鳥はむ
写真は、ネットで噂の「鳥はむ」。。。作ってみました♪[料理版@２ちゃんねる]から生まれたらしいです。
私は、テレビで紹介されてたので「節約料理」として作ってみたけどね。
うん、これがなかなかイケル味。。。
①鶏むね肉ひとかたまりに砂糖大１を良くすり込む。
②塩大１、コショウ少々も同じようになじませる。
③ジップロックのような袋に肉を真空の状態で１〜２日冷蔵庫で寝かせる。
④袋から出し、水につけて塩抜きをする。
⑤沸騰したお湯に弱火で５〜６分ゆでる。
⑥火を止め、半日ほどそのままの状態でつけておく。
。。。。。。できあがり！！！
そのままで、まさに「ハム」。サラダなど、いろいろなドレッシングでアレンジ出来そう♪
１年前
携帯の写真を整理してたら、レオンの１年前の画像が見つかった♪生後２ヵ月半、顔が今とぜんぜん違うぅ〜、ちっちゃ。耳の毛も短いです。
