ぬか床

はじめまして。

セカンド鈴木です。
チーム「玉木」の中で一番背が低く、小回り良く動き回っています。

「玉木」にはぬか床があります。
私は日々こまめに手を入れて問いかけ、ぬかを足したり
塩を入れたり、野菜の量を変えたり、時には鷹の爪や昆布を入れて
毎日会話を楽しんでいます。

最近は気温が上がってきていますので
一日に3〜4回混ぜています。

このぬか床を「玉木」の財産として残していきたいと考えております。

「玉木」では、ご飯、お味噌汁、ぬか漬けをご希望のお客様に
お出ししておりますので
ご予約時にお気軽にお申し付けください。

シェフからは「もし何かの緊急事態が起きた時は
鈴木がぬか床を持って逃げるように・・・」

と厳命されております。

もしもの時のために日々筋トレに励んでおります。

　　　　　　　　　　　　鈴木和章