Bäckerei Himmel（ベッカライ・ヒンメル）（大岡山）開店

2008-01-21 月曜日

このエントリーでご紹介させていただいた「Himmel（ヒンメル）」が

1月19日にオープンしました！

Himmel［ヒンメル：空、天、天使の意味］の名のとおり、青い空と白い雲を

連想させる外観です。

ベッカライ（パン屋）というより、カフェやビストロのような佇まいで

センスの良さを感じさせます。

ねぇ、なかなかいい感じでしょう？

今店内には開店祝いのお花がいっぱいで、イートイン・スペースを占領しています。

カフェはもう暫くしてからやることになりそうです。

おかげさまで開店初日から本日まで製造が追いつかないほど

大盛況だったそうです。

せっかく店にお越し下さったのに品薄だった方申し訳ありません。

義弟と実妹に代わりまして、御礼またお詫び申し上げます。

義弟ノブも休まずにパンを焼いています。

独カール・ウェルカー製の重厚な昔ながらのオーブンもフル稼働です。

もちろんロッケンシュロートなどライ麦とサワー種を使ったドイツパンも。

ほら、このバケット美味しそうでしょう。表面はカリッと中はフワっと香りもとても良い。

ほらほら～、ブロートシェンなどライ麦を使ったドイツパンやフォカッチャも

ほらほらほら～、メロンパンやあんぱん、ベーコンエピなどお馴染みのパンも。

レセプション時に一通り試食しましたが

普段使っているヒ○ズ内にあるいくつかの有名店、またこれまで食べた

グルメ雑誌や某グルメ番組に取り上げられたいくつかの有名店と比べても

その品質および値段において圧倒的に優位であることを

この私が保証いたします。

良い店ができて、また幸先よりスタートがきれて本当に良かったね！＞ノブ＆マキ

ますます良い店になるよう、明るく楽しく、美味しいパンと気持ち良い

サービスを創り続けて下さい！

大田区北千束3-28-4

Tel.03-6431-0970

大岡山駅より徒歩２分

7:00-19:00、火曜休

ヒガキ08 2008/01/22 01:38 お……おいしそう。パンに目がないので是非一度よらせていただきます。
焼きたてメロンパンにも弱いのですが、くるみとかレーズンとかいちぢくとかはいったパンにめちゃめちゃ弱いです。
伺うのがたのしみです

sukemaro 2008/01/22 19:53 >ヒガキ08 さん
同じ大田区内ですものね。ぜひぜひご贔屓に。今はまだ開店したばかりでオペレーションが回っていなくてバタバタしているみたいです。落ち着いたら僕は朝食は通勤途中にここに寄ってとろうかなぁと思っています。ご一緒しましょう。

ぷる 2008/01/24 06:48 開店おめでとうございます。早朝からお店をやっているところがヨーロッパみたいでいいですね。さすがです。若い気迫が感じられます。目黒のカルチャー行く途中に寄らせてもらいます。
あっという間に有名になって、すぐに入れなくなっちゃうでしょうから。

sukemaro 2008/01/24 23:09 >ぷるさん
ありがとうございます。ぜひご贔屓にお願いします。大岡山は他の飲み屋も結構良い店があるようです、「三鶴（みつる）」とか。この界隈ぜひご一緒しましょう！

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