本日「和食ビギナーズ」講座、テーマの魚料理を２コマ終えて片付け、少し休んでから、山梨の桃・白鳳をチリ産の白ワインで焚いてゼリーを作り、冷やしている間にパウンドケーキを焼いた。
固まったゼリーとパウンドケーキを持って、名古屋女子大・紅茶研究部の活動に出掛け、アイスティーと一緒に楽しんだ。用意したアイスティー用のシロップを忘れてしまい、申し訳ないことだったけれど、茶揉み体験と学際の打ち合わせは順調に進んだし、もぉ良しとしたい。では、また明日！
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