おせち

[:H150]

だいぶ品数で手を抜いていますが、
今年もお節作りました。
一部だけ写真を撮ってみました。

・黒豆
　　⇒3年目にしてようやく、納得いく出来です。
・栗きんとん
　　⇒栗の甘煮から作ってみました。
　　⇒砂糖の代わりに糖度の高いサツマイモを使ってみました。
・田作り
・なます
　　⇒作ってる最中に偶然TVから聞こえた、なますに蜂蜜をいれるといいとの一言を採用してみました。
　　　正解です。
・伊達巻
　　⇒海老入りのすり身を使ってみたんですが、なかなかお勧めです。
・ローストビーフ
　　⇒以前にTVでみんた10分程度で作れるレシピがシンプルでおいしいです。
・筑前煮
　　⇒いつも通り(笑)
・お雑煮
　　⇒今年は関西風？白みそ仕立てです。

数の子はあんまり好きじゃないので
今年は断念してみました(笑)