お客様のオーダーで、すき焼きが入りましたので、今日は小梅さんと小豆ちゃんもすき焼きです。
材料はひき肉、にんじん、自家製無塩パン粉、卵、えのき、しいたけ、豆腐、しらたき、牛肉、水菜・・・・
まず肉団子を作っていれてみました。
ひき肉とパン粉、人参とカボチャで作ったお団子です。
卵で水分を調整しました。
かるく茹で、肉団子の完成！！
お誕生日との事でしたので、見た目をかわいくしたいと思い、しいたけに少し細工を♡
普通こういう切り目ですが。
肉球にしてみました(´∀｀)
なかなか骨の折れる作業でしたが、すごくかわいくなったなと自画自賛しております。
お客様も気に入って下さるといいのですが・・・(*ﾟ▽ﾟ*)
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