ソト・アヤムは、インドネシアのチキン・スープです。鶏肉でだしをとり、具材には、春雨、薄切りにして揚げたジャガイモ、千切りにしたキャベツ、もやしなどが入った、ちょっとカレー風味のスープです。
ソト・アヤムだけを食べることもあるのですが、ナシ・プティ（Nasi Putih）と呼ばれる普通のご飯を一緒に食べることも多いです。ナシ・プティの皿にソト・アヤムをかけて食べる場合と、ナシ・プティをソト・アヤムの丼に入れてしまう場合がありますが、後者は、まんま猫まんまです。
ちょっと物足りない一品のような気がするのですが、慣れてくると、いかにもインドネシアの味という気がして、滞在中に一度は食べる一品となります。
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