クール宅急便で、知己のI氏から年越しそば用の生そばが送られてきた。恒例の返礼無用の贈り物である。友情に甘えて、何のお礼も返していないのである。今回はなんと、超ブランドらしい「常陸秋そば」を使っての生そばである。冷凍室で寝かせて、大晦日に食べることになる。愉しみである。
I氏は、かつてはメガバンク東京某支店長の職を勤めていたが、いまは埼玉県さいたま市でそば打ち教室の講師として活躍している。
http://www.satoyama-life.pref.ibaraki.jp/akisoba/（「常陸秋そば」）
http://www.amatias.com/asp/navi.asp?s_code=S0005578（「マイタウンさいたま：そば打ち教室和楽」）
