ミーは麺、アヤムは鶏肉ですから、ミー・アヤムで鶏そばですが、汁そばではなくて、ゆでた麺に味をつけ、鶏肉をのせたものです。麺は、中華麺です。ジャカルタでは、ポピュラーな食べ物ですが、バリでは、あまり見かけません。
パンシットは、ワンタンです。そばに具として混ぜてあります。
バッソは、肉団子でスープにして食べることが多いです。このメニューでも汁なしのソバにスープとして付属するという感じです。
バッソ自体でも単一のメニューとなり、こちらは、バリでもポピュラーでレストランでも屋台でも食べられます。
過去のバッソの記事は、こんな感じです。
http://d.hatena.ne.jp/selimbong/20090802
http://d.hatena.ne.jp/selimbong/20081224
http://d.hatena.ne.jp/selimbong/20070719
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