございます、Yちゃま。

さて何故こんなにゴキゲンかというと...

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松の実をゲットしたから。
以前、ジェノベーゼのペーストを作った時、松の実がなくて...とブログに書いたのだけど、
欧米人が多そうなスーパーを見かける度に探していたらようやく見つけた♪

コメントいただいていた通称”アボカドレディ”にも行ってみたのだけど、
売られていた一袋の量がとてもとても多過ぎて(;^ω^A ァセァセ

結局、安福路×武康路にあるスーパーで購入イタシマシタ。

約一ヶ月越しの思いが叶い...

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やっとジェノベーゼパスタが食べられた。
苦労...(ん?)した分、美味しい気がする。。。
ス、スパークリングワインとかいっちゃう?(笑)
要するにお酒飲む理由が何かあればいいのデス。ヾ(´∀`*)ノハハ♪

あ、ラッキーはすっかり元気デスよ♪
ご心配、激励のコメントやメールなどいただいた皆様、心が暖まりました。
本当にありがとうございました。

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2013-03-30

激ウマす!なエスカルゴとの出会い♥


思えばこのお店との出会いは半年前。
フト買ってみたパテが激ウマの激安だった。

で、ブログを読んでくれた愉快な仲間ちゃんが「とても気になる!」と言ってくれて。
この度、ランチに行ってみることに。

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THIERRY TRAITEUR(虹梅路×程家桥支路 红春大厦1F)

日本人学校に近い場所だけど、平日でも日本人よりも欧米人比率が高い場所。意外デス。

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とても暖かかった...いや暑かったくらいだったこの日、ラッキーも一緒に。
写真を見て思い出したけど、このお店行ったのはかなり前。。。(おそらく3月初め頃)
ラッキーの毛が長い〜!!!

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相変わらずパテやらなんやら充実の品揃えで、アレもコレも買って帰りたくなる〜。
この日はラッキーがいるので外の席で。

まずは...

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ビールと、LA TABOULE(35元=約536円)という名前のクスクスのサラダ。

クスクスだったのは私としては予想外だったけど、
愉快な仲間ちゃんはクスクスが好きらしくて「うま〜い!」と大絶賛♪
私もそれはそれで好きなんだけど、生野菜をモリモリッと食べたかったなぁ...

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続いてはESCARGOTS DE BOURGOGNE(6pcs50元=約765円)

大好物のエスカルゴでゴザイマス。
子供の頃に、フランスではかたつむりを食べると聞いて「ウへ〜...」と
思っていたのが嘘みたいに、今や大好物になったワタクシ。

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コレは。。。ヤヤヤヽ(´Д`;≡;´Д`)ノ ヤバイッテ!!

美味し過ぎるぅっっ!!

まぁアレです。フランスに行ったこともなければ、
フレンチの名店でエスカルゴを食べたことがあるわけでもないので、
ものすごく狭い世界の話ではアリマスケレドモ...

私が今まで食べたエスカルゴ料理で一番の美味しさ♪
昼間からビールを飲んでしまっている背徳感も手伝って、かなり幸せなキモチ。



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続いて、愉快な仲間ちゃんがオーダーのCOTE DE PORC,MARCHAND DE VIN(80元=約1,224円)

かなり豪快でゴザイマス!!!
少し分けてもらったら、こんなに分厚いポークなのに柔らか〜(*´∀`*)☆
そして、ソースがめちゃくちゃ美味しい。



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私はLA PISTOU(50元=約765円)チキンとトマトバジルパスタ

トマトはどこにいるのか?(笑)
想像していたよりも、がっつりとしたクリームソースだったので、
今の私にはチトしんどい重たさ。
それでも、3分の1くらいまではかなり美味しく感じマシタ。

かなり分厚くて幅が広いパスタで、”ほうとう”かっ!って(笑)
でも、モチモチで美味しい〜。
ものすごいボリュームで、クリームソースじゃなかったとしても食べきれなかったかな。

とにかくエスカルゴが美味しくて感動ものだったこのお店。
実は、以前夜に来てみた時は営業しておらず、昼間だけ開店してるのかな?と
お店の方に尋ねてみると、夜もやってるよ〜とのこと。

なんとなく...きまぐれ営業っぽい気がする(;^ω^A
でも、そういうお店っておいしかったりするんだよね〜。
もしかしたら卸業の傍ら、このお店をやっていたりするのかも。
あまりお客さんが多くないのに続いていて謎だったりするので...

※2013.4.07追記:後日19:00閉店ということが発覚しました。勝手にきまぐれ扱いしてスイマセンでしたm(_ _)m
        

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2013-03-29

遅ればせながら...無敵家のラーメンを食す。


上海高島屋(古北路×紅宝石路)が昨年末にオープンしましたけども...
いつ行っても飲食系のフロア以外は閑古鳥が鳴いているような気がしないでもない。

心配デス...


さて...
7階のレストランフロアが未完成な頃から気になっていた...☆.。.+:*・゚ワク(((o(。・ω・。)o)))ワク゚・*:+.。.☆

ソレは...無敵家!

オープン後、一度目に見かけた時は平日だと言うのに満席!
二度目、この時はあわよくば入店を狙っての訪問だったわけデスが...

「スープ売り切れにつき、しばし休業」の掲示。

うわ〜。どんだけ人気なのよん♪

何が何でも行ってみなければ!!!と思いつつ、
高島屋まで行くのに小1時間もかかる”ド田舎”の住民なもので...

かなり「今更」感がただようこの頃...やっとの訪問と相成りまして御座います。
しかもそのやっとの訪問から3週間以上経過しての...ブログUP。(もう何がなんだか...)

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空いてて良かったよ。うん、第一波が過ぎてる感じなのかも??

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ラーメン単品か、セットメニューか...
禿げ上がる程悩んだ末に、餃子とのセット。
上海では貴重な焼餃子、食べられる時に食べておきたいもんデス。

普通と言えば普通。でも肉汁じゃなく野菜汁じんわりな餃子デス。
個人的にはアリかな。。。

というのも、自分で餃子を作る時は野菜を塩もみして水気を完全に切っちゃうのね。
野菜の水気を残してあげる餃子っていうのもいいなぁ〜って思った次第。

なんだかまるで、すごく料理しそうなこと書いてるけど、
焼餃子だけは上海ではなかなかコレ!っていうのに出会えないので、
日本にいた頃はあまりやらなかったくせに食べたいから自作するしかないっってだけの話ネ。

さて...ラーメンです。

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おおおおお!美しい日本のラーメン。

まずはスープを.....ん?


んん???


ぬるい!



ウマいがぬるい!



この日はたまたまだったのか?運が悪かったのか???


いきなりテンションが下がる...(´・ω・`)ショボン



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でも、こちらのお店、麺のかたさやスープの濃さ、脂の量などがチョイス可能。
当然麺はかためでお願いしたのですが、スープがぬるいと麺がどんどんヤワくなることなく
同じ食感を維持できるんだなぁ...という思いがけないメリットに気づきまして。

ただ...やっぱり最初に下がったテンション、コレ大事。
再訪したいか?と問われると「ゥ─σ(・´ω・`*)─ン…」なのデス。

こればかりは好みなので仕方ないアルネ。
私はヌルいスープのラーメンは好みではない、ただそれだけのお話。

スープそのもの、チャーシュー...美味しいだけに、自分のわがままが憎らしくなる。
勝手に期待も膨らんでいたしね〜。

それにしても最近の上海での日式ラーメン進出はめざましいものがゴザイマス。
海外にいながら「この日式ラーメンはどうだこうだ!」と言える環境。
贅沢なんだよね〜。(・c_・`(-c_-`(・c_・`(-c_-`)ウンウン

分かっちゃいるが...更に贅沢を言ってみたくなっちゃうのね。。。


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2013-03-28

福臨門@上海...でもフカヒレ食べない(> <)


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福臨門鱼翅海鲜酒家(浦东新区富城路33号香格里拉大酒店浦江楼2楼)

言わずと知れた...あの香港発、福臨門でゴザイマス。
浦東のシャングリラホテルに入っているのを以前見つけて、いつか来てやろうと
虎視眈々と機会を伺っておりました。

日本の店舗に行くと...高級温泉旅館に一泊できるくらいの価格が軽く飛んで行くお店なので、
私は当然日本では行ったことないっス。恐らく今後もないかなぁと...( ̄д ̄;)

香港で飲茶利用したことがあり、その際...
「外国人なら気軽に入れるけど、中国系の人の場合はお金持ってないと敬遠される」と聞いた。
もう4,5年前の話だし嘘か真かも分からないけど、とにかく敷居が高いのは知っている。

ま、上海なら私は外国人だし〜、値段も日本の数分の一らしいし〜。

ということで飲茶ではなく夕食でAll out attack!!!!!ド━m9っ゚Д゚*)━ ン !!!

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さすがの雰囲気。
コチラにいらっしゃる中国人のお客さんはウィスパーボイスでお話されてマス。
それもさすが!(´∀`*)

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せっかくなので窓際の席を予約。次はいつ来られるか分からないから悔いのないようにね!
窓越しなのでカメラのレンズまで反射で写りこんで散々な写真デスがー。
外灘が一望できる、ステキな席でゴザイマス♪

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夜のコースは3,600元(=約53,870円)のみ!という恐ろしい値段設定だったので
アラカルトで...(・ω・;A)アセアセ…日本並みに高いじゃん。

まずは大好物の有机化皮烧肉から。
パリパリッとした表面と内側のお肉のジューシーさの対比がお見事。

もう、「さすが」としか言えない!

他のお店でも激ウマなこの料理だけど、さすがに(しつこいぞぉ〜)違う。
パリパリ具合もジューシー具合もレベルが極上。

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八宝豆腐羹海鮮酸辣汤

福臨門といえば、フカヒレ!。。。なんですが。

フカヒレのスープは普通レベルで一人分で余裕の900元(=約13,465円)越え!!!

高級なものは時価.....おそろしや。一体いくらなんでしょか。(・ω・;A)アセアセ…
ということで、ノーマルスープを。
八宝豆腐羹はあっさりなのに、何故か止まらなくなる美味しさ...
海鮮酸辣汤は、東南アジアの味がするwwwコレはどうかなぁ。
美味しいけど、福臨門で食べたい味じゃないかな、と思う。



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广式烤填鸭

いわゆる北京ダックのご登場♪丸ごと一羽〜♥

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服務員さんが切り分けてくれマス。「皮だけと肉付きどちらになさいますか?」と
聞かれたので、皮のみで。

日本だと皮のみ(冷凍の鴨なので肉の質が劣化しているから...という噂)が普通だけど
中国では肉付きで食べることが多い。

どうしても油っぽいので、肉付きだとかなりしんどい...と思う、私の胃袋年齢...・゚・(´っω・。)・゚・
ということで皮のみにしてもらった。

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久々に食べたけど美味しいですなぁ〜しみじみ。
うん、これで向こう一年は北京ダックはいらない!
福臨門という高級レストランながらもこの料理はリーズナブルでゴザイマス。

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それにしても、日本だと数切れで終わる北京ダック。
脂っこくていくら美味しくても食べるのには限度がある料理。
中国ではとにかく大盤振舞いなので、やっぱりしんどくなってしまう。

ああ、神様。私になんとかハタチの胃袋をお返し下さい!( “≧д≦)ノ
 ↑ 何度目の叫びだよっ!


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鮑汁时蔬(季節野菜の鮑ソース)

ブロッコリーが綺麗に盛りつけられていて芸が細かい〜(*^∇^*)☆・゚:*
他にもう一品の野菜料理を注文したのだけど、服務員さんに
「多過ぎるからこちらの料理だけで充分」と言われ、却下された。
親切デス。(もしくはこちらの懐具合を見透かされたか...笑)


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腊味瑶柱荷叶饭(蓮の葉包み炒飯)

コレで小。ものすごいボリューム!中華料理はやっぱり大人数で食べに来ないとねぇ...

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蟹、干し貝柱、アヒル、マッシュルームなどが入ってマス。
色が濃い割には味はあっさり目...☆・゚:*(人´ω`*)ぅ。ま。ぃ。。



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最後に、愉快な仲間サマがデザートに芒果冻布丁マンゴープリン)を注文。
少し食べさせてもらったら、こちらも激ウマ!.:*・゜(゜∀゜)゜・*:.。

いやはや...何度目になるのかこの言葉。「さすが!」

値段の価値あり。この私がビールを一杯でやめて、お茶で料理を楽しんだ。
だって、ビールでお腹いっぱいになってしまうのがもったいなくて。
私がビールより料理を選ぶってよっぽどのことだ!と我ながら思う。
それほど充実した時間が過ごせるお店...

機会があればランチタイムに飲茶を食べに来てみたい♪
う〜ん、また行きたい店(行かなきゃいけないお店)が増えてしまった...∩(・ω・`;)∩





さて、

シャングリラホテルの一階には、特設の....





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コブラが!

巳年を迎えたということでのディスプレイなんだと思うけど、何故にコブラ?
しかもどうやらマカロンで出来ているみたい。

せっかくマカロンなのに、可愛らしい感じがゼロ!
蛇だから”可愛らしく”は無理なのか?
でもせめて...こんな恐ろしげなのは避けられなかったのだろうか...ねぇ?



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2013-03-27

ラッキーがケンカで負傷...とほほ


昨日、我が息子ラッキーが....また病院沙汰に。。。

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いつも通りマンション内で夕方(夜?)のお散歩をして、
もうすぐお家(私の住む部屋)に辿り着こうか...という時、事件は起こりマシタ。

真っ白で足長なスタイルのいいトイプードル(?)を連れた中国人ご夫婦と遭遇。

こちらはリードでラッキーをつないでいたけれど、あちらさんはフリーダムなお散歩中。
私が上海で見ている限り、街中ではリードをつけているのがデフォ
でも、私の住むマンションでは、フリーダムなお散歩が主流。

今まで約一年、このマンションでラッキーをお散歩させている中で、
どうやら犬同士でも好き嫌いがあるらしいのを感じて。。。
ラッキーが苦手そうなワンコが登場するとケンカさせないように抱きかかえてやり過ごしたり...
なんていうベタな回避策をとっていた私。
そんな中、昨日遭遇した白ちゃんは苦手リスト圏外のワンちゃんだったのでとりあえず様子を見ていた...

お互い匂いを嗅ぎ合うラッキーと白ちゃん。

と、突然白ちゃんが豹変!ラッキーに覆いかぶさるように襲いかかって来た!Σ( ̄Д ̄;)
次の瞬間、

「キィ−−−−−−−−ンッッ!!!」

ラッキーが今まで聞いたことのないボリュームの悲鳴をあげた。
右の前脚がどうにかしてしまったらしく持ち上げて鳴き続けるラッキー...

白ちゃんが次の攻撃をしかけてくるので、相手の飼い主さんと連携をとりながら
引き離し、私はラッキーを抱きかかえ、あちらさんは白ちゃんにやっとこさリードを
装着して連れ去ってくれた。

ラッキーはケンケンしながらも自力で歩けそうなので取り敢えず部屋に戻って
右足を見てみる...
特に怪我は見当たらないけど、触ると痛がるので打撲?骨折?と心配になって
病院に電話してみた。

この時既に夜8時過ぎ。
幸い、病院は9時まで先生がいらっしゃるとのことなので、即出発。
9時になる10分前にギリギリ到着すると、看護士さんが「電話の方ね?」とすぐ対応して下さった。

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触診&検温されてるラッキー...

日本人の先生がいらっしゃる動物病院なのだけど(上海なのに、よく考えるとすごいことである!)
この時間は既にお帰りになっていて中国人の先生が診て下さった。
かなり日本語がお上手な通訳さんがいらっしゃるので全く問題なく状況が伝えられる。

かなりじっくりと全身を診て下さった結果、
「外傷はないようですね。骨も異常ないと思われます。靭帯とか腱とかの場合は
 レントゲン撮ってもどうせ写らないので撮りませんよ。」とのこと。

犬同士のケンカの場合怖いのは内出血している場合なのだけど、歯茎を見た感じでは
内出血もおそらくしていないでしょう...とも。

血液検査で内出血の有無を調べることもできるけど、
今夜は様子を見て明日ぐったりしているようだったら改めて調べる方がいいのでは?
ということなので、打ち身程度だったのかなぁと思い、
一晩様子を見てみることにして失礼しようかと思った矢先!

先生が「あ!怪我見つけたっ」

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やはり右の前脚に傷が...噛まれた傷のよう。
毛に埋もれてなかなか見つからなかったのね...見つけてくれて感謝です。

この後、消毒と薬を塗られたラッキー、しみるらしく大暴れ!
先生も看護士さんが「ハイハイ痛い痛い、ママに隣に来てもらおうね〜」なんて
話しかけるので、私も頭をなでなでしながら
「ラッキーえらいね〜上手だね〜もうすぐ終わるからね〜大丈夫だからね〜」
なんてあやすものの...

人間の年齢にしてみれば、既にアラフォーのラッキー...(笑)

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傷口をなめないよう、お決まりのエリザベスカラー装着。
なんだか、どう見ても窮屈そうヽ(´Д`;

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経口の抗生物質と塗る消毒薬を処方され帰宅した。
お散歩は最小限にしてよく休ませておけば、数日で治るそうデス。
いやはやホッとした...(´ー`)=3

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昨晩はさすがに元気がなさそうにしていて、右の前脚もずっとかばっていたけど...

今日はおかげさまで既に元気いっぱい♪
脚も地面につけるようになっているしジャンプも勝手にするし、相変わらず食欲も旺盛〜(*´∀`*)

暴れるラッキーに消毒薬を塗るのは一苦労だけど...(´ー`A;) 、
逃げまわる元気があるのはいいことネ。

病院に行く前は、骨折していて手術とかになったらどうしよう...と
ハラハラしていたので、大事に至らずに済みそうで本当によかった〜。

早く治して、またたっぷりお外で遊ぼうね♥



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2013-03-26

ビール女子は急げε=ε=ε=(ノ・д・)ノゎ〜☞香家




「女性客は生ビール"何杯でも"無料!」


こんな魅力的な広告を愉快な仲間サマが見つけて来てくれマシタ。

魔女で〜?いや、マジで?

愉快な仲間サマに「ここに行きたいっ!」とダダをこねてみマシタ。実現しマシタ...

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香家(場所は以前の訪問日記からドゾー)

沖縄料理屋さんでゴザイマス。
以前、ランチタイムにソーキソバを食べに来たことアル。

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沖縄らしいおツマミで生ビールをクピクピ〜っ♥

あくまで、無料飲み放題なのは生ビールのみだけど、
ワタクシは生ビールLOVEなので、この上ない安心感&幸福感(ノ*´□`)ノ

この日美味しかったもの。

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人参シリシリ(28元=約424円)


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もずくかき揚げ(28元)

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軟骨ソーキ煮(48元=約727円)

これだけさんざん食べておいて…いざお会計!

女子二人...ビールだけを飲み続けた結果デスが。。。

1人100元と少し!1,500円ちょっとですよ〜(´・∀・`)

なんちゅー太っ腹!
ビール好きな女子は...31日までですよ〜っコ゛ー!o(*・ω・)○ゴー!

※2014.10月追記:閉店?移転?されマシタ・・・


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2013-03-25

プチお花見2013withラッキー


暑くなったかと思えばまた寒くなり、寒さが続くかと思えばまた暖かくなったり。
いかにも「季節の変わり目でっせ〜」な日々が続く上海デス。

この週末はお天気がイマイチで、いつの間にやら早々に咲いていた桜が...
終わってしまいそうな雰囲気。

これは!一応お花見をしておかないと、なんだか気が済まない私は
昨年に続き、今年もマンション内でプチお花見敢行!(`・ω・´)ノ オーッ!!

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昨年はいつ頃お花見したんだっけ?と自分のブログを見てみると...
4月4日清明节にやはりプチお花見をしていた模様。
今年は日本でもかなり桜の開花が早かったようデスね〜。上海も同じく。

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マンション内ということもあって、
日本のようなボリュームのある桜ってわけにはいかないのが残念だけど。
近くの公園も桜が咲いているんだけど、犬が入れないのでマンションのちょっと寂しい桜で我慢!

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本日のお供は...Onadoreのキッシュとブルーベリーチーズパン。
※少し前に古北にも店舗をオープンされたらしいデスね...
そして中国の甘〜い豆乳ビールは午後の活力がそがれるので自粛...えら〜い(`・∀・´))

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ラッキーは退屈で仕方がないご様子www

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さぁ、お天気もいいことだし〜ラッキーを洗おう!(`・ω・´)ノ オーッ!!と
お部屋に戻ったのでした。(って、ラッキーは洗濯物ではありません!(;^ω^A)...)


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中華食材を使って〜リサイクルご飯だ♪


最近LOVEな七宝老街で...

先日食べた双档湯というスープ。。。なにかが頭の中で閃いた

元々好きな面筋という中国のお麩をアレンジ料理に使ってみようと思った次第。

本当は、がんもどき”もどき”」を作ろうと思ったのだけど、
ソレ以前に冷凍庫で虎視眈々と出番を狙うコが待っていたのだ!

そのコとは...餃子の餡の残り♪*゚・:。ワァ(・∀・)オ。・:゚*

双档湯では面筋の中に挽肉が入っていたので、コレハ...「アリ」ですなと。

餃子の餡の残りと豆腐を水切りしたものを混ぜ混ぜしてですね、
面筋は指でホジホジ穴を空け。
上記の混ぜ混ぜしたものを詰め詰めしマス。

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「面筋とはなんぞ???」と思っておられる方が一名くらいはいらっしゃるのでは?
と思い...
基本的に不親切設ブログをモットーにしている私もちょっと親切心が湧いちゃったりして
ご紹介したりすると。

☝こんな球体の揚げ麩なんでゴザイマス。ええ。(わかりにくい...(lll-ω-))


これが...煮含めていきますとデスね。

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こんな感じに、クタァ〜〜っとクタァ〜っっとするのデス。

そう!まるで煮含めた”がんもどき”のように

この写真、パクチーやらをかけ過ぎて実態が分からな過ぎなんじゃね?
う〜ん、そんなお声も聞こえる気がしますデス。

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ちゅうことで、齧った写真をば。(失礼シマス)

今回は、餃子餡の味が元々入っているので、鶏スープとかで煮てみたら...

我ながら...うま━━━。.:*・゜(゜∀゜)゜・*:.。.━━━い

いいのいいの、誰も褒めてくれないからね、自画自賛。

次回は、和風”がんもどき”もどきをこの面筋を利用して作ってみよう〜とか画策するワタクシ。
そんな重い腰が上がるのはいつになることやら〜。
(最近、豚化進行が著しく、特に腰が重いんだわ(;´д`)トホホ)


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2013-03-24

信号を待つ...ドレスな彼女


オウチの近所でお見かけした図。

f:id:rinrinmu178:20130305021157j:image:w400

横断歩道を前に、信号を待つ...カップル。(とそのお仲間?)

日本と比較すると確かに原色系の服を着ている若者が目立つ上海とはいえ...

さすがにレモン色のタキシードは目を引きマス!

ああ、恐らく。
結婚式の前撮り的なイベントに向かうのでしょうか?

f:id:rinrinmu178:20130305021156j:image:w400

そ、それにしても。

この姿でこういう場にいるって目立つよね〜?(・ω・;A)アセアセ…

アリなんだ。。。


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2013-03-23

Willisさん!ちわっす!

大分前にお茶を飲みに入り…
雰囲気が気になったので食事に是非来てみたいにゃ〜と考えていたお店があり〼。

f:id:rinrinmu178:20130319024935j:image:w400

mr.willis(安福路195号)

この日は、珍しく"飲んだくれない"モードの日だったので、ガツンとした欧米食行ってみるぅ?
なノリで…(=´∀`)人(´∀`=)

f:id:rinrinmu178:20130319023350j:image:w400

金曜日だったので「予約ないなら20:30までね!」とか言われ…
どうやら今でも人気店らしいデス。

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"飲んだくれない"とは申しましたケドね、"飲まない"とは申しておりませぬ。
ちゅうことで、軽めにプハー(((o(*゚▽゚*)o)))
Coopers Green、なかなか美味しいbeerでゴザイマス。

f:id:rinrinmu178:20130319023353j:image:w500

Goats cheese crostini,black olive orange,fennel,endive(68元=約1,051円)

長ったらしい名前のサラダ…素材名を並べただけ?という話も(笑)
それにしても、この豪快に供されるチーズが美味しいこと( ´ ▽ ` )ノ🌟

私が上海で感じる勝手な考察では、生野菜が美味しいお店はやはり、
素材への関心が高く、総じてどの料理も美味しいんじゃなかろーか…
とか、語ってみたりして〜(^◇^;)

で、Willisさんは野菜も美味しいのです〜💝
期待が高まる〜(((o(*゚▽゚*)o)))

f:id:rinrinmu178:20130319023354j:image:w400

Chicken liver pâté,agio dolce(65元=約994円)

どう見ても、飲む気まんまんのメニューチョイスwww
こんなボリュームでレバーパテが出てくるなんてスバラシイ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

f:id:rinrinmu178:20130319023355j:image:w500

Mr.Willis Roast Chicken(ハーフ115元=約1,760円)

ハーフでも物凄いボリュームで〜♡
か弱い女子2人(え?Σ(゚д゚lll))では、見ただけで白旗ッス。

ま、頂くんですけれども…(^◇^;)

そしてまた、ウマす!なんですよぉ〜。
皮がパリパリで身がジューシー…とかありふれた感想であいすみませぬ。
シンプルな鳥の料理は焼き加減と塩加減、コレが重要だと思う。
その辺がwillisさんでは私の好みでゴザイマシタ( ̄▽ ̄)

f:id:rinrinmu178:20130319023356j:image:w400

Marinara(98元=約1,500円)

1階にあるLa Stradaから運ばれてくるpizzaデス。
アンチョビの塩気がビール欲を煽る煽る〜(笑)

あんまり飲まないつもりだったのに、結局4瓶イッテシマイマシタ。
あら?4瓶だけ?なのか、…えΣ(゚д゚lll)!4瓶も?なのか…
人それぞれデスわね〜。

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なんのかんので、21:30位までお店にいさせてもらえマシタ。
私達が帰る頃にはこの混みっぷり!
上海、景気はまだまだ好調なのかなぁ〜。
個人的には、お会計で酔いが覚めたけど(笑)



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2013-03-22

味之蔵のラーメンに初挑戦の巻〜☆


確か去年オープンしたんでしたね?コチラのお店。

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味之蔵(仙霞路×安龙路)

フリーペーパーで見る、味之蔵さんのラーメンがめちゃくちゃ美味しそうで♪
一度ランチに...とやって来たら、夕方16:00からの営業なのだそうで
フラレてしまったことがあり、それからしばらく時が経ってしまった...
※2013.5追記:その後、ランチ営業スタートされたようです!



うむ、機は熟した!(謎の気合“o(* ̄o ̄)o”ウキウキ♪)




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香味ラーメン(38元=約581円)

おすすめマークがついてた。
基本の豚骨ラーメン(35元=約535円)に香味油みたいなものがトッピングされた感じかなと。

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麺は固めでお願いしたら、なかなかの固さでご光臨でゴザイマス

おお、これは一蘭を彷彿とさせる豚骨ラーメン。
なんだか一気に博多へ〜...

トリーーーッッップ!ヽ(´▽`*)/====3=3=3 ♪










が、ご一緒した愉快な仲間サマは、「スープが薄い!」とのたまう...

まぁ...確かに、スープの味は薄いかも?
でも、博多の中州の屋台の一蘭もこんなもんだった気がするよ。私しゃ...
(勿論、一蘭そのまんまの味とかではないけれど、というか勝手に”一蘭っぽい”なんて括ったら失礼だよ!)
博多で食べたのは何年も前だし、東京の一蘭も基本的に酔っぱらい状態でしか
行ったことないから記憶はあやふやのあっぱらぱーだけどさ。
※あっぱらぱーって昭和語なんだって!ご存知でした?奥サマ。

さて、そんな愉快な仲間サマのセレクトされたラーメンは

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蔵味ラーメン(39元=約597円)

香味ラーメンに更に辛みダレのトッピングが載った感じデス。
次は私もコレ食べよう〜(((o(゙ε゙)o)))〜ウズウズ

私としては、好きなラーメンだった♥
系統として一蘭というか本場博多と比較しちゃった愉快な仲間サマにとっては
ちょっとアレ...だったんだろうけど。

今の所、私は上海の日式ラーメンBEST3に「味之蔵」さんランクイン!
不動の1位は...味匠かなぁと思いつつ...
麺そのものだったら七福神とか毘沙門天がおいしいけど♪
※あくまでも!あくまでも”個人的”かつ”ド素人”の見解でございますのでよしなに...

それにしても、日本人って本当に好きよねぇ...ラーメン。
このくだらないブログも、ラーメンのネタはアクセス数が上がるのデス!
それだけ、上海で日式ラーメンに飢えている人がいるってことなのデショか?(笑)

勿論、私もその一人でゴザイマスけどね(*^艸^*)!


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2013-03-21

久々オギろう〜♪@のんべえ道場 小木

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上海でものすごく信頼している居酒屋さんでゴザイマス>"小木"
場所など知りたい方は以前の訪問日記のこちらドゾー※不親切ブログ第一人者なのであしからず

愉快な仲間ちゃんとは「オギる」と動詞化されている”小木”
今や予約なしでの突入には絶妙なタイミング感覚を要求される人気店。

この日は,,,上の写真からなんとなく伝わるように...まだ明るいうちに突入。
開店時間を狙っての訪問で席GET!!!

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とりあえずまだお腹が空いていないということで〜。。。(なんせ18時前!)
トマトキムチ(28元=約433円)沖縄もずくの酢の物(30元=464円)
おツマミに生ビールをちびちび...

こんなさりげないメニューが、上海にいることを忘れさせるレベルのうまさ!
これが”オギる”という動詞化の所以。レベル高いの〜。

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湯豆腐...
実は私たちが伺った日には、既にメニューから消えていた季節モノ。(ということで値段不明)
それでも、大将の斉藤さんに伺ったら「出来ます!(`・ω・´)キリッ」って。

ハマグリの出汁がものすごくよく効いた湯豆腐で、オウチ湯豆腐も貝を使うと
特別な感じになりそうかも♪なんて素人のワタクシは考えてみたり(笑)。

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左は愉快な仲間ちゃんが小木で焼酎を飲み始めると必ず注文する「アレ」(笑)
(単品ではメニューにないので...こちらも値段不明)
豚ミソでゴザイマス。ビールのお供にも優秀♪
この日はこの「アレ」はあの「アレ」に変身を遂げマス...
さぁなんでしょ?゚.:*。・ヮクヮク(o・ω・o)ヮクヮク・。*:.゚

右はピリ辛メンマ(28元=約433円)
胡椒の風味が香り立つ...こちらもメチャウマおつまみ♪

f:id:rinrinmu178:20130312230932j:image:w400

こちらは大将からのサービス、マグロユッケ
もう上海にいるとは思えない...(←しつこいがな!)そんな美味しさ〜ウマ━゚+.(・∀・).+゚.━イ!!

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自家製さつま揚(30元=約464円)

これまた.....ウマいんすよ!本当に。

いや、別に大将とか中国人店員さんがイケメンだから
贔屓目に見ちゃってるとかナイからねっo(ミ゚ロ゚ミo ) 本当にっ!
だって、この日ご一緒した愉快な仲間は男子、彼も絶賛!間違いない!ハィ m9゚∀´)

さて...

その愉快な仲間がチビチビ飲みながら嘗めていた「アレ」が変身するお時間デス。




。。。。。。。。。。




。。。。。。。。。。






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焼きおにぎり

「アレ」を塗って...

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こうして目の前でイケメンに焼かれるおにぎり。

最高ーーーーー!ε=ε=ε=ε=ε=ヽ(o′▽`o)ノ

f:id:rinrinmu178:20130312230933j:image:w360

中国人の厨房イケメン隠し撮り
日本人の大将がものすごくイケメンさんなんだけど。。。
個人的にはこの中国人さんタイプ♪(聞いてねー...)

ああ、勿論この日も馬肉刺身(58元=約897円)はキッチリいただきマシタ。

この日はWBCの第2ラウンド、日本VSオランダ戦が行われており...

f:id:rinrinmu178:20130312230938j:image:w360

侍JAPANホームラン連発!
大将に「あれ?ホームランごとに生1杯サービスでしたっけ?(*´・∀・)ニヤ」なんて
言っていたら、満塁ホームランが出た7回表...

本当にビールがサービスされた

イケメンなだけじゃなく、本当に漢(オトコ)なんです!
こんな漢(オトコ)に私もなりたい。一応...女ダケド。

イケメンとおいしい料理とおいしいお酒...そんな出会いを求めるアナタ様。
是非、オギっちゃって下さいませ。

f:id:rinrinmu178:20130312230941j:image:w250

女子は水着で行くとお酒無料みたいだし(笑)

あ、なんだか回し者みたいね。でも知り合いでもなんでもないんだけどネ。ヾ(´ε`*)ゝエヘ


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2013-03-20

ワンコOKな雲南料理のお店〜雲之缘〜


上海で雲南料理って言ったら、
真っ先に挙がるのはやっぱりLOST HEAVENじゃなかろーかと思いマス。

でも、我が家から行こうと思うとかなり気合を入れないといけない遠さなので〜。。。(´・ω・`)
もうチョイと「あ、今日雲南気分♪」な時に行きやすいお店ないかなぁ...なんて。

他にもいくつか雲南料理のお店は行ったことあるし、実際どこも美味しかったんだけど、
雰囲気としてはカフェっぽかったり...なんだかビールをガンガン注文しづらいような?
そんな空気を感じなくもなかったり...

さてそんな折、愉快な仲間ちゃんと新たな雲南料理のお店の発掘に成功!

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雲之缘(定西路×武夷路 定西路1112号)

なんのことはなく、大众点评で見つけただけなので、発掘ってわけじゃないんス、はい。

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カラフルでかわいらしい店内...
私が上海でこれまで行った雲南料理のお店はどこもかしこもオシャレ。

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まずは雲南なビール?から(笑)
大理啤酒ともうひとつはなんだっけ?ヾ( -`д´-,,) シッカリシロョ!!

甘くて薄い!日本の第3のビールな気分。
愉快なおねえさんから伺った話によると、雲南省は常春な気候なんだそう。
暑い地域のビールって薄めで甘いイメージだけど、常春な地方で何故この味なんだろ?

f:id:rinrinmu178:20130312230843j:image:w400

食器もちょっとステキ★
中華料理のお店は白い無地のお皿であることがほとんどなので、
たまに見かけるとうれしくなるのが色柄つきの食器ネ。

さ、そのお皿を彩る...一皿目は?



f:id:rinrinmu178:20130312230847j:image:w400

写真、ボケっとな。

酒鬼牛肉!(42元=約643円)

なんとなく、このメニュー名で頼んでみたくなってしまつた。
で、確かにビールに最適なピリ辛具合!ヽ(o´∀`o)ノ

それにしてもナッツが多くて、メニュー名の「牛肉」は脇役なんじゃないか?って思う程www
ナッツ炒め牛肉風味?
とか、つべこべ言っちゃうけど、ビールに合うのは間違いなし!な一品。

f:id:rinrinmu178:20130312230848j:image:w400

蒜椒茶〓(28元=約428円)

雲南省と言えばキノコ!ということで一つ入れてみる。
メニュー名からはニンニクと胡椒を想定したけど、食べてみると黒酢推し!
結構クセが強い料理なんだけど、なんと言いますか...飲んべえ向き?ヽ(´∀` )ノ(笑)
イケます、イケイケデス。

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回锅藕片(22元=約336円)

「藕」とは写真の通り蓮根のこと。私みたいな蓮根好きにはたまらな〜い
これまたビールが進むお味!

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青元粉蒸肉(48元=約734円)

出て来た時には何がどうなっているのか分かりにく料理デス。

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こうなっておりマス!
バラ肉の中にグリンピース。

味はものすごく美味しいけど、かなり脂っぽいのがチト...
メニュー名から推察するに、蒸し料理だと思うのになぁ〜。
こんなに脂が残るなんてちょっと意外っ。

私はお肉は一切れで断念してグリンピースをおツマミにビールをぐびぐび〜★
歳はとりたくないの〜〜〜(・ω・`寂)...........

まぁ私の場合は、最後の〆のためにお腹を空けておいた。。。というのもゴザイマス。

...というのも、コレ!


f:id:rinrinmu178:20130312230852j:image:w500

杂醤米线(20元=約306円)

ライスヌードルなので、ハナから麺に対するコシだとか固さだとかそういうのは
求めずにオーダー。予想通り、麺はヤワヤワのほにゃほにゃ〜なんだけど...
スープが!鶏ベースかな?後引くうまさ

蒸し豚バラの料理を一人でパクついていた愉快な仲間サマは、
この麺もスープもお腹のキャパの都合であまり堪能できず!

ふふ、ワタクシほぼ独り占め( ´艸`)ムププ

道理で最近、ワタクシの豚化が急速に進行しているわけである。。。。゚゚(ノ´Å`ヾ。)゚゚。

いやはや、堪能しましたデス。
蒸し豚バラはいつか胃袋年齢がハタチに戻ったらリベンジしたいものデス。(←絶対ないからっ)

さて、こちらのお店の特筆すべき点は!

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ステキなテラス席があること
場所が場所だし2階なので、眺めとかそういうのは求められないけどもネ。

これは...と思い恐る恐るお店の中をうろついているオーナーさんっぽい方に質問してみた。

「このテラス、ワンダホーですね〜(´∀`*)...ところで犬連れて来てもいいデスカ?」

このオーナーさんと思しきおじさま、実は欧米人!
雲南料理のお店なのに意外なことでございまするが。

「犬?大きくないの?テラスでも店内でも連れて来てOK!」

なんとも心強くありがたいお答えを頂戴いたしましたーーー!
大丈夫?おじさま酔ってない???チトその辺が気になったりしたけども、
次回はラッキーを連れて突入しよう〜♪

メニューも選ぶのが困るくらい豊富、生ビールもアリ!なので、次回が楽しみでござるっ。


長々ここまで読んでいただいてありがとうございます〜。
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2013-03-19

胡椒博士?



今日からまた、毎日更新を目標にブログに立ち向かいます!
ま、あくまで目標ですケド...



さて、小学生の頃は瓶で売られている販売機があって、飲み終わった瓶をお店に持って行くと
10円返してくれました。

でも、親からは体に悪いから飲んじゃダメ!って言われてました...


なんのことかって?









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「胡椒博士」のこと。










親から禁じられれば禁じられる程に、なんだかその背徳に香りに吸い寄せられた...









「胡椒博士」








中国にお住まいの方にはな〜んにも面白くないネタです。






正体は.....なんとなく分かるけれどもね...








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Dr.Pepper



ま、そのまんまなんデスけど。

漢字って恐るべしですな。ヽ(゜Д゜;)ノ!!
こういうのも日本へのお土産にいいかな?


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2013-03-16

七宝をゆく〜其の伍〜天主堂


少しの間ブログを更新できませんでした。
ちょびっとだけ、ほんの少しだけ今の状態でのブログUPに似合う話題を。

七宝老街に市内方面からアクセスする場合はやはり地下鉄9号線を使って、
七宝駅から徒歩...というパターンが一番便利かと。

地下鉄10号線の航中路駅からバスという手もあるけど、バス停まで少し歩く上に、
あまりにも周辺に何もない駅...バス停までの道のりも初めてそこに降り立つ人を
不安にさせることうけあいの”ど田舎っぷり”なので、上級者向け?(笑)

かく言うワタクシは七宝駅や航中路駅などから見ると真逆の方面から
徒歩orバスで行くことが出来る七宝老街。

そうすると、市内から来る人にはなかなか発見できないものを発見できたりして(ドヤッ

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こんな道発見。ああ、これはもしや...

ちょっと心当たりがゴザイマス。
この辺りをバスで通りかかる度にチラっと目にしていたものがあり、
ああ、コレはアレの近くなんじゃないか?と。

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その天主堂街を激写!
まるで私道かのような趣きで。。。おばちゃん一人ポツリ。
風情がありまする。

ある目的を持って歩を進めまする。

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ありました!天主堂。.....そう!キリスト教会

平日のせいなのか分からないけど、だ〜れもいない。
入っていいのか悪いのかも分からない静けさだけど、
明らかに門戸は開放されているので...お邪魔しま〜す。

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閔行区の日本でいう所の”文化財”的なものに指定されているようです。
どうやら七宝は、上海の中でも最も早くキリスト教の布教が進んだ地域だった模様。

ちょっと、この貸し切りな状態はたまりませぬ。

私は芸術/美術方面にはトント疎いけど、建物を見るのだけは大好きで。
日本だったら城とか神社寺院、明治時代から現存する西洋建築など...

単純に、「現代だとこんな造り方しないよねぇ」的な建築物を眺めるのが好き。

基本的に現代建築と違ってどっしりしている気がして、
その頼りがいのある姿が好きなのかもしれないけど、何故か好き。

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いつもバスの中から屋根の上の十字架が見えていて...
この辺りには教会があるんだな、って思っていたので対面できて
なんだかうれしくなった。(私は無宗教だけど)

一人で貸し切りで眺める夕暮れの教会はなかなかステキ☆

すぐそばの七宝老街とのギャップもまたいいんでない??(笑)

七宝老街にブラブラおいでの際には、ちょっとこんな教会も眺めてみてはいかがでしょう。

--------------------
七宝天主堂
闵行区南街50号
--------------------



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2013-03-11

行列覚悟!”ど”ローカルな○○○...



以前から入ってみたい!入ってみたい!と気になっていた”どローカル”なお店がありまして。
でも夕食時に行くと大体お店の外に行列ができておりまして。
ま、その行列がむしろ「入ってみたい!」という気持ちを強くするわけなんだけれども。

○○○っつったらあれですね、やっぱり冬に食べたいじゃないですか〜。(←何?)


と言いつつ、一年中食べてる私もいたりするわけじゃないですか〜。


とはいえ寒空の下、外で待つのってしんどいじゃないですか〜。
(そろそろイライラしてます?チラッ(´・ω|壁|)


やや寒さがやわらいで来たこの頃なので、覚悟を決めて行って来た。*.:+゚:。ニカ(.´∀`.)ニカ。:゚+:.*



f:id:rinrinmu178:20130303005432j:image:w400

一品居热气羊肉馆(乌鲁木齐中路×复兴西路 乌鲁木齐中路352号)
写真よく見えない...ケド...羊しゃぶしゃぶのお店でござる。



。。。さて、この日も

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激混み!

f:id:rinrinmu178:20130303005431j:image:w400

そして、行列。(暗くて伝わりにくいデスが...)

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羊肉らしき塊がお店の外に。これを...

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外でお兄さんがスライスしていきます。(´・∀・`)
うう、不衛生でダメー!という方には向かないデスアルね。
一応、ちゃんとラップかけていってるのでそこそこの衛生度は保たれてるかな?と
思いつつも、夏場も外で作業しているのかどうか気になるところではある。ゥ─σ(・´ω・`*)─ン…

それにしても、この羊肉の皿が積まれている枚数を見るだけで
どれだけ繁盛しているか分かるというか...ものすごい勢いを感じまする。

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外で待つ間に、早くも注文の紙を渡されます。効率いいデスね〜♪
と言っても、回転が早いのかタイミングが良かったのか、
15分と待たずにお店に入れちゃったのでございマス。

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キ(・∀・)ター♪

スープは骨头锅底(25元=約385円)にしてみた。

f:id:rinrinmu178:20130303005447j:image:w320 f:id:rinrinmu178:20130303005443j:image:w320

この真ん中の筒状になった中に炭が入っていて、炎まで見える!
この時点で早くも外で待つ間に冷えた体のゴキゲンがよくなりまする。

スープにはあらかじめ羊の骨がごろんごろん♪少しお肉もついているのでかぶりついても良し◎

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ピーナッツ系の付けダレとパクチーと辛み調味料。このタレ(4元=約62円)めちゃウマ♥

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热气羊肉(40元=約617円)
このお店に来てこれを注文しない人はいないでしょう。
お店の人が脂身がついているものか赤身か聞いてくれるので、お好みで。
私しゃ脂身も好きなんで...こちらで。

f:id:rinrinmu178:20130303005446j:image:w500

冷凍のペラペラとは違って厚みがあるのでしっかりしゃ〜ぶしゃぶして♪

f:id:rinrinmu178:20130303005450j:image:w400

いざ、いただきませう!







う...




コレハ...




う...





う...





(そろそろイライラしてます?チラッ(´・ω|壁|)




う〜...





うま━━。.:*・゜(゜∀゜)゜・*:.。.━い!!!



引っ張ったくせに普通の感想。゚゚(ノ´Å`ヾ。)゚゚。


まったくもって臭みがなくて甘みもあるお肉で最高っ(*′艸`*)タレとの相性も抜群。

f:id:rinrinmu178:20130303005445j:image:w400

お店の外には新たな行列...ふふ、この優越感がよりおいしさ度を増しているとも言える。
性格わるっ...

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羊の脇役達。一番手前は羊心(羊の心臓 12元=約185円)
ここの包心贡丸(中身入り肉団子 8元=約123円)はなかなかステキ♪

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なんと!肉on肉、肉の二重奏っ。内側の肉の肉汁が閉じ込められていて
かじるとジワ〜ッとあふれてきまする。アチチ(>д<;)に要注意ね。
冷凍物なんだけど、意外性のおかげかなかなか美味しく感じた。

雰囲気が”どローカル”なもので、ものすごく安いはず!...と思ってたんだけど
热气羊肉はかなり強気の値段設定では?
勿論その価値はある美味しさだけど。
二人で一皿じゃ足りずに途中もう一皿しちゃいましたわ...
〆の麺を入れたかったけど、お腹はもうパンパンでございました。

この他に瓶ビールを3本飲んで約200元。
鍋以外のメニューの红烧羊肉とか红烧羊肉面とかも気になったし、
髪を赤く染めたおかみさんっぽい人も気になるし(笑)...

絶対また行こう♥ε=ε=(o ・ω・)o
夜は20時台になると行列の人が減る気がしたので、次回は遅めに行くぞ!


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2013-03-10

中国の冷凍ラーメン2種類買ったけど...


”とあるスーパー”の冷食コーナーでGETしたのは冷凍生ラーメン。

まずはみそラーメンから食べてみた。

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パッケージ左下のイラストが日本の五木食品のテイストに似ていて、
かつ日本語でも商品名が書いてあったので勝手に勘違いして購入。。。
かくして我が家の冷凍庫の子になった。

後日、さて食べてみるか!と久し振りに対面したら、
思いっきり中国の会社のものじゃないかぁああ!と気づいた(汗)
遅い...遅いよ...ヾ( ´Д`)ノ二つも買っちゃったし。
「雅食佳」なんて初めてみる牌子だわ。

作り方は、沸騰したお湯で麺を2分茹でてスープの素を投入すればいいという
徹底したズボラ飯なんだけど、ここで問題発生!

麺を茹で始めたら、
茹でているお湯が濃いめのグレーに変色していく...((((;´・ω・`)))

うへ。さすがにちょっと気になるのでスープ用に別にお湯をわかすことに。
麺は早々に湯きりをしてスープ用のお湯が沸いてくるのを待つ。。。
この時間が長く感じることこの上なし(´・ω・`)
ザルに揚げた麺がどんどんノビていくぅぅ...ああぁぁぁっ∩(・ω・`;)∩

f:id:rinrinmu178:20130210021728j:image:w500

なんとか完成。(まぁそれほど苦労したわけじゃないケド)
これまた冷凍のミックスベジタブルからコーンだけを抜き取るという荒技(笑)
駆使して、なんだか一応みそラーメンっぽい体。

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麺は危惧していた程ノビていなくて、なかなか優秀ーっ♪
あの無駄なザル揚げ放置の時間がなければ、もっと美味しいはず。
スープは想像と違ったけど、サッポロ一番味噌ラーメンのスープの味を
懐かしく思い出す感じ...(´∀`*)ウフフ

****************************************

さて、1ヶ月ほど経って、今度は醤油ラーメン

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みそラーメンの時のことをちゃんと覚えていたので、
麺を茹でる用のお湯とスープ用のお湯をあらかじめスタンバイ!
今回はワンタン麺にアレンジしよう!(`・ω・´)ノ オーッ!!

f:id:rinrinmu178:20130302025516j:image:w400

ということで取り出したるは、またまた冷凍の沈大成のワンタン。
(こんなんだから、うちの冷蔵庫は常に満杯なのネ\(-ω-;)...ハンセイ)
実は、この数日前にこのワンタンを鍋に入れてみたらなんだかマズかったのね...
ちなみにその時の一人鍋はトムヤムクンスープ鍋。
トムヤムクンの酸味だけが粉っぽいワンタンにまとわりついて、
それはそれはヒドかった...(_ _,)
ま、恐らく相性なんでしょ...醤油ラーメンなら大丈夫かな。

麺用のお湯でワンタンをまず茹でて、浮いて来たところで麺も一緒に茹でる。
スープの方はスタンバイOK!(^ω^)
ちなみにラーメンとかうどんを食べる時はミニ土鍋を愛用しておりマス。
そのまま食べられて洗い物が楽な上に、あつあつスープがずっと続くので◎。

f:id:rinrinmu178:20130302025526j:image:w500

無事完成☆
麺もスープも完璧なタイミングで仕上がったはず!<( ̄^ ̄)>(たかが冷凍麺で何を誇る?)
最後にネギ油をチョイとたらして...食す。

う、ウマー:.。..。.:*・゜(゜∀゜)゜・*:.。. .。.:*ーイ!

上海ではなかなかお目にかかれない、日本の古き良き”中華そば”って感じ。
スープの味はちょっと濃いめだけどもね。
ああ、メンマが欲しい...・゜・(PД`q。)・゜・

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麺もおいしいじゃーん。ヾ(´∀`*)ノ
ワンタンも粉っぽさはあるけど、味はさすがにイケる!
トムヤムクンに肉入りワンタンは合わないんだな。一つ勉強になった。

この麺、かなり量があってものすごく満腹になりまする。
この醤油ラーメンはお家ラーメンとしては久々に新たなヒット。

ただ一つ、残念なのは.....

冒頭で書いた

”とあるスーパー”がどこだったのか思い出せないヽ( ̄ー ̄ )ノこと。

チャンチャン。

※2013.3.11追記:「雅食佳」は加ト吉なのだそうです。中国製ではありますが中国メーカーかと勘違いしてました。


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2013-03-09

七宝をゆく〜其の四〜小魚の理想?


いやはや...昨日は暑かった!

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春うらら〜♪なんてもんじゃない!27℃!!!Σ(´Д`*)マヂィ?!




。。。さて、自称「七宝親善大使」の暇人がゆく...七宝老街。

f:id:rinrinmu178:20130305022722j:image:w500

あくまで自称なので、詳しいことは一切知らないから聞かないでね♪
そもそもあくまで復元らしいので、なんだろ...日本でいう三日月村みたいな感じと
思っといていただければと...(テキトーすぎる(汗`・ω・ι)タラー)全っ然違うから!

f:id:rinrinmu178:20130305022729j:image:w400

老街のはずれでは、こんなお店も...
木製バスタブ。。。実は欲しい。

将来、家を建てたなら、こんなバスタブが欲しい!

f:id:rinrinmu178:20130305022728j:image:w400

こんな洗面台もステキ☆
コーティングがしっかりなされてないとカビがはえて掃除が大変そうだ...
と思ってしまう私は、きっと一生セレブにはなれないらしい。

セレブ的思考は、「掃除なんてお手伝いさんがやるんだから関係ないわ」ということ。

テレビで有名人のお宅訪問なんかを見ていた時に、
1階から2階までの吹き抜けに加えて、1階から2階へ続いている巨大な窓やら天窓...

「暖房効率悪いよね〜、あの窓どうやって掃除するの?カーテンどうするの?」

と素朴な疑問を呈した私に、家族の冷たい答え。

「アンタはきっと庶民のまま一生を終える!現実的過ぎる!」

...ああ、そうでした?


さて。

老街内、といってもちょっと端の方にこんなお店...

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ん?








f:id:rinrinmu178:20130305022733j:image:w360

一部だけ日本語だ♥

小鱼の理想(七宝老街徐家弄商业街27号)

どうやら喫茶店らしいのだけど...

f:id:rinrinmu178:20130305022731j:image:w400

店先でなにやら売り出してるよ?( ´゚ω゚)ナニ?










...ってヨーグルトなんだけど。

七宝老街内で食べ歩いて疲れた胃腸を、コチラで癒しませぬか?
そんな声が聞こえる気がする。

色々な味があるけど、

f:id:rinrinmu178:20130305022732j:image:w400

草苺(苺味:10元=約150円)で。


見るからにチープな空気が漂いマスが.....(´・ω・`)

甘みが強くないヨーグルトに、イチゴのソースがかかってマシタ。
ちょっと、学校給食を思い出す....そんな素朴な味わい。

その素朴さが老街の雰囲気となんだか妙〜にマッチしちゃって。
他の場所で食べたら違う感想になるのかもしれないけど、
美味しかった〜(★^ω^)ニッコリ★

好きです、七宝老街。
チョイと運動がてら、足げく通ってみよう♪
(すっかり冬太りのワタクシ...とラッキーのダイエットの為にも!)


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2013-03-08

七宝をゆく〜其の参〜うわさの汤圓を食す♪

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暇人がゆく七宝ぶらり旅。(徒歩圏内の旅?)
そろそろデザートタイムに入ろうかと...ヾ(・∀・。)ノィェィ☆

七宝は汤团が有名なんだと最近聞いたのが、そもそもの今回の訪問理由だったりして。

老街内はそんなに広くないので、無事発っ見〜v(o`・ω・o)v♪

f:id:rinrinmu178:20130304224340j:image:w400

七宝特糯汤圓店(七宝镇南大街26号)

f:id:rinrinmu178:20130307003522j:image:w400

大众点评のこのお店の写真の中に登場するおばちゃんがそのまんまいらして(*´・∀・)ニヤ
なんだか親近感が湧きます〜♪

f:id:rinrinmu178:20130304224339j:image:w360

色々種類あるんですなぁ...
あ、汤圆というのは日本でいうところの白玉餅みたいなものの中に
餡が入っているもので、茹でて食べるのデス。
ここでいう”種類”とは、中身の餡のバリエーションのこと。

f:id:rinrinmu178:20130304224336j:image:w400

鲜肉汤圆黒洋酥汤圆(いずれも2元/1個=約30円)

私、実は冷凍のものしか食べたことがなくて...
まずこのお店のものは大きさにびっくり!!

次にびっくりなのは、この大鍋を前に上記2種を注文したわけだけど、
素人目には全部同じに見える汤圆の中から、おばちゃんが間違いなく2種類の味を
すくいとって渡してくれること!

どうやって見分けてるんだ(:,゚Д゚ )?!

愛想はかけらもないけど、スーパーおばちゃんだ!

f:id:rinrinmu178:20130304224335j:image:w330  f:id:rinrinmu178:20130304224334j:image:w330

齧りかけ失敬。

お肉のは初めて食べたので感激♪中の餡は小龍包の中身に似た味で当然肉汁も!
私が食べたことのある冷凍モノと比較して何が違うかと言うと...

餅の柔らかさ!ヽ(´∀`。)ノ

やはりこれは...作り立てじゃないと味わえない感覚なのかも。
大好物の黒ごま餡の方も、中身がたっぷ〜り

甘い黒ごま餡...ってば。。。さいこ─(≧ω≦o)o゛─☆

.....少し歩くと

f:id:rinrinmu178:20130305022743j:image:w400

これまた激混みの汤圆屋さん...(七宝镇南大街14号)

うむ、有名処はこっちだったのか?と思いきやどうやら私が食べた場所と
看板は違えど系列は同じなようデス。

そして、こちら(南大街14号)の同じ細道沿いにも、もう一店汤圆屋さんがありますが
そこは空いてましたわ。。。。。あとはお察しくださいませ。

うむ。楽しいぞ七宝老街♪

其の四に続きます...

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2013-03-07

七宝をゆく〜其の弐〜無錫な小龍包♪

誰か私を日本向け七宝親善大使に任命してくれないかしら?
いるよね〜〜ヽ('ー`)ノ ちょっと行っただけで”通”ぶる輩....まぁ私デスケド。

f:id:rinrinmu178:20130305022741j:image:w400

この日は週末だったのもあって、もんっのすごい人でゴザイマス!

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一番写真を撮っている人が多いゾーンがこちら。確かになかなかの風情デス。
あくまで復元ではありますが...

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橋のたもとにあるこの小龍包のお店、龍袍蟹黄湯包
初めて七宝老街に来た約二年前に食べた思い出が。

f:id:rinrinmu178:20130305022736j:image:w400

この日も相変わらずの大行列!かなり評判いいのデスよん♪
実際とても美味しいんだけど、この日は別のお店に行きたいので華麗にスルー
さすがにこの行列、並んでみたくなってしまうんだけど(´ー`A;)

七宝老街内は通路が狭いので、週末の大混雑の中だと立ち止まるともれなくタックルくらう。
とにかく人と人が密着して歩くことになる上に、みんな手には思い思いに食べ物を
握りしめているので、服に食べ物のタレなんかがついちゃうこともあるかも。
おしゃれして行く場所ではありませぬ(・ω・;A)アセアセ…



さて...



お目当ての一つ。見つけたぞ〜(`・ω・´)


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锡缘无锡小笼馆(七宝镇南大街54号)

店名にある、「无锡」とは、日本でお馴染みの漢字でいうところの「無錫」、
そうです!無錫な小龍包のお店なのでゴザイマス!

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作ってる作ってるヽ(゚ー゚*ヽ)(ノ*゚ー゚)ノわぁい
愉快な仲間ちゃん情報によると、無錫の小龍包は甘いらしいのデス。
この写真右側奥に見えるタッパーの茶色い餡が無錫式みたい。

メニューには、无锡小笼と上海小笼、両方ならんでおりますが、
ここはせっかくなので无锡小笼(20元/1兩8個=約300円)一択!(`・ω・´)ノ オーッ!!

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ああ、美しい〜ヽ(*´∀`*)ノ

一つ一つが結構大きくて立派な小龍包がご光臨ざます!
見た目は小龍包的小龍包。

いただきませう。

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この茶色な液体...ノン...( ̄ロ ̄= ̄ロ ̄)ノン!
黒酢じゃないのよん、無錫小龍包のスープなのよん♪

普通に上海で食べる小龍包は透き通ったスープがにじみ出て来るけど...

無錫式は完全に茶色!(*´・ω・`*)ドキドキ!

で、噂通り...甘〜い!(スピードワゴンか!←今や懐かしい(´ ▽`).。)

この甘さ...
無理矢理例えるなら、日本の男子大好きメニュー肉じゃがの汁のような感じ。
つまりは、醤油系のものと砂糖の甘さがからんだ味。こりゃ日本人好みですわ。

ううぅ...想定外のうまさv( ̄ー ̄)v

すいません、七宝老街なめてました。
今後上海に遊びに来てくれる人、必ずお連れすることをここに誓う!

さて、このお店ではもう一品注文したアルね。

f:id:rinrinmu178:20130306041454j:image:w330 f:id:rinrinmu178:20130304224350j:image:w330

双档湯(10元=約150円)

私の大好物の面筋の中に...

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肉が入っておるとです!
スープはほんのりカレー風味で、これまた大好物のパクチーも入っている。
私、コレこの日の一番かも...ってくらい好きな味。
全然違うものなんだけど、なんだかちょっとだけ"がんもどき"を食べたような気になった。
。。。摩訶不思議

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実は、ラッキーもお邪魔したのデス。
お店の人が店内に連れて入ってもOK!とのことで。

人ごみの中をワンコ連れで歩くのは迷惑なので、
老街に到着してからはバックの中に入ってもらってたけど、
このお店でバックを床に置いたらのそのそ出て来ちゃったのね。
でも、テーブルの下でとてもいい子にしてたね〜、かわいいラッキー♪

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どこもかしこも誘惑だらけ...

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今や臭豆腐の匂いなんぞ、まったく気にならなくなっている自分にびっくりしながらも...

其の参に続きます...。

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2013-03-06

七宝をゆく〜其の壱〜蟹と鮑の生煎??

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実はぁ〜

七宝老街に最近はまってますぅ〜。


いやね、そもそも徒歩圏内に住んでるわけなんです。(30分以上かかるけどさ)
日本で売られている上海のガイドブックにはもれなく掲載されているんデスよね、
七宝老街。(隅っことか後ろのページだけど)
せっかくその近くに暮らすことになったのだから〜と、上海に来てすぐに出向いたのだけど、
なんせ”中国初心者”だったので...

臭豆腐の匂いと鳩の丸焼きのリアルにやられる

...という憂き目に遭いまして。

確かにアノ時食べた小龍包は美味しかった。
とにかくものすごい人ごみだった。...という記憶しかなく。

日本から遊びに来る人に「家の近くにミニ豫圓みたいな場所あるけど?」と
一応提案はするものの、数日の上海滞在日程だと他に行く所が満載で(主に東方面)、
誰も興味を持ってくれない。

となると、一人で行くのもなんだしねぇぇ〜な場所なのでなんとなく近いながらも
行かない場所だったのだが。

最近、
日系居酒屋の日本人服務員さんに「七宝老街大好き〜よく行くんです♪」とか、
愉快な飲み友サマに「正月に行ったアルよ」とか、
これまたステキなブロガー大先輩が「七宝の湯圓はテラうますらしいよ!」とか...

色々言われて、近くに住んでいる私より皆様の方がよくご存知アルね!
なんだかちょっとくやしいアル!

ということで行ってみることに。(相変わらず、前置きだけは長い)

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老街の入口♪
ミニ豫园なんて言っちゃったけど小吃の充実度は七宝が断然上だと思う。
ということで、この日も基本は食べ歩きにやってきたわけね。

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さて、入口をくぐってすぐ左手に早速気になるもの発見〜( ´ ▽ ` )ノ

尊客来(七宝镇七宝老街内)

湯気がモウモウとあがっていて、それにふらふらと吸い寄せられちゃう(^◇^;)

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ふふ、招牌蟹黄鲍鱼生煎(10元/1两=約150円)円安進んでますね〜

あのアツアツうま〜な生煎に蟹やら鮑やらの文字がからんだら
それだけでもう辛抱たまらん〜(;´Д`A

f:id:rinrinmu178:20130304224304j:image:w400

いやはや〜

うま〜:.。..。.:*・゜(゜∀゜)゜・*:.。. .。.:*〜い!!

中身は肉なんだけど、なるほどスープからは蟹の香りが!
ものすごくスープがたっぷり〜という程でもないけど、
程々の量のアツアツスープが逆に食べやすくて◎
蟹やら鮑やらはあくまでエキスが入っている...という感じなのかと。

これはちょっとおススメ

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七宝老街付近は古い小区などもあって
ローカルな暮らしぶりを見られるのもまた風情があっていいんデス。

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其の弐に続きますよ…( ̄^ ̄)ゞ

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2013-03-05

濡れ衣を着せられるラッキー

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ある日のことでございます。

さぁ、ぼちぼちラッキーのお散歩にいきましょ...と自分のトイレを
済ませてリビングに戻りましたところ、ふと冷蔵庫が目に入りました。

あ、我が家は何故かキッチンではなくリビングに冷蔵庫が置かれております。

そして気づく、冷蔵庫の下の角に広がる...黄色の水たまり

ああラッキー、やらかしやがりましたのですね。Σ(゜Д゜*)

。。。ワタクシめ、思わずキャ〜と叫んでおりました。
ラッキーの粗相は前科が沢山あるので、今更驚くことはないのですケドね。
事実、先週もワタクシめの「大切な命の水」(またの名をビールと言う)の箱をターゲットに
やらかしやがっておられた時も、幸い直撃を免れたこともあってとても冷静だったワタクシめ。

が、しかし!冷蔵庫っていうのはどうかと!
そもそも大家さんのものであり、私が個人で買ったものではないのだから。
まぁ見た所、こちらも直撃は免れているようではあるけれども...

ラッキーは?と言えば、私の悲鳴に反応してハウスの中にスタコラと逃げ込み、
しゅんとした面持ちで私を垣間みております。

どうやら自分のやらかしたことの重大さを理解しておいでなようなので
そのまま無言でハウスの入口を閉じ、『お散歩30分延期』の刑に処することに。

ここは大声で叱るとかお尻ぺんぺんするとか、そういうことは効果がありません。

「無視する」

寂しがりやなラッキーにはこれに尽きるのであります。
視線も向けない、話しかけない。

くぅ〜ん...

鳴いてもダメ!

さて、お散歩に行くつもりだった私はフト空いた時間に手持ち無沙汰になりましてございます。
冷蔵庫の足下の黄色の水たまりは少し乾いてから掃除するほうが楽なので、放置したまま。
足下に気をつけながら、何か飲み物でも...となんとなく冷蔵庫を開けたのでございます。




あ!なんと!







飲みかけのオレンジジュースがこぼれてる!!










ん???んん...?


あわてて、でも恐る恐る.....足下の黄色い水たまりの匂いをくんくんしてみるワタクシめ。

甘いオレンジ臭!を確認...

振り返るとそこにはハウスの中の切ないラッキーの顔。

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※写真はイメージです。

ごめん!ラッキー。

オレンジジュースがこぼれて作った水たまりだったからラッキーは関係なかったのね...
ワタクシめの悲鳴に単純にびっくりしてハウスに逃げ込んだだけだったのね...

慌ててハウスから出してあげて、抱きしめてなでなでして即お散歩に出かけたのは
言うまでもなく...

お散歩から戻った私には冷蔵庫大掃除という仕事が待ち受けていたのも
言うまでもなく...

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信頼関係がやっと築けて来たのに...大丈夫かしら?
あずき辞書:※やらかす=この場合はトイレシート以外の場所で排泄してしまうことを指す。


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あれあれ?ラッキーったら飼い主に濡れ衣着せられてかわいそう〜と思った貴方様、応援クリックお願いします!m(_ _)m
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2013-03-04

OUTBACKに行ってみた♪@上海



1月に田子坊に来た時に、あるお店がオープンしてたのを見かけた。
こ、これは肉好きな愉快な仲間サマにお知らせしなければ!

すぐお知らせしたんですケドね。
あれから1ヶ月半以上が経過し、結局私も一緒に行くことになった。
お互い友達いないね〜... (´ ;ω;`)ブワッ

そのお店とは...

f:id:rinrinmu178:20130226000340j:image:w400

OUTBACK STEAK HOUSE (徐家汇路618号日月光中心1楼F-15

個人的にも渋谷のOUTBACKには思い出があったりして、チト気になってた。
とは言え、あくまで思い出があるってだけで。。。
アメリカンな赤身肉のステーキは好みではなかったりするのデス。でも行って来た。(なんだソレ?)

f:id:rinrinmu178:20130226000345j:image:w400

久し振りに見たこのOUTBACKの山型のパン。ああ懐かしい...
でも、肉の攻撃に備えて私はスルー...余計なエネルギーをパンに注ぐと後で後悔する。

f:id:rinrinmu178:20130226000347j:image:w500 f:id:rinrinmu178:20130226000351j:image:w250

愉快な仲間チョイス。NEW YORK STRIP(168元=約2,490円)
太っ腹ですなぁ...(・c_・`(-c_-`(・c_・`(-c_-`)ウンウン
下の写真は、ピリ辛のマッシュルームと炒めタマネギ=お肉のトッピングのようデス。

f:id:rinrinmu178:20130226000348j:image:w500 f:id:rinrinmu178:20130226000350j:image:w250

私のチョイス。DENVER CUT(118元=約1,750円)

ものすごーーーーーい歯ごたえ!(*‘∇‘)これは赤身男子垂涎っ。
(そもそも赤身男子って?(・ω`・?ハテ?)


f:id:rinrinmu178:20130226000344j:image:w300

ちなみに、中国ではステーキの焼き加減は”●分”で示しマス。
この図は分かりやすい!

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愉快な仲間ちゃんのNEW YORK STRIPは三分(ミディアムレア)

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私のDENVER CUTは五分(ミディアム)

個人的感覚だと、私のお願いした五分でもミディアムレアっぽかったかなぁ...って感じた。
写真だと三分も五分も違いが分からないケドね。

肉食の愉快な仲間は大絶賛♥
私はやっぱり赤身肉ステーキよりサシ入りの柔らかステーキが好み。
この辺は本当に好みの問題だと思うアルね。(・c_・`(-c_-`(・c_・`(-c_-`)ウンウン

ちなみに付け合わせのベイクドポテトは激ウマ♪
ジャガイモそのものが甘くておいしいのデス。(´∀`*)ウフフ

f:id:rinrinmu178:20130226000349j:image:w400

お肉が焼ける間、ビールとコレで待とうと注文した...
BLOOMIN' ONION(58元=約860円)

意外にもお肉の提供がものすごく早くて、コレが後にやって来た。
ビールに最高♪日本でも行けば必ず注文してたものだけど、やっぱりウマス!(´∀`*)
歯ごたえのある肉を食べるのに必死でビールが進まないのが珠にキズ...
やっぱりパンに手をつけなくて正解だわ。。。。お腹いっぱい。

オニオンとベイクドポテトはあらかた持ち帰りさせてもらうことに。

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愉快な仲間ちゃまは、「お腹いっぱい〜=3」と言いながらデザートまで注文。
こう見えてメニュー名は、APPLE PIE(38元=563円)

「よく食べられマスねぇ。。。(;´Д`)」と言いつつ一口いただく。
う、ウマ━゚+.(・∀・).+゚.━イ!!

その頃私はビールの消費に精を出す...「よく飲めるねぇ。。。(;´Д`)」と仲間サマがのたまう。
お互い様なのでアリマス。
ちなみにビールはKronenbourg1664の生も飲める!
優秀〜えらい〜★(∩´∀`)∩★(もはや肉とはなんの関係もない話)

中国人のお客さんで賑わってマシタ。
皆様、ステーキのコースと赤ワインでモリモリ召し上がってた。
...う〜ん、胃袋力も財力も乾杯、じゃなくて完敗だなぁ(・ω・υ)

※外にも席があり、そこならワンコOKだそうデス♪
暖かくなってきて春はもうすぐそこだからラッキーと外ごはんしたいんだけど、空気がね...


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2013-03-03

偶然の一致。AURAでイタリアン


すごい出来事があったのだ!*゚・:。ワァ(・∀・)オ。・:゚*
(ま、あくまで私にとっては...ってレベル)

愉快な仲間の一人と食事をすることになって、
お互いなんだかイタリアンが食べたいね♪モード。

私は以前ブラブラしていた時に見かけたお店が気になっていて、
愉快な仲間ちゃんもまた、偶然見かけたお店が気になっていて...

取り敢えずここは譲って、愉快な仲間ちゃんが気になっていたお店に行ってみることに。
复兴中路を歩いて探す...
「確かこの道沿いだったと思うけど...」と不安げな仲間ちゃん。
ん?ちなみに私の気になっていたお店はちなみにこの道沿い!

そのまま歩いて...「あ!やっぱり合ってた!ここ、ここ!」と
愉快な仲間ちゃんが指差したのは、

なんと!まさしく私が気になっていたお店!ヮ(゚д゚)ォ!

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AURA(复兴中路×汾阳路 汾阳路64弄4号)

こんな偶然の一致...きっとのこの日の私達はこのお店に呼ばれたに違いない。

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取り敢えず興奮を押さえるために...ビールで。(←絶対理由は後付けwww)
VEDETTのグラスだけど、中身はHoegaarden whiteデス。

そういえば、日本では「ヒューガルデン」と言えば出て来るこのビール。
英語的な読みだと全然違うみたいで、マレーシアでは「ホガルデン」的な発音で
やっと通じた感じだったなぁ。
近い将来(肝臓が丈夫な内に)、ベルギーとかドイツとか行ってみたいんだけど、
ちゃんと注文通じるかなぁ...ってビールの心配。(ソレ以前にアナタの英語力どうにかせいっ!ヾ(`・3・´)ノ)

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Antipasto(75元=約1,100円)

綺麗な盛りつけでビールと会話が進む。(あくまでビール先?仲間サマに失礼だろ!ヾ(`・3・´)ノ)
家でも市販の輸入モノを盛り合わせればこんな感じは出来るけれども、
少しずつって結構難しいし、コスパ低いからね、家では。

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ピザは、なんと2種類のトッピングが可能♪
なんという素敵なサービスのお店〜値段は半々でカウントするみたいデス。

ということで...
Salmon pizza with white sauceNapoli pizzaをハーフ&ハーフで。
(単品ではそれぞれ108元と72元、このハーフ&ハーフになると90元=約1,325円)

これは少人数でも飽きずに食べられていいかも。
ちょっと上のルッコラがシナっとしている感じがするけど、きっとアツアツ焼きたての
ところに後乗せしたからかな。食べる時には気にならない。

ピザのメニューも豊富でベジタリアンピザなんてものもある上に、
10インチか14インチかも選べるし、何より私好みの薄めパリパリピザ。
軽くペロッと食べられる。で、ビールぐび〜(○´∀`)ノ

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Beef lasagna with green salad(60元=約883円)

平たいパスタの一部分がすごく固かったりして、一瞬「ん?」と
思ったりしたのは...嘘じゃない。

でも、中のミートソースがウマウマじゃないですかo(≧ω≦)o

きっとこのお店のボロネーゼ、美味しいに違いないデス...

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デザートに愉快な仲間ちゃんがチーズケーキ(28元=約412円)を注文。
私はその間にビールもう1杯...(*Ф皿Ф)ウシシ

とってもバニラなチーズケーキです。
個人的にはもっとチーズの味が欲しいところだけど、これはこれでアリかな。。。
左にある、まるで缶詰から出て来たようなキレイに揃ったオレンジはきちんとフレッシュ☆

このお店のお客さん、この日は上海女子だらけで男性客は(たまたまだと思うけど)皆無。
立地の割には欧米人もおらず。
この辺でイタリアンの食事をして上海人だけに囲まれてるというのはなかなかない経験だった。

服務員さんもとてもキビキビしていて気持ちがいいし、値段もそれほど高くないし。
これは二度目があるかもヽ(´∀`)ノ♥

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2013-03-02

お土産に買った鮑魚麺がウマい♪


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じゃーん!ゝ(▽`*ゝ)(ノ*´▽)ノ

12月にマレーシア旅行に行った時に現地スーパーで買って来たもの。
値段などは一切覚えてないけど、まぁインスタント麺らしい値段だったとは思う。

ラーメン...甘美な響き(*′艸`*)


家の冷蔵庫の在庫から白菜くん出動、乾物在庫からキクラゲくんも出動。
それを炒めてのせたら....















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あまり美味しそうにみえなーい。゚゚(ノ´Å`ヾ。)゚゚











が!丼の右側に見えるのは...

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そう!このラーメン、パッケージにも書いてある通り鮑のスライスが3枚入ってマス。
スープも美味しい♪麺はまぁ...インスタントの乾麺なのでそれなりだけど。

2つしか買って来なかったのが悔やまれる。
それにしても、この鮑は本物なのだろうか?
(う〜ん、いつからこう疑り深くなったんだろ)上海に来てからじゃないかな...d(-`ε´-;) シィー...


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ジェノバペースト作成メモ


ジェノベーゼ大好き。バジル大好き。
上海でうれしいのはパクチーが日本とは比べ物にならないくらい安いことだけど
バジルも安い。(ただ、バジルはパクチーに比べるとかなり高価。日本よりは安いけど)

さて、スーパーでついバジルをまとめ買いした先日。

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ジェノベーゼのソースをがっつり作ろう♪

1.バジル洗って葉だけ残して細かく刻む。
2.ニンニクもみじん切り。
3.ミキサーに1と2を放り込み、コンソメスープとオリーブオイルを加えながらミックス!

以上。

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松の実が手に入らなかったので、実際食べるのはまだまだ先のこと。
保存します。

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奇しくも市販のジェノバペーストの瓶が残っていたのと
もう一つはシャケフレークの空き瓶www

瓶を煮沸しまして

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注ぐ。結構な量が出来たのでタッパーも緊急出動。
きっとこれで7、8回は使えるはずだ。☞このまま冷凍庫の中の子になりました。

ちょっと味見したら結構エグ味があったぞ。
バジルの種類違うのかな?いくつか種類あるの?なんかアジアな味がするんだけど。(笑)

それにしても松の実はどこで買えるかなぁ。
松の実GETしたらローストして砕いて解凍した上のソースとまたミキサーへ。
パスタソースにする時にはフライパンでニンニクと唐辛子をオリーブオイルで熱して
ソース投入して、パスタを茹でて混ぜて...

ああ!早く食べたいぞ!

...と松の実を探すという自分への意識付けのためのメモブログ



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2013-03-01

今度こそ!怪我の功名☞Wingの串揚げ♪


久々に日本食モード突入中のあずきビールでゴザイマス。
元来、中華料理大好き♪なので、せっかくの上海、やっぱり中華を食べまくろう!と
せっせとお店の開拓に余念がないワタクシですが、フト我に返ると日本食を欲していることに
気づいたりするわけで。。。

そんな訳で、久し振りにオギろう!と虹梅路SOHO3911にやって来たこの日。
小木さん店舗拡張!パチパチパチ☆それでも相変わらずのご盛況で
私たちが座れる席は残っておらず...ガ━━(lllo(工)olll)━━ン

フト隣のお店を眺めてみる...隣と言っても、正確には小木の奥。
詳しく言うと小木の店内に入口があるというお店!ヮ(゚д゚)ォ!...その名は。。。

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Wing(虹桥路×虹梅路 SOHO3911内)

よし!今夜はここに決めた!オトコに二言はない!(生物学上では一応”女”に属してマスが...(●´Д`●)ゞ ェヘヘ)

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とても好ましい、この看板本当に隠れ家だよね...

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昨年12月にオープンしたばかりだそうで、店内はこんな雰囲気。
でも...こう見えて

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メインは串揚げ!ヮ(゚д゚)ォ!

最初にタレが運ばれてきたので、串揚げいっとかないとな!って気分にさせられる。
タレは生姜醤油、特製塩、特製味噌。揚げ物は醤油派な私もうれしいっ(*^∇^*)☆

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まずはカンパイwithおつまみ♪
料理長特製肉味噌キャベきゅう(20元=約300円)豚レバーパテのカナッペ(55元=約825円)

コチラのお店はワイン推しです。私はそれでもビールだけど...スイマセン。
レバーパテも手作りなんでしょうか?確認するの忘れちゃった。
味は◎♪個人的にはミニトマトのスライスとは別に食べた方が
レバーパテの味がより強く感じられて好き。

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チャンジャクリームチーズ(38元=約570円)

コチラもいいおつまみです〜(∩・∀・)∩ キャー
キャベツにコレを乗せて食べるのもまた美味しい
(勿論、肉味噌で食べるのが鉄板!なんだけど)

揚げが始まります...

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大車海老(25元=約375円)と豚アスパラ(18元=約270円)
※こちらは一本でこのお値段だけど他の串揚げは全て二本ずつ提供されるそうデス。

海老については言うことないっすよね〜。タルタルソースもおいしいし♪

子供の頃、デパートの上に大きな展望レストランとかあった時代...
(今はテナントだらけ、特別感がなくてつまらない)
デパートのあのレストランで食べる海老フライがものすごく幸せで、
食べきってしまうのがもったいなくてもったいなくて...
家だと大きな車海老のフライなんて出て来ないし、タルタルソースも出て来なかったし。

そんな子供の頃を思い出した。。。海老フライってなんだか特別な食べ物、今でもご馳走♪

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豚アスパラ巻も上に乗せられたソースとの相性が良くて美味しい( ≧∀≦*)

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鯛チーズ巻(たしか18元)穴子(18元)

塩とレモンが相性いいかも。揚げたて最高(∩・∀・)∩ キャー

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鶏ももから揚げ 名古屋(たしか18元)キス香草揚げ(18元)

ちょっとした変わり種も充実していて楽しいのデス。
どれもこれも試してみたくなるものばかりで、メニュー選びに困る!
この他にタコ梅しそ(多分18元)も食べてみた。

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椎茸(14元=約210円)明太蓮根(14元)

椎茸にはポン酢おろしが載ってきた!椎茸LOVE♥おいしー(*′∀`*)♪
明太蓮根も言うことなし〜

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〆にこだわり出汁の鯛茶漬け(35元=約525円)

あー美味しかったv(*^∇^*)v~☆
お目当ての小木が満席だったのは勿論残念だったのだけど、
そのおかげ(変な言い方...)で、ウマウマ串揚げが食べられた!

普段、「今日は串揚げとビールだ!おーっ(`・ω・´)ノ!」という気分になることがないので
こういうたまたま入ってみました...っていうお店でないとなかなか食べることがない串揚げ。

でもかなり久し振り(多分数年ぶり!)に串揚げビールをしたけど、...おいしいね(〃´・ω・`)ゞェヘ

今後は「今日は串揚げとビールだ!おーっ(`・ω・´)ノ!」っていう日が来るかもね...


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