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わが家の晩ごはん

2018-07-03

7月の料理教室メニュー

14:11

前期最後の教室になりました。

何でこんなに早いのかしら?

それにしても梅雨の時期が少なく、もう真夏!

暑いですね。

今月はベトナム料理です。

あっさりしているので食べやすいと思います。

1.エビとアボカド生野菜たっぷり生ハル巻き

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  エビやアボカドなますやたっぷりのお野菜・・・

  夏向きです。

  ソースを色々楽しんで頂けると思います。

2.長いも入り鶏のベトナム風スープ

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  鶏肉でスープを取り、それも具にします。

  仕上げは叩いた長いもとたっぷりのパクチーで。

  レモン味のさっぱりスープです。フォーでも楽しめます。

3.鶏のベトナム風から揚げ

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  ちょっとヌクマムが効いた唐揚げ!

  何となくエスニックです。

  ジャスミンライスの餅米を炊いて添えたいですね。

以上ですが、前期最後ですので楽しんで下さい。