海老すり身団子の和風スープ

　海老すり身団子のレシピをアレンジして、玉ねぎの代わりに長ねぎを使い、和風だしでスープにしました。

材料	調味料	その他
海老すり身団子	だし汁
長ねぎ	日本酒
	みりん
	醤油

　長ねぎの代わりに万能ねぎでも良いです。

作り方

1. 長ねぎはみじん切りにしておく。万能ネギなら小口切りにしておく。
2. 鍋にだし汁と水を入れ、加熱し、日本酒、みりん、醤油で味をつけておく。
3. 海老すり身団子を別鍋に湧かしたお湯におとし入れ、浮いて来たら、２の鍋に移す。
4. 一煮立ちさせ、長ねぎを加えたらできあがり。