2014-05-25 香り高い美味しい山菜達を求めて! vol 4 ”山菜採り” ・山菜採り・山菜料理 ニワトコ 香り高い美味しい山菜達を求めて! vol 3 ”遭遇!”の続きです! 沢にある山菜をチェックしながら釣り上がり、 帰りにはお目当ての山菜を頂いて沢を下りました。 今回は標高1000メーター付近の場所での山菜採りです。 コゴミ・コシアブラ・タラノメが終わり、、、 ハンゴンソウ・ヤマウド・モミジカサ・ミヤマイラクサ・イタドリ・フキがピークでした。 来週何処かで標高1500メーター付近の沢に入る予定です。■肴ならではの山菜料理はこちらでもご覧になれます! ミヤマイラクサ イタドリ フキ ウワバミソウ モミジカサ ハンゴンソウ ヤマウド