昨日は久々に渋谷cacoiで夕食。
いつものレバーパテ（西京味噌が練りこまれていてその甘みが絶妙）に加え、
鴨とネギのサラダ（ネギにまぎれた茗荷と鴨の組み合わせが最高）、
秋鮭の親子揚げ出し（餡かけがいまいち苦手なので普通）、
総州豚のグリル大葉ジェノベソース（胡椒で焼いたパリパリ感にジェノベソースの甘苦さが絶妙）、
名前は忘れたがトマトに鰹の出汁をかけたやつ（トマトの酸味が際立ち旨い）。
どれも美味しかった。
お酒はYOKOHAMA XPAの後、
ロングモーンのオフィシャル15年とWilson & Morganのカリラ14年。
ロングモーンはスペイサイドのお酒で、ゲール語で「聖人の場所」という意味らしい。
少し華やか少しドライな感じで飲みやすかった。
カリラはアイラのお酒で、ゲール語で「アイラ海峡」という意味らしい。
ピート臭はさほどなく、少し甘めで、こちらも飲みやすかった。
アイラモルトの旅を始めるきっかけとなったブラックアダーのピート・リークの中身はカリラで、
それ以来、ちょくちょくとオフィシャルも飲んでいるが、結構好きかも。
