ハーフマラソンを走ったので、ちょっと疲れ気味ですが、お腹も空いたので、どれも簡単料理ですが、あれこれつくってしまいました。
- 炊き込みご飯
炊き込みご飯のもとで炊いただけです。
- ほうれん草の胡麻和え
- じゃこ納豆
- 大根の煮浸し
薄切りにした大根をカツオだしで煮ました。仕上げにゆず唐辛子を加えてピリ辛です。
- 小海老とブロッコリのマリネ
小海老とブロッコリをマリネ汁に漬けるだけです。マリネ汁は、オリーブオイルで作ります。エビは大きすぎる物より、小海老の方が合います。
材料 | 調味料 | その他 |
---|---|---|
小海老 | ||
ブロッコリ |
作り方
※マリネ汁
オリーブオイルでつくる簡単マリネ汁です。
材料 | 調味料 | その他 |
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オイーブオイル | ||
酢 | ||
塩 | ||
胡椒 | ||
唐辛子 |
作り方