たぬき日記

■[人生は苦いものだから、甘いものを食べているんですよ]patisserie Grass tiara

下記の価格は、全て税抜き価格です。

グラスティアラ(ショート)

店の名前を冠したケーキ。名前どおり、草の髪飾りをしている。Sサイズだと直径5.5cmの円柱形である。上面の真ん中に、金箔が飾り付けられている。内部は下から、スポンジ、生クリーム(イチゴを含む)、スポンジで、イチゴのショートケーキなのでした。味は、なぜか懐かしさを喚起する味です。520円

グラスティアラ(チョコ)

形状や、上に草の絵が描かれている点はショートと同じで、見た目は色違いだと思ってしまう。実体は、チョコムースのまわりをチョコソースで塗ったもので、ほぼムースである。中に加熱処理済みのバナナが入っている。苦味はなく、程よい甘さである。520円

ロンドン シネマ

下の層はヘーゼルナッツのムースである。ムースの層の、まるでアイスクリームのような淡い食感がすばらしい。570円

ストロベリー サプライズ

Sサイズだと、4cm×12cmの陶器にストロベリークリームがてんこ盛りに盛り付けられたものである。中身は、スポンジの上に、イチゴを煮詰めたものが並んでいる。一番上のイチゴにはストロベリーソースが塗られている。数人で取り分けて食べるのには向いていないので、よっぽどのイチゴ好きにのみお勧めします。Sサイズ800円

チーズケーキ

ベイクドチーズケーキ。レモンでさっぱりとした口当たりになっていますが、やっぱり大人の味。子供が食べて、おいしいと言うかは微妙だと思いました。500円

カムカムマンゴー

"カムカム"の意味は不明。写真で上に切れているぼよよんとしたものは少しビターなチョコレート。マンゴーのムースで、上にマンゴースライスが2枚乗っている。さっぱりとした清涼感と甘さをあわせ持っている。470円

ラズベリームース

ラズベリーのムース。上にラズベリーが3個乗っている。茶色いものは、またしてもビターなチョコレートを筒状に巻いたもの。470円

クランベリー チーズ

ミルク風味の強いチーズクリームの中に、クランベリーのソースが入っている。さすがの私でも、ちょっと甘過ぎだと思った。520円

　参考：QBG LE PATISSIER TAKAGI