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やかん de 麦茶 このページをアンテナに追加

2017-08-31

[] ゴーヤチャンプル

地元で採れた野菜を販売しているコーナーで立派なゴーヤが手に入ったので、今晩はゴーヤチャンプル。

初めてゴーヤを食べた時は、入手していた情報として「苦い」と知ってはいたけど本当に苦いんだなぁ(^^;と思ったものだけど、それが今ではその苦味が良かったりして、私はいつからゴーヤ好きになったのだろう?

思い出せないです、でも美味しい夏の味になりました。

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ゴーヤチャンプル

厚揚げと玉ねぎの卵とじ

刺身こんにゃく (柚子味噌)

ご飯 (白米3:押し麦2)

お味噌汁 (玉ねぎ)

麦茶

2017-08-30

[] 紫蘇ささみカツ

さくらさんに茹でた鶏ささみを食べさせてあげようと思って1パック買って来て、2本は茹でてさくらさんがペロリ。

残りを人間の私たちが晩ご飯でいただきました(^^;

今日は大葉を挟んでしぞささみカツ。

淡泊な鶏ささみはカツで食べると揚げ物なのにクドくなくて、大葉とか梅干とかも合うしね、とても好きな料理です。

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しそささみカツ (千切りキャベツ

厚揚げと玉ねぎの卵とじ

冷奴 (にんにく味噌)

ご飯

お味噌汁 (ホワイトしめじ)

麦茶

2017-08-29

[] ヨーグルトソース

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毎朝食べるプレーンヨーグルトにかけるヨーグルトソースはいつも果物を煮て自分で作っていて、今回は冷凍のブルーベリーを2袋買って来て作りました。

もう少しするとリンゴが旬をむかえてお手頃になって、そうなれば何個かまとめて買って来ては摩り下ろしてお酢と砂糖を加えて煮込んでたっぷりリンゴ酢ソースを作るんだけど、今はまだ時期が早くてけっこうイイお値段だったので断念。

でも、冷凍のフルーツはブルーベリーやマンゴー、苺の時期じゃない時にどうしても苺ソースが作りたければ冷凍苺もあるし、何気にありがたい存在であります。

今回は少し甘さ控えめで煮たので、ヨーグルトにもたっぷりかけて食べれるでしょう。

楽しみ、楽しみ。

[] トマトカレー風味リゾット

晩ご飯、何にしようかな・・・何が食べたいかな・・・

考えてもコレと言ったものが頭に浮かんでこなくて、何となくサッパリしたものがいいなと思いつつ、頭の片隅でカレーでもいいかなぁとか思ったりして、いよいよ本当に何を作ればイイのか分からなくなってしまい、サッパリしててカレー味の料理を試案した結果、トマト缶と野菜と鶏肉でリゾットを作ってフレークのカレーを少し加えてトマトカレー風味リゾット。

これと言ったレシピもなくテキトーに作った割には思った通りサッパリしているけどカレーの風味もある味になり、良かったです(^^)

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トマトカレー風味リゾット

玉子豆腐

ちくキュー

お酒各種

アールグレイ

2017-08-28

[] フードを食べた!!!

今年の5月〜6月にかけてさくらさんの体調はMAXに悪くて、あの時はお別れの時が近いのかもと動物病院の先生も私たち家族も覚悟もしようとしたくらいでしたが、それでもさくらさんはお薬を飲んで頑張ってくれました。

でも、体調が悪いから仕方ないと思うのですが、食欲が無いのか?食べたくても食べる気力が無いのか?パッタリと自力でカリカリのフードを食べてくれなくなってしまい、体調の悪さも重なって見る見る体重が減少して9kgちょっとあった体重は一時7kgを切るほどまで痩せてしまいました。

中型犬のワンコの2kgと言うのは、相当なダメージです。

このままでは心臓病云々よりも体力が持たない・・・っと判断した私たちは、さくらはもしかしたら食べたくないのかもしれないけれど、缶で販売されている高カロリー流動食や、これまで食べて慣れているフードに水を加えてペースト状にしたものをシリンジで食べさせて(と言うか飲ませて)、何とかそれ以上体重と体力が落ちてしまわないようにしました。

幸いにも、少々嫌々な感じはありつつも(^^;シリンジでそれらを食べてくれたので体重減少は食い止めることが出来て、次第に体調も回復してきてくれ、シリンジで食べることに馴れて来たさくらさんは少しだけですが体重も持ち直しつつありました。

そんな食生活を3ヶ月ほど続けていた本日、夕方4時頃、突然・・・

念のためさくらさんのフード入れに入れておいたカリカリのフードを自分で急にガツガツと食べ始めてくれたのです!

一度は命も危うかったさくらさんが自力でフードを食べている姿に、思わず2度見、いや、5度見くらいしてしまいました。笑

さらに、会社で仕事中のお父ちゃんにも写メ。笑

ここまで回復してくれるなんて・・・ウルウル。

さくらさん本当にエライです!凄いです!

[] 和風ハンバーグ

豚挽き肉がお買い得だったので、久しぶりに和風ハンバーグを作ることに♪

ベースは男子ごはんの栗原心平さんレシピで、このレシピは本当に簡単だけど美味しくて秀逸だと思うのです。

ただ、元のレシピでは合挽き肉を使っているのですがどうも私はこの和風ハンバーグでは豚挽き肉で作る方が好みなので豚挽き肉で作り、さらに刻んで混ぜ込む大葉の量も元レシピより倍くらい多いかも。

今日もドッサリ刻んで入れた大葉が豚挽き肉によく合って、まいうー!でした。

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和風ハンバーグ

もずく酢きゅうり

ご飯

お味噌汁 (茄子

麦茶

2017-08-27

[] たこ焼き大会

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今日は綺麗な茹でたこが手に入ったので、久しぶりにたこ焼き大会を開催。

ホットプレートに生地と刻んだタコをたっぷり入れて、クルクル丸めるのが楽しいし、熱々を火傷しながらハフハフ食べても美味しいし(笑)

いいね、たこ焼き大会。

ちなみに本日のたこ焼きには、刻んだ小ねぎと天かすが入っております。

そして、生地だけ余ってしまったのでチーズを入れて作ったのですが、これまたグッドテイストワンダホーでした♪

2017-08-26

[] 絶叫をかぶせる

今日はホームでサッカー観戦。

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結果から言っちゃうと、負けなかった、けど、勝てなかった。

つまり1−1のドローに終わり、勝ち点1を積み上げました。

幸いにも今日の試合では一緒に残留争いしている他のチームが全部ドローで終わっているので、勝ち点差も付くことなく、順位も落とすことなく済んだのがせめてもの救いです。

でも、今シーズンも後半に突入して残留争いにも悲壮感が漂い始めてきている中、こうやって勝ちきれない試合が続くとサポーターと名乗っている人たちの中にも応援の温度差が産まれてきます。

こんな時だからこそ、もっとエールを送って応援しようとする人。←私的にはこーゆー人が本当のサポーターだと思っています。

こんな時は叱咤激励という事なのかもしれないけれど?それともただ自分のイライラを爆発させているだけなのか?試合を終えた選手たちに怒りの言葉や暴言を浴びせかける人。

追い詰められた状況になればなるほど、その人の人となりがはっきりと見えてくるものです。

でも応援の仕方は人それぞれだから、って言われるとそれもそうだと思うので良し悪しをつけようとも思わないのですが、個人的には後者の、特に自分の感情に任せて暴言を怒鳴り散らすような人はムカつきます。

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今日はそんな人が近くにいて、試合を終えてゴール裏に挨拶に来た選手たちに向かって 「 オメェーら今の状況分かってんのかよぉ!!!チンタラ試合してんじゃねぇーよー!!!ふざけんな!!!あーだこーだ!!!あーだこーだ!!! 」 延々ウダウダと怒鳴り散らしていたので、私はその人の言葉に文句は言いませんが、その人の負の絶叫に負けないデカい声で絶叫をかぶせて 「 がんばろぉぉぉーーーねぇぇぇーーーっ!!!がんばろぉぉぉーーーねぇぇぇーーーっ!!! 」 っと応援の言葉を叫びました。

すると、自分が叫んでいるのにすぐ近くで自分の怒鳴り声を上回る絶叫をかぶせられたその男性は、驚いたのか?一旦怒鳴り散らす声が小さくなって、私の声が止まってから一応最後に一言だけ捨て台詞のように 「 気合入れろっ! 」 的な事を言って帰って行きました。

ま、みんな応援しているからこそ悔しいワケで、気持ちは分かる。

分かるけど、選手をこれ以上凹ますような言葉を叫んだところで、なにも良い方向に向かうはずもなかろうが。

な。

2017-08-25

[] 朝ご飯

昨晩、会社の後輩の送別会があったお父ちゃんでしたが、皆さんの仕事の都合を考えて開始時間(お店の予約の時間)が少し遅めで、お父ちゃんが仕事を終えてから送別会をするお店へ行く途中に少し時間があったので、途中駅でパン屋に寄り道してパンを買って来てくれました。

ほろ酔い気分で深夜帰宅したお父ちゃんが 「 袋開けて見てみぃ〜(*^^*)」 っと言うので、大きな紙袋を2つ開けて見てみたら。

大きな顔がドーン!

しかも2個〜〜〜笑

青物横丁駅前にある昔ながらのパン屋さんキムラヤのパンダだそうです。

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そんなワケで、ちょっと可愛そうに思いつつ・・・(^^;

今朝は夫婦二人テーブルで向き合って朝からパンダの顔にかぶりつき、モグモグ、モグモグ。

傍から見たら変な絵面だったろうな。あはは・・・

[] 家飲み

金曜の夜なので、腹がペコちゃんでご飯も食べたいけど、少しお酒も楽しみたいってことで、定番のケンミンの焼きビーフンをメインに据えた家飲み。

野菜を一緒にたっぷり炒めて食べるのが美味しいのだけど、ピーマンを少し加えると味は焼きビーフンなんだけど何となくナポリタンチックになるのが不思議。 ← これホント。お父ちゃんも「あ、ホントだ。」と申しておりました。笑

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焼きビーフン

中華スープ (玉子・えのき)

水菜 (五穀ドレッシング)

冷奴

玉子豆腐

枝豆

お酒各種

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食後のデザートにパイナップルの缶詰で作っておいた寒天をサッパリと。

夏はゼリーよりも寒天のシャクシャクした食感がイイんだな。

2017-08-24

[] スイカ

今日はしっかり食材の買い出しをしたくて家から少し離れた方のスーパーへ自転車で行ったんだけど、ただでさえ普通に食材の買い出しで荷物が多くなるってのに、見つけちゃったんです、尾花沢スイカMサイズ、まるっと1個で980円。

迷うことなく買い物カートに乗せてしまいました。

夏だしね、暑くなってきたしね、スイカで水分補給なんて最高じゃないですか。

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しかしながら、帰りは諸々食材は自転車の前かごに入れるしかないので、スイカはエコバッグに入れて肩にかけて自転車を走らせ帰って来ました。

もう、その重さったら・・・肩に食い込みまくり、全身を行き渡る血が肩で止まっちゃうんじゃないかと思ったほどです。汗

少々ふらふらしつつ何とか持って帰ったスイカです、しっかり冷やして美味しくいただくとします(^^;

2017-08-23

[] 節粉カレーうどん

今日はカレー2日目にするか、残っているカレーでカレーうどんにするか、どっちがいい?と聞いてみたら 「 今日はカレーうどんやな。 」 っとのことで、カレーうどんの味付けに。

いつもは、残っているカレーを飲んの少し水でのばし白ダシを加え、さらに醤油を加えて味を調え、長ねぎや小ねぎをたっぷり加えて風味を足し、最後に水溶き片栗粉少々でほんのりトロミをつけるのが我が家のカレーうどんなのですが、今回のカレーは昨日の日記にも書いた通りかなり激辛に仕上げてあるため、いつもよりダシの風味を強くしないと辛さにダシが負けてしまってカレーうどんらしくなくなってしまいそうだったので、今日は白ダシを入れてさらに節粉を振り入れてみました。

すると、節粉って凄いですね、激辛の辛さに負けない鰹ダシの濃さ。

辛さもダシの濃さもいつもとちょっと違うカレーうどんになりましたが、これはこれでしっかり鰹風味を楽しめて美味しいカレーうどんとなってくれました。

節粉、いいかも♪

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節粉カレーうどん

焼き茄子 (焼けた熱々の茄子の皮を剥がす時、指先火傷。名誉の負傷。)

長芋ポン酢

玉子豆腐

2017-08-22

[] カレーライス

この夏これまでずっと雨や曇りばかりだったけど。

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今日はやっとこ久しぶりに太陽が顔を出してくれたので、洗濯物もベランダで干せたし、布団も干せました。

グッと蒸し暑さは増したけど、やっぱり太陽はありがたいなと感じた一日です。

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やっと暑くなったな〜、暑い日にはカレーがええなぁ〜、しかもメッチャ辛いくらいのがイイ!

ってことで本日は、スパイシーブレンドで追加のスパイスも全部入れて、ガッツリ辛いカレーを作ったのでした。

でも、仕上げで味見をしてみたら辛い辛いと分かっていて自分で辛くしたのに、あまりの辛さに 「 ぉおっ!汗 」 っとなり、箸休めでマヨネーズとバターでマイルドなポテトサラダと、さっぱり口直しにもずく酢トマトを食卓に添えました。

あ”−−−っ、辛いっ! あ”−−−っ、旨いっ!(*^^*)

2017-08-21

[] おいなりさん

久しぶりにおいなりさんが食べたくなり、生のしょうがのみじん切りを熱々のご飯に和えて寿司酢をまぶした酢飯を、甘辛のお揚げさんに詰め詰め。

サッパリなおいなりさん、夏にぴったり。

そしてサラダは、茹でたササミにトマトとキュウリを加え、ごまだれにすり鉢で程よい細かさにしたくるみを加えて和えた棒棒鶏。

くるみとゴマの風味が美味しゅうございました♪

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おいなりさん

棒棒鶏

枝豆豆腐

しめじのおすまし

麦茶

2017-08-20

[] 命は1つだけ

元プロボクサー「余命1年宣告」で見た地獄

この記事を読んで、医師と言う名の無責任な人種に怒りを覚え、そのいい加減さが目に浮かぶようでした。

なぜなら私も過去に幾度となく「この人は本当に医者なんだろうか?」「この人は何で医者になったのだろうか?」「医者がこんなにも心無い対応をするものなのか!呆」っと思うような経験をしてきたからです。

私は医者にとっては沢山の患者の中のただの1人だろうけど。

医者にとって医療はただの仕事なだけかもしれないけど。

こっちにしてみれば自分の命はたった一つの大切な物だし。

何かあれば取り返しがつかない生き物なワケで。

そう簡単にあしらわれてはたまったもんじゃないのです。

記事を読みながら、竹原慎二さんはどんなに恐ろしかっただろうと想像すると気持ちも苦しくなるし、無責任な医師の存在に再び怒りが私の中で沸々と湧いてきたのでした。

2017-08-19

[] 特典使いまくり

最近すっかりお気に入りのブロンコビリー

巷では夏休みということもあってかアプリに色んなクーポン券が届いていて、それに加え、前回食事した時にスクラッチカードなるものをいただいていたので、これは使わないのは勿体無いなと♪

で、アプリのクーポン券でハンバーグのトッピングソースとドリンクバージェラートバー1人分、さらにスクラッチカードでもらったドリンクバー&ジェラートバー1人分とお会計300円引きを使わせてもらいました。

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もちろんサラダバー付き。

ブロンコビリーの一番の魅力と言っても過言ではないんじゃないかと思っているクオリティーのサラダバーは今は夏メニューになっていて、相変わらずどれも美味しかったです♪

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極み炭焼きがんこハンバーグランチ250g トッピングで和風おろしソース 大かまどごはん中

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炭焼きやわらかランチステーキセット 大かまどごはん中

本日も野菜たっぷり、お肉ガッツリ、デザートもたんといただいて(笑)、大満足の1日1食となりました(^^)

[] お参りしたけど(^^;

出かけて通りかかったので、厄除けで有名な西新井大師に寄ってお参りさせてもらいました。

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この週末の日曜と翌月曜日が西新井大師の夏祭りのようで、立派なやぐらを組んでいる作業の途中で、境内には所狭しと夜店の準備が着々と進んでいて、すごく賑やかなお祭りになる雰囲気であふれていました。

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日々の感謝とお参りさせていただいたお礼し・・・厄除け祈願。

が、しかーし。

自転車で都内に出ていたのですが天気予報で言っていたよりもだいぶ早い時間に雨が降り出し、帰りにはゲリラ豪雨になってしまい、一応100均のレインコートを着てはみたものの、激しい暴風雨でドカスカと雷が鳴りまくる中ずぶ濡れで必死に自転車を走らせなんとか帰ってきました。

おかしいなぁ、厄除け祈願したばかりなんだけどなぁ・・・

でも、都内で千回以上の落雷を観測したこの日、雷に打たれることなく無事に帰ってこれたことだけで厄除けのご利益を受けていたのかもしれませんね。笑

2017-08-18

[] やっぱり夏はお酢料理

国産豚もも肉の塊がお手頃価格だったので大きめのを1つ買ってきて、昨日のうちに紅茶煮にしてお酢ダレに漬け込んでおいたので、今日の晩ご飯はレタスたっぷりといただく豚肉の紅茶煮。

そして、残っていたトマトと玉子を炒めて甘酢あんかけにしました。

ふと気づけば両方ともお酢料理になってしまったのですが、こうムシムシ蒸し暑い日は案外この酸っぱいのがかえって食べやすくて、夏バテなんてどこへやら美味しく完食いたしました。

すごい、我が家の食欲、恐ろしい、我が家の食欲。

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豚肉の紅茶煮

トマトと玉子の甘酢あんかけ

明太高菜

湯葉豆腐

めかぶ

ご飯 (白米3:押し麦2)

しめじのお吸い物

水出しの黒豆玄米茶

2017-08-17

[] 久しぶりの検査

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ここしばらく体調が安定してくれていたんだけど、久しぶりに昨日から咳がちなさくらさん。

動物病院に連れて行こうにもかかりつけの病院は昨日はまだお盆休み中だったので、様子を見ながら1日頑張り、今日は午前中だけ診察を受け付けてくれていたのでさっそく連れて行きました。

診察の結果、心音も急を要するような悪化はなく、一番心配していた胸部の水もエコーによる検査ではほぼ問題ない状態とのことでホッとしました。

っとなると、今日は肺のレントゲンは撮らなかったけど肺の中が水分で少し湿ってしまったかな・・・今日1日だけ1日2回の利尿剤(1/8錠)を1日3回に増やして水分の排出を促してあげた方がいいかも・・・

っと、さくらさんの看病を続けていて何となくこれくらいの予想がついて対処方法も加減が分かってきました。

動物病院にもお世話になるけど、家族も一緒に頑張る、さくらも頑張ってくれています。

[] 小鯵の唐揚げ

ここのところお父ちゃんの帰宅時間が少し遅い日が続いていたので、今日もいつもと同じくらいなんだろうなと晩ご飯の支度も後回しにしてのんびりしていたら、今日は早く会社を出れたと帰るコールが入り、すっかり油断していた私は大慌て。

今日は小鯵を買っていて、骨までじっくり揚げて野菜たっぷり刻んで入れたお酢ダレに漬け込んで小鯵の南蛮漬けにしようと思っていたんだけど、野菜を刻む時間もじっくり漬け込んでおく時間も間に合わず、普通に小鯵の唐揚げになってしまいました(^^;

最初から 「 今日は小味の南蛮漬けだから。 」 って言い張ればバレずに済んだのでしょうが、ぐーたらしていて作れなかった罪悪感に駆られ、思わず自らカミングアウトしで謝っておきました(^^;

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小鯵の唐揚げ

山芋豆腐

サラダ (レタス・きゅうり・五穀ドレッシング)

もずく酢トマト

明太高菜

ご飯

お味噌汁 (しめじ)

麦茶

2017-08-16

[] 軽く一杯

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お腹がすいているからそれなりにしっかり食事がしたいけど、少しお酒も飲みたい気分。

そんな時に最適なのは、ケンミンの焼きビーフン

お酒にも合うし、野菜たっぷり食べれるし、ペコちゃんな腹も満たしてくれるしね。

で、お酒を飲んでおいて胃の調子も気づかって、ネバネバめかぶも準備して、夏らしくゴーヤチャンプルーも作ってみたり。

うん、イイ感じの家飲みになりました(^^)

2017-08-15

[] ごちそうさまでした

先日、友人からお盆休み旅行のお土産をいただきまして、籠清揚と言うイカとかタコなどの具がゴロゴロ入っている練り物で、友人のお勧めでグリルで軽く炙っていただきましたが、これが本当に美味しかったのです。

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しかも1個がとても大きくて、食べきれず少し翌日のお昼ごはんに回してしまうほどの食べ応え。

今年の海水浴&バーベキュー2泊旅行は生憎の曇り天気だったようですが、友人は浮き輪で海にプカプカ浮いているにはちょうど良かったようです(^^)

いや、ホント美味しかった。

どうもごちそうさまでした!

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籠清揚

ゴーヤとツナのサラダ

もずく酢きゅうり

明太高菜

ご飯

お味噌汁 (えのき)

麦茶

2017-08-14

[][] 食べまくり月曜日

友人から 「 お土産渡したいから、この前行ったカフェでランチしない? 」 とメールがあり、ウチの近所のカフェでお昼ご飯となりました。

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友人はパスタランチ、私はロコモコプレート。

主婦2人、普段は家にあるものでチャチャッと済ますことが多いので(^^;見た目もステキー!なこんなランチの時は思わず写真を撮らずにいられません。笑

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カフェオレも何だか可愛らしくて、カシャコッ!カシャコッ!と2人して撮影してからいただきました。笑

友人ファミリーの夏旅行のお土産話を聞かせてもらい、お土産もちゃっかりいただいてしまい、私まですっかり楽しい気分のおすそ分けをしていただいて、時間はあっと言う間に過ぎました。

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こうしてしっかりお昼ご飯を食べた私は晩ご飯は少しあっさりしたものがイイな♪なんて気分になり、お父ちゃんはもしかしたら肉料理が良かったかも?ですが独断で、マグロの刺身、冬瓜とツナの煮物、ニラ玉、ひらたけのお吸い物、とあいなりました。笑

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そしてデザートは、この夏お初のスイカ。

水分たっぷりのスイカをシャクシャクと飲むように食べれば、夏もイイな、なんて思えます(^^)

今日は週初めから食べたい物を食べまくったともじろうでございます。

2017-08-13

[] 負けられない試合

春から初夏にかけてさくらさんの体調が芳しくなかったのでサッカー応援はお父ちゃんに託し、私はチビたちと家でお留守番をしていることが多かったのですが、最近ありがたいことに体調も安定してくれているので今日は久しぶりに私もホームスタジアムにてサッカー観戦とあいなりました。

今シーズンは成績もあまりよろしくなくて途中で監督交代と言う事態になってしまい、未だに降格争い圏内から抜け出せずにいます。

そんな中、今日は偶然にも降格争いをしている数チーム同士での試合が重なり、うちとしてもここで勝って少しでも順位を上げたいし、言い方が悪いけど降格争いをしているチームを蹴落とさなければなりません。

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そんなワケで、サポーターたちも試合前から応援に気合が入りまくりです。

選手がウォーミングアップしている間からいつもに増して大きな声でコールしチャントを歌い続けました。

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午後7時キックオフ

前半はお互い惜しいシーンは幾つかありつつも好機を決めきれずに0−0のままハーフタイムへ。

後半が始まっても一進一退を繰り返していましたが、28分、前線にいた選手が豪快に左足を振りぬいて、ボールがゴールに突き刺さりました。

残りはアディショナルタイムを入れて約20分、攻めつつもしっかりこの1点を守り切りこのまま試合終了。

久しぶりにホームの試合で勝ち点3を勝ち取りました。

しかし今日の勝ち点は、少し上位にいるチームに近づき、降格争いをしているチームを引き離す、いつもよりありがたい勝ち点3となりました。

いやぁ、やっぱり勝ち試合は嬉しいもんだなぁ。

2017-08-12

[] 好き勝手に食べる

コレが食べたい!ってのが思い浮かばず、でも昨日からお米を食べていないからお米食べたいな〜くたいの欲求を満たすのに最適なのはくら寿司じゃなかろうかと判断し、自転車で駅の向こうのくら寿司へレッツゴー。

最近回転寿司ってみんなこんな感じなんだと思うけど、くら「寿司」と言いながらラーメン冷やし中華担々麺カレー、シャリカレーパン、うどん、うな丼、天丼、牛丼、デザートドリンク各種なんでもござれ、しかもそれなりに美味しかったりするんです。

もう、選び放題って感じだから、ここに行けば好きなものを好きなように食べれて便利っちゃぁ便利なんですよね。

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とりあえず普通ににぎりをお好みで食べて、その後私は、味噌ラーメン(っと言っても大きめな味噌汁椀程度の少量ですが)にもチャレンジして、満腹満足。

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食事の後、腹ごなしがてら近くのショッピングモールをぶらぶらし。

お父ちゃんがファーストキッチンのクリームソーダをおごってくれて、フードコートで休憩しました。

うーん♪アイスた溶けたメロンソーダの味が夏っぽい♪

それにしてもショッピングモールは夏休みだけあって子供連れの家族で大賑わいでしたね。

家にいるよりエアコンも効いていて涼しいし、ぶらぶらして運動にもなるし、お腹がすいたらパッと食事も済ませられて、親にとってとてもお手軽で便利な場所なんだろうな。

2017-08-11

[] 天文館しろくま

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水曜どうでしょうの影響で我が家ではかき氷のしろくまと言えば天文館のしろくま。笑

以前はサッカー観戦に行く駅のエキナカで販売している所があったのでいつもそこで買っていたんですけど、昨年からなぜか取り扱いが無くなってしまい、ここ久しく食べられないでいたんですけど、先日、夏の間だけなのかも?しれませんが駅前のデパ地下で天文館のしろくまが販売されているのを発見して、すかさずGET!

ノーマルの練乳と苺の2種類♪

今日はノーマルのしろくまをお父ちゃんと半分ずっこ。

これこれ、この味、このボリューム、夏にしろくまってピッタリだ。

そして、こめかみがキンキンキンキン!痛

2017-08-10

[] どうぶつビスケット

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おとうちゃんがはちみつれもん味のどうぶつビスケットを買ってきてくれました。

動物の形をした素朴な味のビスケットに、ほんのりな甘酸っぱさのはちみつれもんがかかっていて美味しいし、色も何とも可愛らしい。

小さい頃にこーゆー動物の形のビスケットをよく食べた気がします。

懐かしい。

ただですね、このビスケット、どうぶつビスケットと言うだけあって何かの動物の形なのでしょうが、お父ちゃんと食べながら

「 これ、何の動物だろ? 」 「 う〜ん・・・分からんねぇ・・・ぬりかべ? 」

フクロウなのか猫なのか?動物だろうに気球に見えたり、貝殻に見えたり・・・1つも何の動物か分からないままに終わってしまいました(^^;

正解を知りたいです。笑

[] ケチャップライス

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こう毎日どよどよした天気だと、雨降るかな〜まだ大丈夫かな〜ああ降ってきちゃったよ〜なんてやっているうちに買い物にも行きそびれて、今日の晩ご飯はこのありさま。

おかずになるような肉も魚もないから、少し残っていた豚挽き肉でケチャプライスにしておかず要らず。

プチトマトバジルとニンニクを切っただけでサラダ代わりのケッカソース。

豆腐に桃屋のきざみニンニクを乗せただけの冷奴。

へっへっへ(^^;

2017-08-09

[] トマトと冬瓜の棒棒鶏風

今年の夏はあまり暑くないけど、それでも夏は夏。

不思議と夏らしいものが食べたいなぁ〜と思うのであります。

今日はトマトと冬瓜に茹でたササミを加え、少し酸っぱくてピリ辛の棒棒鶏風のサラダを作りました。

そして、トウモロコシの炒飯。

トウモロコシは1本を蒸かして包丁で実をそぎ落としたものなので、冷凍コーンと違って甘みも風味も格段に良くてとて、シンプルだけどとても美味しい♪

季節の食材を味わうと、それだけで美味しさ倍増でいいですね。

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トマトと冬瓜の棒棒鶏風

トウモロコシの炒飯

めかぶ

小松菜ナムル

ルピシアの水出し白桃烏龍

2017-08-08

[] くるみ蕎麦

夏になると何だか食べたくなるくるみ蕎麦。(ベースは栗原心平さんレシピです。)

大きいすり鉢を引っ張り出してきて、くるみと胡麻をゴリゴリ・・・ゴリゴリ・・・ひたすらゴリゴリ。

30分くらい無心でゴリゴリしていたらやっと少しペースト感が出るくらい滑らかになってくれたので、そこにそばつゆを加えてさらに少しすり棒で混ぜ合わせて馴染ませて、くるみ蕎麦のつゆが出来上がりました

この作業をしてると私は何だか精進料理を作っているような気分になって、すり鉢を前に背筋を伸ばして正座して思わず姿勢までシャンとしてしまうのです。笑

そしてくるみと胡麻の風味たっぷりの蕎麦をいただけば、その素朴な風味が口いっぱいに広がって、美味しくてありがたい感じ満載。

いいね、くるみ蕎麦、すっかり我が家の定番になりました。

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くるみ蕎麦 (薬味は大葉と小ねぎ)

冬瓜とツナの煮物

南アルプスの天然水

2017-08-07

[] 鯵フライ

「あじふらい」って「鯵フライ」「アジフライ」「あじフライ」、どれで表記するのがいいのかな〜?っといつも迷うんですけど、お店とかだとアジフライって書いているところが多いかも。

でも、鯵のフライなんだから鯵と言う漢字を何となく使いたい気持ちになって、鯵フライと書いてみたりしています。笑

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鯵フライ

サラダ (レタス・トマト)

茄子の田舎煮

あさりご飯

お味噌汁 (玉ねぎ・豆腐)

麦茶

2017-08-06

[] ザビエル

さんちゃんの鳥かごは上の部分もパカッと大きく開くタイプで、昼間はこの天井部分をほぼ開けっ放しにしていて自由に出入りできるようにしているのですが、これでいてさんちゃんもお婆ちゃんなので最近はもうあまり部屋のアチコチに飛んで行って遊ばす、鳥かごの上に出ては身繕いしたりくつろいでいるくらいです。

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そして鳥かごの上で一番良くやっているのが、この謎のポーズです。

天井部分と開けたフタ部分の間に頭を突っ込んで、じーっとしているのです。

何だったらこのまま居眠りしていることもあります。

頭を挟まれている方が落ち着くんやろか・・・?

で、時々思い立ったかのように、この隙間のどこまで頭を突っ込めるか限界に挑戦し始め、踏ん張ったりくちばしでオリを噛んだりしながら頭ぐりぐりして全力で挟まれに行っております。

そんなことを毎日やっているので、とうとうさんちゃんの頭の羽がオリで擦れて抜けておハゲをこさえてしまいました。

ビジュアル的には完全にザビエルです。

「 さんちゃんハゲちゃってるよぉ、女の子でしょぉ、ハゲちゃダメでしょぉ〜もぉ〜。 」

っと言い聞かせているのですが、どうしても頭挟まれたい衝動は抑えきれないようです(−−;

2017-08-05

[] 花火大会

今年は梅雨の間はあまり雨は降らず、梅雨が明けたと言うのに毎日どよどよと曇り空の日が続いていますが、8月に入ったくらいからさすがに蒸し暑さが一気に増しました。

焼けるような炎天下の夏ではないけど、うん、このサウナの中にいるような暑さは日本の夏だわね。

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さあ、夏を楽しもう!今日は近所の花火大会です。

いつもと同じ河川敷に陣取って、お弁当とお酒を並べて、お手軽花火大会見物です。

今年は土手の芝の養生のためか?草地に入れないようにロープが張られていたので、みなさん土手の上に思い思いにレジャーシートを広げて花火大会が始まるのを待ちました。

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夜7時過ぎ、夕焼けからだいぶ夜の暗闇になって来た頃、大きな尺玉が打ち上げられてドーンッ!っと心臓に響くような大きな音と共に花火大会が始まりました。

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あ〜この音、この河川敷を吹き抜ける風、この程よい蒸し暑さ、そしてお酒と唐揚げ、見事な花火、なんかイイわぁ♪

2017-08-04

[] 焼きハンバーグ

我が家でハンバーグと言えばニンニクは入れずに摩り下ろし生姜を入れた煮込みハンバーグ(ともじろう母レシピ)が定番なのですが、今日は生姜は入れずにニンニクをタップリ入れて焼きハンバーグ。

ハンバーグと言えば普通は焼きなのでしょうが、我が家の定番が煮込みなもので、普通にハンバーグを作るとただハンバーグと書けずについ焼きハンバーグと書いてしまいます。笑

お店ではハンバーグはちょいちょい食べることがあるけど、家で自分で焼きハンバーグを作るのはかなり久しぶりで、何だか逆に新鮮な気分になりました。

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焼きハンバーグ

サラダ (レタス・きゅうり)

ゴーヤサラダ

ご飯 (白米3:押し麦2)

お味噌汁 (キャベツ

ストレートティー

2017-08-03

[] 金うり

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マンションの外壁工事も終わり、各家庭のベランダにも物干し竿やプランターなどを置いても良くなったタイミングで金うりと言う種類の苗をいただいたので、少し深めのプランターを買ってきて植えてみました。

金うりって初めて聞くうりだけど・・・食べれるのかな? ← 食べれるのか真っ先に気になってしまった。笑

ちょっとネットで調べてみるとすっか。

なにはともあれ、もう8月に入ってしまってから植えたから夏の植物としては出遅れた感じになっちゃったけど、元気に育ってくれるといいな。

[] 鰤の照り焼き

今日は鰤の照り焼き。

いつも思うんだけど、照りを出すのって難しい。

照りを出そうと気をつけて煮詰めていてもちょっと煮詰まり過ぎちゃったり、煮詰まり過ぎを気をつけすぎて照りが出なかったり、ちょうど良い照り具合にすることがなかなか出来ないのです。

で、今日は、煮詰まり過ぎを気を付け過ぎて照りがあまり出なかった感じですかね(^^;あは。

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鰤の照り焼き

サラダ (レタス・人参)

高野豆腐 (小松菜

ご飯 (白米3:押し麦2)

具だくさん味噌汁 (茄子長ネギ・豚肉・人参・豆腐)

麦茶

2017-08-02

[] ゴーヤチャンプルー

夏の野菜と言えばゴーヤもその1つ。

やっとオンシーズン価格(だいたい100円前後と思っています)になってきたので、ここぞとばかり先日はゴーヤとツナのサラダ、今日はゴーヤチャンプルーを作りました。

ゴーヤチャンプルーと言えば豚肉なんだけど、今日は有り合せ食材で作って合挽き肉で作っちゃったけど、案外違和感は無くそれなりに美味しく食べれて良かったです♪

うん、この苦味、夏の味だわ。

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ゴーヤチャンプルー

昨日の残りの人参シリシリ

もずく酢きゅうり

ご飯 (白米2:押し麦2)

お味噌汁 (キャベツ

麦茶

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