雨に濡れるウチワサボテン
今日は朝から雨。
予報よりもずっと早く降り始めました。
梅雨に入ってからはわりと雨量が少なかったのでよい雨だと思います。
晴耕雨読の生活。
本を読みながらのんびりするとしましょう。
今日図書館で借りた10冊。
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きっと泣いてしまう。。
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先日徳島で買ってきたお菓子たち。
小男鹿本舗冨士屋の「小男鹿」
長久堂の「川田まんじゅう」
あづまや製菓の「金露梅」
どのお菓子もそれなりに美味しく戴きましたが
最後に一番おすすめの徳島のお菓子を紹介します。
それは・・和田乃屋の「滝のやき餅」です☆
1585年の徳島城築城の際、蜂須賀公にお祝いとして献上したと伝えらています。
もち米と米の粉を挽き臼で挽いて、そこにこし餡をくるんで薄く焼き上げた素朴な郷土菓子。
眉山の湧き水・錦竜水（きんりょうすい）で作られており
菊の焼き印が入っているのがトレードマークです。
お店で実演販売をしていて焼きたてのお餅を包んでくれます。
但し日持ちはしません。
だから香ばしくて風味が豊かなんですね。
徳島駅の徳島ターミナルビル地下1階の徳島クレメントプラザ店で購入。
眉山のふもとにある本店では、近くに滝があり
四季折々の草木や景色を楽しむ事ができるとか。
「滝のやき餅」は徳島市民遺産に選定されているそうです。
滝音や焼き餅に菊の焼印 さち
