蝉コロン

危険な食べ物トップ10

生活, 医療

Hot Dogs - Top 10 Most Dangerous Foods - TIMEから。

アメリカ小児科学会が危険な食べ物トップ10を発表。

• ホットドッグ

なんでだよと思ったら、10歳以下の子どもの食べ物による窒息死の17%がホットドッグなんだって。形状が悪いとか。こんにゃくゼリーと同様にパンでだって窒息死の危険があるというのは、少し前にも話題になった。日常に潜む危険。普通の食べ物にも気をつけよう。

• フグ

毒でおなじみフグです。テトロドトキシン。たしかに危険だけども子どもに食べさせる機会があるのだろうか。アメリカ小児科学会としてこのランキングをどういうつもりで作っているんだろ。元記事では、日本人は10,000トン消費しているよと書いてある。

• Ackee

なんだよ、アキーって。西アフリカ原産で、ジャマイカでよく食べられる果物だそうです。ヒポグリシンという毒素。熟していないのを食べるといけないらしい。ジャマイカ嘔吐症というのにかかり、死に至ることもあるそうです。正直に告白すると、なんでそんなものをわざわざ食べるんだよと思ってしまった。これが外国人が日本のフグ食を見る気持ちなのだろうか。

• ピーナッツ

人口の1%はピーナッツアレルギーで、なぜか近年増えているらしい。即時性があって呼吸困難で死んでしまう事例も多いとのこと。日本ではあんまり聞かないけど注意。いつだったか、キスをしたら死んでしまったという事故があって、その原因として考えられてる。

• 葉っぱ！

キャベツとか葉っぱの野菜。ノロウイルス、サルモネラ、大腸菌とかがいるかも。サラダにするなら洗いましょう。

• 大黄

ルバーブって大黄なんだ。なんか聞き覚えある。大黄は漢方薬だよなというイメージなんだけど、ジャムやパイの具になったりするらしい。シュウ酸中毒の恐れがあるので注意。シュウ酸カルシウムは他にサトイモや未成熟のパイナップルにも含まれてるって。パイナップル食べてかゆいかゆいはパパインのせいかとおもてた。

• マグロ

水銀（メチル水銀）。生物濃縮のけっかマグロに大量に含まれる事になる。実際に健康被害を及ぼすのかは知らないけれど。確か日本だと「妊婦は一週間に一人前くらいにしましょう」みたいな話だったと思う。

• タピオカ

ちゃんと処理されていないタピオカにはシアン化合物があるので注意とのこと。それとラテックスアレルギーの人はタピオカにも気をつけよう。

• コーヒー

熱い。

• キノコ

俺はうまそなテングダケ/だけどオレには毒がある/どいつもこいつも気をつけな/俺は毒を持ってるぜ

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