1) 通話・通信終了後に料金を表示
通話終了または通信を切断した後でいくらかかったのかの表示がでます。

英語なのは、どこかに英語が残っているんでしょうね。
今更探すのも面倒ですが、レジストリだけは今度覗いてみよっと。
追記レジストリではありませんでした。探すのが面倒なので、そのままにします。
Treo専用リソースにHTMLはなかったと思いますが、漏れがある可能性は高いです(^^ゞ
（署名付きmuiは現在作れる状態にないので...）
でもこの機能はプリペイド使いにはうれしいですね。

2)優先ネットワーク設定等が出てこない

Cingularが何様のつもりか知りませんが、優先ネットワークの設定などができるタブに選択項目が一切出てこない状態になります。

他は使うなということでしょうか？

3) GPRS/MMSの設定は自動
変更した日に書いたとおりです。
MMS Proxyの設定が変わらないのはなぜだろうとしばし考えた後、たどり着いたのは自分でショートカットを作ったCEREGでした(^^ゞ