tomoko-mooseの日記

2018-05-03

アサリづくし。

| 11:49

 先月30日に千葉県木更津市の海岸へ潮干狩りに行った。おそらく10数年ぶりの潮干狩り。暑すぎず寒すぎずのちょうどよい気候で、夢中になってアサリハマグリもちょっとだけ)を獲った。

 どっさり持ち帰ったアサリを料理して、ここ数日の食卓はひたすらアサリづくし。いろいろとレシピを調べて、あさりご飯、味噌汁、佃煮、酒蒸し(バター醤油味)、クラムチャウダーを作った。どれも美味しくて大満足。家族全員大好物なので、いくら食べても全然飽きない。毎年恒例の行事にしたいと思う。

 ↓ 事前に図書館で借りていた本が、砂抜きなどに役立った。

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