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悪魔の尻尾

2012-12-19

大勝軒

難波にある大勝軒

以前から日本橋に来た時にいつも行列を作っていたので気になっていた。

会社の元同僚がちょくちょく行っているらしく、野郎の店であることを確認。かなりガッツリ系の食べ物らしい。

先日ようやく行ってきた。

最近よくある店内に入る前に食券を買う。券売機でカネを払うというのはあまり好きでないけれど、まあ、そういうシステムなので仕方がない。

つけ麺の並というのが400g。私は中盛850円 800gを注文。何の変哲もない丼に太めのしっかりしたコシのある麺がどど〜んと出てきた。中盛になるとつけダレの量も半端ない量である。

かなりお腹いっぱいになる。この上に大というのがあり、それは1500gらしい。とても普通の人には食べきれないだろうと思う。なんといっても1.5kgである。

私も学生の頃や、後15年ほど若い頃なら食べたと思うが、今は正直言って厳しい。相当気合を入れないと食べられないのではないかと思う。

そうは言うものの、800gの麺の後しっかりとスープ割りを頼んで飲んで帰ってきた。

味は?

悪くはないが、また是非食べたいと思える程でもなかった気がする。

大阪大勝軒 日本橋店 - 難波/つけ麺 [食べログ]

2012-04-22

らーめん ごん

娘の要望でラーメン屋へ。以前、女房とつけ麺を食べに行って、久しぶりに食べたいそうである。

私はこの店でらーめんは一度食べたことがあるが、つけ麺は食べたことがなかった。

特に可もなく不可もなく。つけ麺はまだまだ関西では人気というわけではないが、メニューにつけ麺を置いている店は増えてきていると思う。

つけ麺は麺のコシを楽しむが、つけダレが難しい。割りと魚介ベースのものが多いと思うが、この店も魚介がベースになっているのではと思う。つけダレはどの店も濃い目の味で、ここも割と濃い目だが、締めに飲むスープ割りも味は濃かったが、喉があまり渇かないところをみるとそれほど塩分は多くないのかも・・・。

ラーメンは家族みんなが好きな食べ物だが、最近は結構重くなってきているように感じる。

ごん - 玉出/ラーメン [食べログ]

2011-08-22

つけ麺

もともとラーメンが好きである。ラーメンが好きな野郎は多い。最近は女性もかなりラーメン好きが増えているようである。ラーメン屋もかなりおしゃれな店が増えた。

大阪はラーメンはまだまだ大したことがないと言われていたが、うどんや粉物でラーメン屋というのがあまり幅を効かせていなかった。最近はいたるところで目にするようになった。

もともとはこんなものと思っていたつけ麺だが、最近はラーメンもいいが、つけ麺もうまいというのがわかって結構食べるようになった。

まずは「みさわ」。すだちの風味がうまい。店も上品。阿倍野Q's Mallにも出店しているが、駐車場のサービスもなく店も小さい。何よりも上品な雰囲気がないのが惜しい。味は変わらないと思うけど、長堀や福島と比べるとやっぱりガサツなイメージがある。

Mのランチ - FC2 BLOG パスワード認証

初めて食べたのがこの店。うまかった。

そして女房に教えて一緒に行ったのが、長堀店

ラーメン一期一会 つけ麺 二代目 みさわ

そしてあべの店

いずれの店も同じスタイルで食べる。楽しいのが麺を食べたあとのスープ割り。焼き石を持ってきてもらってそいつを付けダレに沈めて、ポットに用意されたスープで割る。これがうまい。

つけ麺 三代目みさわ - 天王寺駅前/つけ麺 [食べログ]


「玉五郎」のつけ麺もよく似た感じ。魚系の濃い味。麺がかなりモチモチしているが、大盛りでも上げ底なので少なく感じる。ラーメンもうまい。つけ麺よりもラーメンが食べたくなるかもしれない。この店もいつも混雑している。店舗はいくつかあるが、言ったことがあるのはミナミと大阪第4ビルの小さな店の2店。北の第4ビルも寂れたビルだし、ミナミにある店もミナミとはいえ、決していい場所ではないのに。

ここもつけダレをスープ割りにしてねってかんじで、ポットが置いてある。当然それで割って飲んで帰るべし。味は割と濃いね。

魚粉が味を濃くしているのかも…。

煮干しらーめん玉五郎 五代目 難波店 - なんば/ラーメン [食べログ]


なんば、電気街への通り道にある「神虎」ここのラーメンもまずまず旨い。ラーメンはかなりの細麺である。チャーシューも分厚くお得感がある。そしてつけ麺ラーメンとは反対に極太麺。普通サイズと大盛りサイズが同じ値段。??である。ここはスープ割りのポットがない。あれ?そういうのはないシステムなのか?と思っていたが、スープ割りをほしいというと、ちゃんと持ってきてくれる。そしてつけ麺にも極太の脂たっぷりのチャーシューがついていて満足。ここのご飯とぎょうざはうまい。おすすめ

【閉店】神虎 なんば店 (カミトラ) - 難波/餃子 [食べログ]

2011-08-05

日本橋 ラーメン高千穂

10年ほど前、よく日本橋に行った頃に行ったラーメン屋で「高千穂」という店があった。座席は5〜6席くらいのカウンターのみで本当にこじんまりとしており、奥さんとご主人とで切り盛りしている店だった。無口でいつも作務衣で黙々とラーメンを作っていたご主人とこれまた無口で奥で仕事をしていた奥さん。当時で40歳くらいだったんだろうか?

個人的にはすごく気に入ったお店でちょくちょくお昼ごはんをそこで食べていたが、いつの間にかなくなっていた。あの静かな小さい空間も良かったが、味も自分の口には合っていた。少し炒めたような香ばしいニンニクの風味がする独特のスープと味がつきやすい細麺。味付けがそれほど濃くない、けれど柔らかいチャーシュー。シャッキリ感のあるもやし。とっても美味しかった思い出がある。

あの近くにオーム真理教のマハーポーシャというパソコン店があり、そこもなくなってドスパラになっていたと思う。丼とうどんがおいしい「ぽんつく」もよく行った。「ぽんつく」は会社の同僚とも何度か行ったが、高千穂はほぼ一人で行った。団体で行けるような店ではなかったし。2名様が入ってくると一気に見せが狭くなったような感じの広さ。

また食べたいと思ったときにその店がなくなっているというのは悲しい限りである。今あの無口なご主人たちは何をしているんだろうかとふと思うことがある。やっぱりラーメン屋をどこかでやっているんだろうか。

2011-05-25

日本橋〜無鉄砲

平日の休みである。のんびりとするのもいいけど、時間がもったいないので、朝から医者へ行ってきた。右手のしびれが取れない件で。今も右肩あたりから下がジーンとしている。どうしてだろうなあ。今日もそういう状態であることを話して電気を当て、鍼をしてもらった。気持ちは良かったが、今もまたしびれがあるところを見ると一時しのぎなんだろうか。

医者の後は日本橋へ行ってきた。仕事関係のことで、会社から貸与されているパソコン以外になにか弄れるパソコンが欲しいと思いながら、見に行ったのである。

我が家にはデスクトップが3台も鎮座しており、もはやデスクトップを買うことはありえない。ということで当然ノートパソコンである。3台もあるんだからそれぞれのパソコンを見ればいいとも思うが、娘のVistaパソコン以外はかなりの稼働率である。私が仕事から帰って来たらまず女房か息子のどちらかがPCを触っている。家族のパソコンに手を出すことはもう無いだろうなあ。しかしいざ何かあるとすべて渡しのせいになるのは何とかして欲しいところだ。

「インターネット見れなくなった〜!」

「このページ前まで見れていたのに見れなくなっている〜なんで〜」てな具合。

すぐに直らなければ、まるで悪者扱いである。オイオイ!

日本橋でPCにを物色しながら、お昼ごはんは今宮戎駅の近くのラーメン屋「無鉄砲」へ行ってきた。相変わらず、むさくるしい野郎ばかりの店であるが、たまにカップルも居る。今日も2組ほどはカップルだったかな。4〜5人待ちがあったが、案外スムーズに入れた。豚骨、こってり、固め、ネギ多めでオーダー。こってりしたスープというよりももはやごった煮のような感じのラーメンスープ。う〜ん、こってりしている。美味しく頂いたが、あとで胸焼けがひどかった。晩ご飯もあまり食べたくないほど、お腹にどーん!と来る感じ。もうこういう濃い目のラーメンは年齢的に体が受け付けなくなってきたんだろうか?

ご飯を食べた後もPCにを見たりしながら、ヤマダ電機へ行く。MacコーナーでiPadを触っていると店員が親しげに話しをしてきた。まあ、私も暇だし色々と話をした。先日、と言っても何ヶ月も前になるけれど、この店でMacbookを買ったこと。私の妹がパソコンを買うということになり、Macを進めたところ、デザインなどもえらく気に入ったようで、Macbookを購入。ほんとうに欲しかったのは私なんだが、まあ妹もヘビーに使うというわけではないが、インターネットをしたりする端末はやっぱり欲しいようで、それならMacでも特に使えないわけではないので、Macという選択になったわけだ。今はMacよりもiPad2が欲しい。どこで買っても定価でしか買えない。値引きもない。なにより予約待ちで手に入るのは2週間後。まだまだ人気商品である。先代のiPadは値段が下がっているけれど、やはりわざわざ性能の落ちる旧モデルを買う理由もない。もちろん中古で劇的に安いのなら話は別だが、中古でもそんなに安くはない。仕事なんかに使うことはまずない。絶対ないと思うけど、家にあると、PCにを使うことが少なくなるんじゃないかなと思う。まあ、母親に触らせてもいいなあとも思っている。お年寄りだが、インターネットなどにもやっぱり興味はあるだろうし、とはいえPCを今から覚えてということも正直厳しい。iPadですらどうだろ?と思う時もある。ただ、基本的に電源入れっぱなしならそのままアイコンをタップしてもらうくらいなものだから、大丈夫かな?