お茶の風味を生かし、じっくりと炊き上げた 西尾茶のキャラ煮当店のホームページは、http://752.o.oo7.jp/index.html
◎１２月２０日（火）１８：１０ NHK名古屋ほっとイブニング内のふるさと探検で、僕たちの『西尾市ご当地グルメ研究会』の活動模様が放送されます！◎地元ケーブルテレビ KATCHさん 1月1日 朝10：00〜6回 CS106ｃｈで「吉良饗庭塩復活〜料理人たちの挑戦〜」が…
西尾出身の俳優 南 翔太さんを応援しよう！ 来年1月1日に地元後援会発足を記念して 11月5日に当店で親睦会が行われました。 三河新報社さんの新聞内で、『南 翔太さんのコラム』が24年1月1日より始まります。新年号を第1回として毎週土曜日付け（休刊の場合…
協和発酵キリンのページ http://www.kktblab.jp/ 協和発酵キリンの初めての最先端医療 THUNDERBIRDS Lab. であのサンダーバードを見ることができます。スタートから登録をして（FaceBookやTwitterをしている人なら簡単に登録ができます。） サンダーバード入…
2011 7月9日（土） 名古屋市公会堂でウルトラマン ライブ Peace of the Earth 2011レイ役の愛知県西尾市出身の南 翔太さんや円谷プロ関係者の皆さんでランチと西尾ご当地グルメ ｢鰻の印籠煮｣をお食事してくださいました。南さんの主演されている作品「ウルト…
来年、ウルトラセブン生誕４５周年を迎える。ウルトラアイを目に着眼しウルトラセブンに変身するモロボシダンの役を演じた、森次晃嗣には、１０年代筋目で、俳優として他の色々な役柄をする中、このモロボシダンを４５年もの長きに渡り正義を背負い俳優、個…
TokaiWalker 6/22号 P96 に西尾市ご当地グルメ 『鰻の印籠煮』 が紹介されました。 拡大写真 ●『西尾市ご当地グルメ研究会』 愛知県西尾市はたくさんの日本一がある市です。抹茶、うなぎ、あさり、カーネイションなど。『西尾市ご当地グルメ研究会』は西尾市…
この豆腐鍋、おまじないをかけるとあるものが出来ますよ！ ♪♪あ〜ぶくたった、煮えたった煮えたかどうだか・・・・・・♪♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 湯葉ができました。
今日は、吉良里クィーンポークの内臓を調理します。当店でお出ししている料理は、三河味噌のどて煮とホルモン焼き、スープホルモンです。この3品目とも吉良里クィーンポークの肉質の柔らかさが十分に表現出来ている品々です。そして，当店の人気おつまみラン…
昨日、市場でわらびもち粉が売っていたので、思わず、買ってしまいました。『これ、氷水でガンガンに冷やして食べる』う〜ん！ 。。。。。。。。ヽ(・ o ・)ノ !水菓子最高！(*^-゜)vィェィ♪ これも、涼しいでしょ！わらびもちとリキュールで、||||||(_ _。)…
おいしそうでしょ!!ご当地、三河牛（黒毛和牛）入りのハンバーグです。通常のメニューにはありません！
和食の技法を使い、ハンバーグが出来ないか、思考してみました。名付けて 海老ハンバーグ!? 三河湾の海老を使い、地産地消のご当地グルメになんないかなぁと思い楽しんで試作しています！ 出来あがりに、乞うご期待!! オリジナルのカクテルソースで、軽く煮…
ウルトラマン o(o|o)/ ライヴ 2011今年も、やって来ました。名古屋市公会堂のウルトラマン ライヴ Peace of the Earth 2011 第1部 『レイと訓練！』 この『レイ』こと、『南 翔太君』は、愛知県西尾市幡豆町の出身なんですよ!!というわけで、経歴から勝手に…
まさに今ですね！秒速5センチメートルの季節は・・・。 知っていますよね！秒速5センチメートルの意味？ そうです！桜の花びらの落ちるスピード！ 僕のキャラ的には、このセンチメンタルな時期は苦手なんですけど！ なんか！惹かれるところが、有るんですよ…
ウルトラマン o(o|o)/ シリーズ45週記念 ウルトラマン プレミア2011 ウルトラマンプレミア2011 出演者メッセージ① http://www.youtube.com/watch?v=hFOF_fSLmkM&feature=relatedウルトラマンプレミア2011 出演者メッセージ② http://www.youtube.com/watch?v=…
陶器のセイロで、一人用寿司 『みじん切りした蕗』と『みじん切りした新筍』を寿司飯に混ぜ（香味シャリ）、その上に錦糸玉子、焼穴子、菜の花を添えます。 お口の中に一口入れた瞬間に拡がる、新竹の子のコリコリした食感と息を鼻から出す瞬間に感じる、蕗…
（生）本まぐろのかまを激安で購入出来ましたので、常連様にメールしてゲリラお客様感謝祭を開きました。 かまトロ部分を外し、握り寿司 かまの塩焼き お持ち帰用の寿司 をお作り致しました。 次回は、いつに成るか分かりませんが、ゲリラ的に行います。
桜蒸しです。
桜蒸しです。
牛すじです。適当な大きさにカットします。＆ ボイルします。ほど良くなったら、調味料を入れます。ガンガン煮込みます。〜〜〜〜〜((((((ノ゜⊿゜)ノあぁ出来たら、袋に入れて、ラベルを貼ります。＆出来あがり！
