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わが家の晩ごはん

2017-10-08

10月の料理教室メニュー

16:41

こんにちは。

10月になり、美味しいキノコ、お芋さんや栗が出回って来ましたね。

なんだかお料理するのが楽しい季節です。

さて10月の料理教室メニューは。。。

リクエストにお応えしたメニューです。

1.季節の野菜のマリネ

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色々な根菜中心のお野菜を使って、

マスタードとスパイスを利かせたマリネです。

サラダにしてもマリネにしてもオードブルにもなります。

2.牛肉とキノコソテー ペッパークリーム

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これはカフェのBランチにお出ししてとて喜んで頂けた物です。

サッとソテーするか煮込むかして生クリームでトロッと仕上げます。

これにレモンバターライスを添えて召し上がれ!

3.レモンバターライス

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簡単です。

4.スイートポテト

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これはこの季節の人気のでスイーツです。

リクエストにお応えして・・・

20年以上のクラスは2回目のレッスンになりますが、

新しい方にはお楽しみですね。

ちょっと大変ですが、頑張って作りましょう。


以上4品です。

秋を満喫出来ると良いですね。

GAEIGAEI 2017/10/11 23:15 特にBランチのお肉が美味しそう〜レモンバターライスも香りがよさそうですね。茸も栗もお芋も美味しい秋です。

tearose-kitchentearose-kitchen 2017/10/13 01:12 GAEIさん、Bランチは人気です。
このお肉料理は濃厚に見えますが、以外とサラッと頂けます。
レモンバターライスも効果的なんですよ。

食欲の秋を楽しみましょう。
有り難うございました。