やかん　de　麦茶

TEAM-L 2010/03/15 12:00 うわっ！早速作っだんですねー。やっぱり私の刻みよりずっとずっとキレイですね。
私、お父ちゃんの感想、聞かなくても分かりますよ。
「ふたを開けた瞬間、ニラ臭がしたよー！」だと思われます。。。たぶん。
冷蔵庫のニラの香りは2〜3日すれば消えますのでご安心を！
私も早く、美味しいから揚げに挑戦してご報告しますね。

okikazu 2010/03/15 13:48 これいいですね〜思わず引き込まれて、TEAM-Lさんのブログに飛びました。超簡単じゃないですか！！いろいろ使えるし、良いものに出会えました！
TEAM-Lさん、tochimoさん、うちでも試してみます。素敵なレシピの紹介ありがとう！！

tochimo 2010/03/16 16:33 TEAM-Lさん（＾＾）美味しいです〜ニラだれ♪
麺つゆが濃縮のなので（←ストレートの方が良かったのでしょうか？）、味付けに使う時、量を加減しないとかなり濃い味になってしまいますが（夫のお弁当の玉子焼き、ニラの香りより麺つゆの味濃かった方が勝ってしまったみたいで・・・汗）、それさえ注意すればホント色んな料理に使えそうです♪
良いレシピに感謝です☆
我が家の包丁は、もう研がないと切れ味が悪くて（＾＾；でかい中華包丁でドカスカ切りました。笑
↑　もののけガーデンの番人　の　okikazuさんも、ニラだれを作ってみるそうです（＾＾）
皆でニラだれバンザイ！笑笑笑

tochimo 2010/03/16 16:36 okikazuさん、ニラだれ美味しかったですよ〜！
ただ、私は濃縮した麺つゆで作ったのですが、もしかしたら？ストレートの麺つゆの方がイイのかも？なので、↑　TEAM-Lさんにお聞きしてみました！
確認出来てから作られたほうが・・・って、もう作っちゃいました？（＾＾；
間に合ってくれればいいのですが。笑

okikazu 2010/03/16 20:44 tochimoさん、まだなので大丈夫っすよ。濃縮めんつゆだとだし汁で薄めてもいいですね。たぶん作るとしたら今週末かなあ・・・仕事がつんでいるので、休みの日にゆるゆるゆ〜くりと作りま〜す。

tochimo 2010/03/17 09:53 okikazuさん、間に合って良かったです〜！
でも確かに、麺つゆの濃さは自分の使い方次第と言いますか、濃かったら薄めてもいいですね（＾＾）
ニラだれと一緒にごま油も少しかけて食べたら、これまた美味しかったです♪

TEAM-L 2010/03/17 12:44 ともじろうさん、初めましてのokikazuさん、みんなでニラだれ中毒になりましょう！
うちのおばは濃縮ではなくストレートで作っているそうです。私は濃縮の方がお料理の味付けに使うには便利なので、濃縮派です。
こんなことで派閥もなにもナイですよね　＾＾；
okikazuさん、上手にできるといいですね。失敗することの方が難しいほどの適当なレシピで申し訳ない気持ちですが・・・。
ともじろうさんの「ごま油」というアイディアに心惹かれました。合いそうですね〜♪
和風にも中華にも、安くて美味しいニラだれをっ！

okikazu 2010/03/18 11:55 TEAM-Lさん、こちらこそ初めましてです。いっや〜ものぐさ私向けのぴったりレシピで嬉しい〜。ごま油いいですよね〜。そそられます。今週末、さっそく、ズリカラ（砂ズリの唐揚げ）にあわせてみようと思ってるんですよ〜。ここで覚えたケッカーソースもお勧めです。最近は生のバジルが高いので、バジルソース瓶詰めと購入して作ってます。これいいですよ〜。

tochimo 2010/03/18 17:28 TEAM-Lさん、ありがとうございます！
濃縮でもストレートでも、好みでどちらでも大丈夫なんですね（＾＾）
冷奴にごま油少々とニラだれがＧＯＯＤ！でしたよん。
ビールのお供にお試しあれ〜です♪　←冷奴とビールには、まだチョット早いかもしれませんが・・・笑

tochimo 2010/03/18 17:49 okikazuさん（＾＾）なるほどぉ〜、ケッカソースにバジルソースの瓶詰めですか！
オリジナルアレンジ、ナイスです〜！
こーやって皆さんの色んなレシピやアレンジを教えていただけて、とても参考になります。
ありがとうございます☆

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