レブレッソさんの食パン

大阪・鶴橋にある食パン専門店 レブレッソさん BREAD & COFFEE LeBRESSO
先日 阪急パンフェアでおいしかったので訪問

  • レブレッソブレッド(1.5斤)650円

夕方いったら 一斤540円のチョコ バジルチーズ等は売り切れでした
トーストと のみものをいただける イートイン有り
食パン  20x10x11.5cm 630gくらい
安定剤不使用 卵不使用だそうです
冷暗所で保存していれば2〜3日はもちます とかかれています
紙には LEBRESSO WHITE BREAD  
ほかのおみせの食パンと食べ比べてみると
やや甘め(菓子パンという意味ではない)の生地で ミルキー バターがきいているか?
という印象をもちました

  • イートインで

カフェラテ 450円 
非常に丁寧にきれいにつくっていただきました
ミルク多めのコーヒー
カウンターで飲めました



せっかく鶴橋にいったら、韓国菓子を
韓国のお菓子 楽園さん
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20090526 に書いた所

  • 店頭でホットックうられていました 200円でしたか?

10cm直径 100gくらい 味は1種類 砂糖が入っているタイプ

  • 縞模様のお菓子 楽園餅屋 

韓国の伝統的な作り方で新米を使用 防腐剤は一切しようしておりませんとかかれています
きれいな縞模様 1個は6.5x5cmくらい
ピンク

黄色


どことなく 韓国の色合いにおもいます
緑だけはヨモギ味か?とおもいましたが、あとはわからず
色を付けた鹿児島のかるかんみたいな、それよりもうちょっとおもたい食感のような印象のお菓子でした




もういっけん
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20131110に書いた所
TAMO CAFE 茶母カフェさん  韓国宮廷餅カフェ 

原材料 餅米 砂糖 水飴 こしあん 乳化剤 還元水飴 甘味料 黒ごま 抹茶 アーモンド ココナッツ クッキー抹 
販売者 李朝園株式会社RSKさん(大阪市平野区
餅 直径3.5 高さ2.5cmが4つ 白 緑 黒 白に茶色 130gくらい
なかはこし餡 やわらかめの餅
まわりにまぶしてある粉だけがちがう
賞味期限は当日

  • マッコリケーキ korean cusine 129円

米粉を使ったお菓子
パウダーテック(株)さんのワンダーキープ脱酸素剤入り
7x7x2cm 55gくらい
米粉でできているらしく
ほろほろとくずれやすいパウンドケーキ
もうちょっとおさけの風味がつよくてもよかったのでは?

  • ブラウニー korean cusine 129円

米粉を使ったお菓子
パウダーテック(株)さんのワンダーキープ脱酸素剤入り
8x3.5x2.5cm 45gくらい
これも同じく米粉らしい 胡桃入り
チョコ味濃厚でけっこうおいしい 韓国風味かは?ですが、




2016年追記
チョコブレッドをかいましたので記録
グランフロント店にて
540円
17x8.5x10cm 430gくらいでした
チョコチップ入り