タラと野菜の蒸し物

　タラと香り野菜を蒸した後、ポン酢で食します。

材料	調味料	その他
タラ	塩	しょうが
野菜	日本酒

※野菜はなんでも良いですが、ズッキーニとしめじ、黄ニラを使ってみました。

作り方

1. ズッキーニは薄切りに、しめじは小分けし、黄ニラは、５センチの長さに切っておく。
2. ショウガは細切りにしておく。
3. 蒸し器にタラを並べ、ショウガをのせ、塩と日本酒を振りかけて、その上に野菜を散らして、１０分ほど蒸す。このとき、蓋をぴったりしないで、少しあけておくのが、コツです。

　
　
参考レシピ：鶏肉と野菜の蒸し物
　
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