さくま実験室

■[生活][外食]渋谷・宮益坂「Cafe Sushi」

カリフォルニアロールのお店です。

金曜夜22時頃、何処行っても混んでますが、ここは良い確率で入れるのです。

多分、予約出来ないからだろうとおもわれます。

渋谷駅ガード下の東京トンテキも同じ、美味いけど予約が出来無いから金曜でも意外と入れます。

握り寿司は、まぁ普通。すし屋のが美味いと思います。

やっぱり、巻物が美味しい。アボカド好きにはオススメです。

何より、安い。

店主1人なんで、効率化のために（？）注文を強制的に分けて取ろうとしてきます。

まず飲み物････次にカルパッチョやタタキ（カツオ・鹿・牛）を薦められる。

注文すると、他を聞く前に作りに行ってしまう。

待つ。

出来上がるとやっとロール注文のターン。

いつものことなので慣れました。

以下写真、ですが、暗くて携帯カメラじゃきびしかった○|￣|＿

見えないけど････

上：レインボーロール（アボカドと各種刺身色々）

左：キャタピラーロール(アボカドとうなぎ)

右：カリフォルニアロール（アボカドとカニっぽい何か）

見えないけど･･･

どっちか：サーモンスキンロール（鮭の皮を焼いたやつ）

どっちか：スパイシーツナロール（辛いマグロ）

カニの味噌汁

寿司としてめちゃくちゃ美味い！ってわけではないけど、手ごろで気に入ってます。

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