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旅人生活(タビビトライフ)no tabi, no life 

2015-12-19

日本語で習える料理教室「CALM COOL COOKING CLASS」@チェンマイ

日本語で習える料理教室CALM COOL COOKING CLASS」@チェンマイ

チェンマイの料理教室に行ってきました♪
今回は日本人の先生から日本語で習える教室です!

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http://calmcoolcooking.com/

日本人スタッフの砂貴さんの他にも、日本語が話せるオップさん、エラさんと3名の先生がいて、英語、タイ語でのレッスンにも対応できます。

チェンマイにはマッサージも料理も英語の教室はたくさんあって、実際それほど難しい英語でもないのですが、やはり細かい質問やいろんなお話ができるので、母国語で習えるっていいですよねえ。

なにより後々の記憶の残り方が全然違うような気がします。


料理教室は市場にいって食材を買うところからスタート
ここで食材やハーブについて教えてもらいます。

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私の大好きな麺類についても詳しく教えてもらいました。

一番おいしい麺はコレ!
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2番目はこれかな?
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で、同じ米麺でも左側がクイッティアオ(ラーメン)用、右側がパッタイ焼きそば)用だそうです。
    ↓
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タイ語の表示はあるのですが、読めないと全然わからないですよね。とりあえずラベルだけでも覚えておこう。

そしてタイは調味料がたくさんあります。そういう意味では日本のように素材の味を楽しむ食とは対極にありますね。
醤油やみそ、ナンプラー、きのこソースなど。

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そして、この斎というような字の表示は「ベジタリアン」をあらわすそうです。
勉強になります〜!

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そしてタイはお米の種類が豊富(^^) 日本のお米やジャスミンライス、そして今回教えてもらったのが、黒っぽい色の「ベリーライス」

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これはとても栄養があって、アンチエイジングに良い、とのことで現在、タイでとても流行っているそうです。

タイ料理は材料さえ揃えば簡単にできます。
ひとつの料理を作るのに、順番に材料をいれて炒める、とか煮るだけです。
どうつくっても美味しくできちゃいます!

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今日のメニューは
トムヤムクン
ヤムウンセン
バジル炒め
デザートは揚げバナナ
タイのバナナは小さくて水分が少なく日本で食べているものとはベツモノです!!
(写真撮り忘れました…)

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食器もカワイイですよね〜☆
女子にはきっとツボなはず!

チェンマイ郊外のとても素敵な場所にある料理教室
滞在先への送迎もしてくれるし、本当におすすめです(^^)

2015-12-10

チェンマイでSIMカード入れてみました♪

チェンマイSIMカード入れてみました♪

わたしはこの夏にスマホデビューしたばかりなので、しくみがイマイチわかってませんが、海外でも使えるようにとSIMフリースマホを買いました。

で、さっそく今回チェンマイSIMを買ってみました。
タイでメジャーな「true」という会社のものです。69B(228円)でした。
わたしのスマホSIMフリーでデュアルSIMといって2枚SIMカードが差せるので、日本のSIMをいれたまま、タイのSIMもいれることができます。

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ショッピングモールの携帯屋さんで買いましたが、たくさんの店があちこちにありますので、見つけるのに苦労はありません。

SIMを買うときにパスポートが必要ですのでお忘れなく。

SIMカードのサイズに合わせてカットして入れてくれ、通信できるところまでやってくれます。

タイはfree wifiがカフェやショッピングモールなど、どこにでもあるので、なくてもそれほど不便ではないのですが、このSIMを入れることによって、道に迷ったときにどこでもgooglemapを見るとか友達LINEするとかできます。

タイのSIMカードプリペイド式で必要な金額をチャージして使うようになっていて、セブンイレブンなどで簡単にできます。(店員さんがやってくれます)

今日使った金額
ランチ 264円
カフェ 594円
SIMカード 228円
ミネラルウオーター 33円

合計 1119円でした!

2015-12-08 チェンマイ1日目♪

昨日無事に、チェンマイに到着しました♪

街中に人がたくさんいて、外でご飯たべたりマーケットを見ていたり…、そんな様子をみてそれだけでうれしくなりました。

わたしが住んでいるところは、冬は寒く、夏は暑く、みんな車で移動するので外でブラブラしている人などみかけないのですが、かといって、東京のようにたくさんの人があふれていて、みんなが忙しそうで急いでいる殺伐とした風景とも違う、なんとものどかで平和な場所で、わたしはこういう場所に身を置くのが大好きなんです(^^)

チェンマイ空港から街中まではタクシーですが、チェンマイでは空港が仕切っています。
タクシーを申し込むカウンターがあって、そこで行き先をいうと用紙に行き先をタイ語で書き込んだものをくれます。これをもって列に並べばいいだけ。
自分がどのタクシーに乗るかも、乗り場にいるスタッフが仕切ってくれます。

チェンマイの街中までは一律160バーツと値段も決まっています。

こうやって空港が仕切るようになったのは、やはりタクシーのトラブルが多かったからと聞きました。金銭的なトラブルとか、行き先にたどり着けない(道を知らない)とか、語学の問題(英語ができない)とか、いろいろ。

はじめて訪れる町で、最初に嫌な思いをするとそれがその町の印象になってしまう。

だから空港から出るタクシーは料金一律ですべて空港が仕切ってくれるのだそうです。

今日使ったお金は160B(528円)
現在1B=約3.3円です。

今後チェンマイに滞在してみたいなあ、と思う人もいるかもしれないので、これから毎日使った金額を書いていきたいと思います。

2015-12-07 明日からタイ☆チェンマイに行ってきます♪

明日からタイ☆チェンマイに行ってきます♪


明日からタイ☆チェンマイに行ってきます。
3か月滞在していた時に友達や知り合いができて、また一段と楽しみな再訪となりました。

ワクワク♪という言葉は、英語の「Excitement」訳らしいのですが、わたし、テンション低いですしあんまりピンときてなかったんですよねえ。

嬉しくってテンションMAXで飛び跳ねている状態…?なんか不自然なイメージしか浮かばなくて。

でも、わたし、このワクワクってどういうことなのかチェンマイで体感しました。

完璧に自分自身である状態

でした。

ココロが穏やかで満たされていて、とても自然な状態で、欠けている(不足)ものがなにもなく、余分な(過剰)ものもなにもない。

平和に微笑んでいる状態です。

チェンマイでは、ほとんど常にこういう状態なんです。

チェンマイでは歩いているだけで、そこに存在しているだけで、こういう状態になります。不思議です。脳波が完全に変わってしまうみたいです。体調もいいです。

日本でも、またほかの国でも、一瞬、時々はこういう状態になることがあります。

美しいものをみた時、美しい音楽を聴いたとき、冬の寒い日、家の中で窓の日差しのそばでぬくぬくしながら、窓の外を眺めているときなど。

だから日本にいる時は、ココロ穏やかに過ごせるように、一杯のおいしいコーヒーを用意したり、きれいな花を飾ったり、美しい音楽を聴いたり…自分を癒すものが必要です。

チェンマイでは、これらのものがまったく必要ありません。なにもなくても完璧なんです。

たぶん「ワクワクの状態」って人によって違うのだと思います。

嬉しくってテンションMAXで飛び跳ねている状態
…って人もいるのかもしれませんね。

人それぞれにに、そんな場所を持ってるんだと思います。
まだ見つかってない人は、これから見つけてくださいね。

そんな状態になれるチェンマイから、またブログを書きますね☆

2015-03-17 タイで撮った写真の中で好きなものをアップしてみました♪

タイで撮った写真の中で好きなものをアップしてみました♪


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スコータイ遺跡


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スコータイ遺跡(暑いので…人間スプリンクラー!?)


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スコータイ遺跡


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アユタヤ遺跡


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アユタヤ遺跡


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アユタヤ遺跡


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アユタヤ遺跡


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ホアヒンヒルズの葡萄畑


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チェンマイ ワロロット市場周辺


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チェンマイ(コムロイとお坊さん)


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チェンマイ(大晦日)