●徐々にテンポが鈍る
五百万石60％、７号系酵母、Alc.15％、日本酒度+3.0、酸度1.8、アミノ酸度1.5
とても淡い山吹色。バナナチップス、わずかに八朔の淡い香り。ぽてっとした小豆系の
弱い甘さを感じるが、酸味が甘みを停滞させない。杯が重なると、酸は効いているのだが、
甘みが濃く感じられ、切れのテンポが鈍ってくる。
（お燗） 40度、濃い甘みと同等の酸味があるがやや切れが悪い。柑橘系の味が残る。
50度、ぽてっとした甘みに酸が絡み、辛さと雑味が現れる。60度、酸は小豆様の甘みと
融合するが、渋みが舌の奥に残る。
１８００ml ２５９２円
