あやのん手帖

2017.11.17

No.1161_シオ麺 第12話「らーめん専門店 あぶり」

毎度お世話になります!
板頭です◎


久しぶりのシオ麺!(ラーメン食べるペースは変わらずです)
以前ブログで名前を挙げたあのお店です!どうぞ。




らーめん専門店 あぶり
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味噌らーめん


シオアパから徒歩8分くらい(植田一本松)の距離にある「あぶり」。
オススメは味噌らーめん。とにかくウマいです。
ちょっと魚介っぽさを感じる(入っていなかったらスミマセン)、
濃厚かつサッパリかつコクのあるまろやかなスープ。
飲み干すことは余裕です。
もっちもちの麺、白米との相性(チャーシュー丼も美味です)は抜群◎
太めのメンマも歯ごたえが良くて美味。


途中で「ニントウ」というピリ辛調味料を入れることもオススメします。
スープにさらに奥行きが生まれ、絶妙なまろやかさとなります。
コーン、バタートッピングも良いですね。
幸せは保証されていますよ。


最近ラーメンを食べるときはほとんど「あぶり」です。
塩釜口に住み始めて4年目に入りましたが、
自分の中で集大成と感じられる一杯です。
大好きです。
オススメです。
※駐車場有




それでは、次回のシオ麺もお楽しみに!