コージーカフェさんのおみそのベイクドチーズケーキ

岡本駅にあるコージーカフェ さん Cozy Cafe 
2016年10月からのひがしなだスイーツめぐりにも参加されています
フロイン堂さんの近く
ちょっと奥まった坂のうえ(とはいってもほんのちょっと)にあります
坂の手前に看板

表にも看板あり

ケーキセット 980円(+値段でほかのドリンクに変更可能)
北海道産クリームチーズとオーストラリア産クリームチーズを程よくミックスして田楽みそでこくを出しています オーガニックナッツが食感をプラスとメニューに
ケーキ 長さ10 高さ4cmくらい
添えられているのは 柿 キーウィー 生クリーム
粉ココアに文字
上面に茶色の模様あり ここが味噌?
上面やきめあり ナパージュなし
生地 やわらかめ 酸味なし
台付近にナッツ クルミ
タルト生地はよく焼き込まれたタイプであまさひかえめ

  • 甘糀(あまこうじ)ラテ  単品だと537円  

今回はセット価格980円+170円=1150円(税込み) 
直径11.5 高さ5.5cmくらいの大きめカップ
ほんのり甘い珈琲
珈琲にも文字
最後にコップの底にもろっとしたものがみえました
これが糀かな?


その日あったほかのケーキは
甘糀生チョコケーキ
甘糀シフォンケーキ
芦屋善国さんのおからケーキ
その日あったほかのパフェは
糀ヨーグルトベリーパフェ
糀チョコレートバナナパフェ
糀抹茶パフェ


名刺をいただきました

日本糀協会
神戸・岡本 Cozy Cafe
Delicious 糀 experiences for you!
since 2014とかかれています


食べログを記録
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280105/28040383/
ホームページを記録
http://www.cozycafe-kobe.com
平成26年4月5日 神戸・岡本駅すぐ、コープの西隣1Fに「食」を通して健康や食文化について考える『コージーカフェ』がオープン。