たぬき日記

■[人生は苦いものだから、甘いものを食べているんですよ]Gérard Mulot

ジェラール・ミュロって読めないですね。dもtも無視ですか。
下記の価格は、全て税別価格表示です。

マカロン

5種類ある。いずれも1個180円。左から、フランボワーズ、オランジェ、ピスタチオ、シトロン、キャラメル。いずれもそれほど硬くなく、変形しやすい。また、ねっとりとした食感が無い。フランボワーズは、甘酸っぱい。オレンジェは、口に入れた時に鼻を突く香りが広がるのが特徴的で、甘酸っぱい。ピスタチオは風味が弱く、ただ甘いだけ。シトロンは、苦いけれども甘い。キャラメルは香りが良く、ほんのりと苦味もあるが甘い。

シャンティ・フレーズ・プティ

イチゴのショートケーキ。5.5cm×5cm。普通に美味しい。400円

フレジェ

砂糖がかけられた木苺1個(写真手前右)と、イチゴ1/2個がのっている。上面は、イチゴソースの下に、石畳のような模様のついたホワイトチョコレートがある。クリームはキルシュ味だがアルコール臭くはない。甘過ぎると思った。460円

モンブラン

高さ8cm。一番上の緑色のものは生アーモンドを砕いたもの。マロングラッセ1/2個がのっている。マロンペーストの中は、まさか!の空洞!! そして、まさか!の土台無しで、プラスチック製カップにクリーム詰め。カップの中は、上が生クリームで間にスポンジケーキが入って底はカスタードクリーム。中にマロングラッセを砕いたものが入っている。クリームの量が多くて、さすがの私でさえ、食後に「もう、クリーム見たくない」と思った。420円

クーフリボール

チョコレートムース。写真は丸の内店のものなのですが、上面の白い模様は、同じ店の店頭に並んでいる製品間でもかなりのばらつきがあって、いかがなものかと思った。のちに東武池袋店で見たときは、やはりばらつきがあったものの、この写真とは全然違う、少なくともちゃんと円を描いていることが分かるレベルだった。チョコソースでコーティングされた内部は、2層構造のムースで、上部のほうが味が薄め。ちゃんと苦い。440円

ガトーショコラ

見た目はフォンダンショコラっぽい。ラム酒の匂いがする。3cm×7cm×高さ2cm。どうやら、ガトーショコラの層とチョコレートの層に別れているらしい。味は、やはりラム酒味で、苦さ控え目。夏季は要冷蔵。賞味期限は1ヶ月。300円。東武池袋店ではこれは売られておらず、同名の別のケーキが売られていた。。。

プリン

高さ8cm。上面から3cmほどは生クリームが詰まっており、その下にカスタードプリン。見かけ倒しで、値段ほどの価値を感じられない。220円