調理時間は、１０分とかかりません。簡単お手軽料理です。ものの本には、砂糖も入れると書いてありますが、みりんの甘さで十分でしょう。
| 材料 | 調味料 | その他 |
|---|---|---|
| インゲン | だし | すりゴマ |
| 日本酒 | ||
| みりん | ||
| 醤油 |
作り方
- インゲンは、ざっとゆでておく。電子レンジの野菜の下ごしらえを使えば簡単。
- 鍋にだし、日本酒、みりん、醤油を入れ一煮立ちさせておく。
- １のインゲンを適当な長さに切り、2の鍋にすりゴマを加えて、和える。
参考レシピ：ほうれん草の胡麻和え
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