2016-12-30 手打ち蕎麦 「手打ち蕎麦が届いたので、食べてください」と 友人から電話があり、我が家にもお裾分けがありました。 乾麺は用意していましたが、今年の年越し蕎麦は急遽、フレッシュに。 二八蕎麦と十割蕎麦でした。かなり慣れた方なのかな。 仕上がりもきれいで本格的でした。 趣味で始めた蕎麦打ちなのでしょう。 腕を上げ、毎年のお歳暮にできる程に・・・素晴らしいですね。見知らぬ蕎麦打ち名人に敬意を表して 添える天ぷらも気合が入り、いつもより丁寧にきれいに揚げました。 ご馳走さまでした(^^)