「新華社」を「新华社」に書き替えたいなと思いまして。
Macなら簡単にできるよ\o/
「サービス」メニューを使う
滅多に使わない場合にはこれが確実だと思います。
- メニューバー左端から二番目のメニュー（使っているソフト名のメニュー）をプルダウン
- 「サービス ▶」を選択
- 「テキストを簡体字中国語に変換」を選択
ただし（上記しましたが）サービスメニューにこの項目が出ない場合もあります。
もちろん簡体字を選択すれば、サービスメニューは「テキストを繁体字中国語に変換」になります。
コンテクストメニューのサービスにも出ます
一番下のサービス項目に出てきます。
繁体字を简体字に変換するショートカット
すっごく押しにくいですw
⌃⌥⇧⌘C（control + option + shift + command + C）
简体字を繁体字に変換するショートカット
これも押しにくいですww
⌃⇧⌘C（control + shift + command + C）
ショートカット設定変更可能
- システム環境設定＞キーボード＞ショートカット＞サービス＞「テキスト」項目
で変更可能です。
頻繁に利用する場合には変更した方がいいと思います（指が攣る前にw
ご注意
文字入力可能な場面全てで使えるわけではないようです。
テキストエディタなどでは変換できると思います。
サービスメニューでも全く出てこない場合には、システム環境設定でこのサービスが有効になっているか確認してください。
私が使っているMavericks（OS X 10.9）では使えます。
Mountain Lion（Mac OS X 10.8）でも使えるようです。
変換したいテキストを 1024 文字より長くすることはできません。
http://support.apple.com/kb/PH11036?viewlocale=ja_JP&locale=ja_JP
長すぎるとダメみたいです。
