てまり窯：主に栃木県内で採掘されている土石を釉薬原料にした陶器製作工房
mail｜ BBS｜ Twitter｜ mixi | Facebook
2008年10月14日（火）
■[紹介]だったん蕎麦茶 
http://www.cc9.ne.jp/~aokisobako/index.htm
今日は、朝から素焼き出し。午後からは、ロウ抜きをはじめた。お茶休みに、昨日、とちぎ蔵の街観光館で買ってきた青木ソバ粉株式会社の「だったん蕎麦茶」を飲んだ。黄色いこのお茶には、ルチン*1という物質が多く含まれているという。なかなか美味しい。残った出がらしも、美味しくはないが、食べられる。
トラックバック - http://d.hatena.ne.jp/temarigama/20081014/1223976407
リンク元
- 21 http://search.mobile.yahoo.co.jp/onesearch?fr=m_top_y&p=だったん蕎麦
- 10 http://search.yahoo.co.jp/search?p=青木製粉&ei=UTF-8&fr=top_ga1&x=wrt
- 5 http://search.mobile.yahoo.co.jp/onesearch?p=だったん蕎麦&fr=m_top_e
- 4 http://search.mobile.yahoo.co.jp/mobilesite/list?p=ルチン&b=16&trans=1
- 4 http://search.mobile.yahoo.co.jp/onesearch?fr=m_top_y&p=蕎麦茶
- 4 http://search.yahoo.co.jp/search?p=だったん蕎麦茶&search_x=1&tid=top_ga1&ei=UTF-8&pstart=1&fr=top_ga1&b=11&qrw=0
- 3 http://d.hatena.ne.jp/sowaka63/
- 3 http://search.mobile.yahoo.co.jp/onesearch?p=蕎麦茶&fr=m_top_e
- 3 http://www.ne.jp/asahi/temari/gama/
- 2 http://search.yahoo.co.jp/search?p=青木ソバ粉&ei=UTF-8&pstart=1&fr=top_ga1&b=11&qrw=0
今は福島の蕎麦粉を使用していますが前ほどそば打ちをやってくれないので・・だーい好きな蕎麦湯ぜーを作る事ができません。 ルチンは健康に良いので、蕎麦湯も捨てるのはもったいないです。
蕎麦粉は消化が悪いけど・・体にいいですよね(^-^) だったん蕎麦茶美味しいですよね!
そば湯には、ルチンが含まれているのですね。
そば湯ゼリー、美味しいですよね！