ゴーヤとじゃこのサラダ

　薄切りにしたゴーヤとじゃこを混ぜポン酢で和えます。

材料	調味料	その他
ゴーヤ	ポン酢	削り節
水菜
じゃこ

作り方

1. ゴーヤは、縦二つに切り、種をスプーンで取り除いて、薄切りにしておく。
2. 水菜は、５センチくらいに切り、水にさらしておく。
3. ゴーヤを湯がいて水にさらしておく。
4. ２と３をざるにあけ、水切りをしたらボールに入れ、じゃこと削り節を加えて混ぜる。
5. ポン酢をかけてできあがり。