カレ・アヤム（Kare Ayam）

　カレはカレー、アヤムは鶏。チキン・カレーですが、日本のチキンカレーを想像するとだいぶようすが異なります。ココナッツミルクを大量に使っているのと、辛味のもととなる香辛料があまり入っていないので、あまり辛くはありません。ココナッツミルクの味でちょっと甘い感じがするでしょうか。ここいらへんで好みが分かれるところだと思います。

　

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