おから入りミートボール＆白菜のシチュー
こんばんは〜急に真面目に更新中ですヽ(*´∀｀)ノ
今日も寒かったですね〜
第二弾衣替えしてもいいようですね・・・
ちなみにまだ半袖も出ております・・・だって暑い日あったよね！？
本日のワンプレートランチです◎
おから入りミートボール＆白菜のシチュー、サラダ、
根菜きんぴら、ハニートマト酢、フルーツ、ごはん でした。
我が家の白菜とおから入れた豚ひき肉のミートボールでシチューにしました★
人参・じゃがいも・玉ねぎの他にさつまいも！
さつまいも入ると甘くなります〜（´∀｀）
きんぴらはごぼうをひらひらにして蓮根＆人参は拍子切りにして食感違いにしてみました！
寒い日はシチュー＆白ご飯、最高ですよね♪
下の写真はWさんからいただいた今年のボージョレ・ヌーヴォー★
今年の飲んだ〜？と聞かれそう言えば飲んでません！！と言ったら
今年はまあまあうまいよ〜と持ってきてくださいました・・・感謝感激雨アラシ！！
・・若かりし頃は毎年それはそれは楽しみに予約して
大事に大事に飲んだものです・・
いつの間にか楽しみではなくなっておりますね・・コワい(^_^;)
早速いただきまして・・・確かにウマイ！！＼(^o^)／
Wさ〜ん、美味しくあっという間にいただきました♪
ありがとうございました♪
夕方から降ってきた冷たい雨はまだ降っています・・・
明日は晴れ予報ですが・・・大丈夫かな？？
明日のワンプレートランチは
ぶりのバルサミコ酢ソースソテー、
サラダ、ブロッコリー＆ベーコンのフラン、
大学芋、フルーツ、スープ 予定です。
明後日からかなり寒そうです、
対策万全にして気をつけて過ごしたいです！！
明日も頑張りましょうo(^▽^)o
お誕生日仕様♪
こんばんは〜今日は北風もなく爽やかなお天気でしたね☆
夜はめっきり寒いけど・・・
FNS歌謡祭見ながらの更新です♪
本日のワンプレートランチは撮影できませんでしたが(・・;)
本日ご予約メンバーにお誕生日のご連絡を事前にいただいていたので
ケーキをちょっとお誕生日仕様にアレンジさせてもらいました(*ﾟ▽ﾟ*)
ご注文がレアチーズケーキとさつまいもシフォンケーキでしたので
いちごさんた風、トッピングさせてもらいました◎
先日テレビで見て可愛い♪と思って・・・
本当はクリーム部分に顔描いていたのですが
そこまでの余裕はなかったので・・粉砂糖でお化粧★
喜んでいただけみたいヽ(´▽｀)/
happy birthday♪
明日のワンプレートランチは
白菜とおから入りミートボールのホワイトシチュー、
サラダ、根菜きんぴら、ほうれん草のおかか和え、
フルーツ、ごはん 予定です。
明日も更に寒そうですね〜
暖かくして過ごさなければ★ですね！
明日も頑張りましょうヽ(*´∀｀)ノ
クリスマスの飾りつけ♪
こんばんは〜半年ぶり以上の更新です(;´д｀)
これから少しずつ更新していきたいと思っておりますので
よろしくお願いしますm(_ _)m
さてさて気がつけば１２月に突入して今年も１ヶ月切ってしまいましたね〜
tack cafeも今年もでかツリーを出して店内含めて
クリスマス仕様に飾り付けしてみました♪
クリスマスの飾りってなぜテンション上がるのでしょうね〜
各テーブルにもキャンドルランタン置いて
暗いお天気の時や夕方、灯りを灯してみてます◎
２５日までクリスマス仕様なので
ぜひお立ち寄りください☆
明日のワンプレートランチは
和風バターコーンオムライス、サラダ、
塩麹鶏ささみの香草フライ、ハニートマト酢、
フルーツ、スープ 予定です。
今晩からぐっと冷え込んで寒さが厳しいみたいですね〜
私は昨日インフルエンザの予防接種してきました！
既に流行ってきつつあるようですね・・・
風邪含めてインフルエンザ、胃腸炎諸々には気をつけて過ごしたいです(^_^;)
明日もお天気良さそうです、
今週も頑張りましょう＼(*⌒0⌒)♪
tack cafe
電話＆FAX 048（729）7066
埼玉県北足立郡伊奈町学園4-39
営業時間 10：00〜17：00
定休日 毎週月曜日
※年末年始のお休み
12/29(月)〜1/6(火)まで
よろしくお願いいたします＼(^o^)／
バレンタインデー★
こんにちは〜びっくりするくらいの大雪ですね！！
ラブがいたら大喜びなんだけどなぁ〜(;>_<;)
昨晩からフィギュアスケート男子決勝見つつ気になっていましたが・・・
我が家の庭からのさっきの風景です。
実は今朝出発しようと車庫から車だそうと試みたのですが
スタットレスタイヤにもかかわらずスリップして出れませんでした(´；ω；｀)
雨の中家族総出で雪かきしてもみたのですが
どうにもこうにも車が出せずに・・・本日はお休みさせていただきました。
いつもなら今頃張り切って作ってるんだけどなぁ・・・(￣▽￣;)!!
先週よりもどっさり降りましたよね〜雪国の人は本当に尊敬します。。
昨日はバレンタインデーでしたね♪
今年は１２０個作りました〜(;´д｀)
お嬢の友チョコです〜
今年はダッフィーちゃんとカエルくん・ブタちゃんの型抜きチョコでした。
テンパリングしたチョコのセンターにコーンフレークやレーズン入れてみました。
さすが高校生、一回は作ってあげましたがあとは自分で出来ましたね！当たり前(笑)？
家族用に米粉でチョコマフィンを焼きました★
ココア生地にセンターにチョコソース入れてみました。
ワンプレート用にバレンタインプチデザートで
チョコマシュマロ作ってみました〜
ご提供するときにチョコソースでお化粧して(笑)
せっかく今日の分も仕込んできたのに・・・ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ
明日は営業できるといいな〜☆
それにしても素晴らしいですね〜オリンピックの１０代の活躍♪
羽生くんもいつの間にかすっかり男らしくなりましたよね〜
もちろん王子様だけど(*´ω｀*)
一生懸命な姿は国も年代も超えて感動させてもらいます！！
オリンピックもあと少し、寝不足だけど頑張るぞ！（観戦）
明日のワンプレートランチは
ミニオムライス、サラダ、鶏のハニーマスタードソテー、
ブロッコリーのペペロンチーノ、スープ
バレンタインプチデザート 予定です。
明日は無事到着できることを願って！！
皆様、雪道、お互い不慣れなので気をつけましょうね〜
私は明日無事行けたら雪かきから頑張りますヽ(´▽｀)/
tack cafe
電話＆FAX 048（729）7066
埼玉県北足立郡伊奈町学園4-39
営業時間 10：00〜17：00
定休日 毎週月曜日
よろしくお願いします(*ﾟ▽ﾟ*)
明けましておめでとうございます(*^▽^)/★*☆♪
ついに明けてしまいました〜2014年!!今年も美味しいものたくさん作りたいですp(^-^)qよろしくお願いします(^∧^)
ちなみに我がtackcafe、今日が仕事初めでございます〜(^-^;)年末29日から昨日までたっぷり休養させていただきました＼(^-^)／スマホからの投稿なので文章だけで失礼します。
明日のワンプレートランチはひじき入り和風おろし豆腐ハンバーグ、サラダ、紅白なます、丹波黒豆、根菜きんぴら、スープ、ごはん予定です◎
皆様、今年も素敵な一年になりますように…今年もよろしくお願いします(^-^)/
tack cafe
電話&fax 048(729)7066
埼玉県北足立郡伊奈町学園4-39
営業時間 10時〜17時
定休日 毎週月曜日
よろしくお願いします(^∧^)
大根エブリデイ★
こんばんは〜またまたお久しぶりの更新になってしまいました(;´д｀)
めっきり寒い今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか？
私は相変わらず風邪もひかずに元気に過ごしております〜
さてこの頃は我が家の畑で冬野菜が出てきておりまして
特に大根・白菜の活躍がめざましいです！！
まずは大根ステーキ♫
軽く米のとぎじ汁で下茹でした大根を焼き目つけてソテーして
バター醤油で絡めて仕上げにたっぷり鰹節ふりかけました〜◎
バター醤油は鉄板ですね★
続いておろし大根のチヂミです〜
おろした大根の水気を軽く切って片栗粉・小海老・ネギの青い部分のみじん切り・
卵黄いれて混ぜましてごま油でじっくり焼きました〜◎
片面に溶けるチーズでかりっと焼いて特製レモンポン酢で
召し上がっていただきます！
共に先週のワンプレートの付け合せでしたヽ(´▽｀)/
とにかくエブリデイ、大根料理を1品つけてます♫
生でも火を通しても美味しいから嬉しいですよね〜◎
冬の新スイーツです★
チーズスフレです♪
湯煎で蒸し焼きしているので
表面さっくり中はふんわり・・・仕上がっています、
軽〜いチーズケーキですね◎
クリームチーズと卵・牛乳・砂糖のみ使用です！
粉砂糖でお化粧して雪に見立てたつもりです〜
お一つ￥250で先週からご提供しております、
機会がありましたらぜいご賞味くださいヽ(・∀・)ノ
そうそう！大事なお知らせが・・・
１２月１４日（土）＆１５日（日）の二日間、
店舗前駐車場にて第二回 tack朝市開催いたします〜◎
時間は前回同様、８時〜１０時の２時間です♪
採りたて新鮮野菜の他、あんこも手作りの蒸し饅頭、
マフィン・プチクロワッサン、スティックアップルパイ等々
朝からガンガン？焼いてお待ちしておりますので
皆様、ご都合が合えば是非お越し下さい〜◎
ちなみに雨天決行です！
またチラシもアップしますね♪
明日のワンプレートランチは
ロール白菜のスープ煮、サラダ、
ごぼう＆れんこんの金平、ゆず大根の甘酢
ごはん、フルーツ 予定です。
すっかり寒いので凍ってしまうので今日のうちに白菜収穫してもらいました(笑)
ちなみに先週からお待たせしました、
新米でございます〜◎
tack cafeでは父の従兄弟が天日干しで作ってくれている
宮城県産ひとめぼれ提供しております、
いつも美味しいのですが(笑)やはり新米はつやつやで格別です〜
本当に冷めても美味しい、ぜひご賞味くださいね(*ﾟ▽ﾟ*)
ちなみに今年はやはり天候不順で遅かったそうです、自然には勝てないですね。。
久々の更新なので書きたいことが
たくさんあってついつい長くなってしまいましたm(_ _)m
また近いうちに更新したいと思っております〜
今週も寒さに負けず頑張りましょうo(^▽^)o
tack cafe
電話＆FAX 048（729）7066
埼玉県北足立郡伊奈町学園4-39
営業時間 10：00〜17：00
定休日 毎週月曜日
※１２月２９日（日）〜１月６日（月）まで
年始年末お休みをいただきます。
よろしくお願いいたします＼(^o^)／
