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2012-05-28 ミーの誕生日

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昨日はミーの誕生日でした。日曜日でラッキー♪

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左上写真:

副菜とあなどるなかれ〜

生野菜があまり好きじゃないぽんすけも喜んで食べたサラダです♪

簡単だし、これから我が家の定番メニューにしますっ!

Cpicon 春キャベツの手もみサラダ♡レモン風味 by なないく

左下写真:

これも簡単〜♪ 

前夜出かけていた女子会の居酒屋で、いただいたアボガドが美味しかったのです。

それで、メニューにも入れようと検索。

↓↓↓が人気検索でヒットしました。

Cpicon アボカドとまぐろのタルタル by ぶーすかおくさま





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う〜ん。また食べたくなっちゃう。





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メイン料理〜♪

ゆで卵をくるくる巻いてオーブンに入れれば出来上がり。

簡単だからオーブン料理って好きなんですよね〜

Cpicon 焼き方簡単!エッグミートローフ by *おはら*




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これも、野菜を切って煮込めばOK!

Cpicon 野菜がとろける!!簡単ポトフ by hisayok527

o-uirio-uiri 2012/05/31 06:06 誕生会続いてますね☆おめでとうございます☆
2時間でこれだけやってしまうtomoさんは、スーパーウーマン\(^o^)/\(^o^)/
私からすれば『ママは魔女』です✿✿
彩りもとっても綺麗でよだれ…でそう^^;

tomosyokutomosyoku 2012/06/09 22:49 uiriさん!コメント遅くなりごめんなさい!
そうなんです!今回2時間でできちゃって、自分でもΣ(・ω・ノ)ノえっ!ってびっくりしました。
でも、ケーキの土台は事前に作ってたんです。 それに結局冷蔵時間は足りなかったみたいなので、
ちょっと「おしい!」かなぁ。

2012-03-08 復活!

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ミーのしつこい熱・・・今朝はようやく熱が下がっていました。(∩´∀`)∩バンザ──イ

昨日は結局熱が合ったため、私も仕事は休んだのでした。

喉も腫れがひどく痛みが強かったため、おかゆを食べるのもやっとこさ。

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喉が少しでも早く治るようキンカンシロップを作り、お湯を注いで飲ませました。

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レシピは、 こちら

このHP、冷え性な人には読み応えありそうです。

プリンも作り立てを温かいうちに・・・

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カラメルソース、溶けてるけどね・・・


レシピは、 こちら

レンジ弱で7〜8分で出来上がるという簡単レシピで、すぐできるので今朝も仕事へ出かける前に作っておきました。

レンジ強をうまく使いながら作ると少し時間短縮できるようです。

今朝はレンジ強1分→弱4分半ほどで出来上がりました。


熱と喉の痛みでしんどくて元気のなかったミーでしたが、ピンポーン!というチャイムの音とともに届いたコレを見てちょっと元気になりました。

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中学校で使うスクールバッグ

寝てても見える場所に置いて、時々眺めて心弾ませていたようです。

setsukosetsuko 2012/03/09 22:41 ミーちゃんもインフルエンザだったの?
3,5組が学級閉鎖の中 4組は元気だったのが不思議!!
言ってくれればミーちゃんの様子見に行ったのに!
次回は遠慮しないで言ってね〜(^_-)-☆
tomoさんの代わりは出来ないけど、親戚のおばちゃんにはなれるわよ〜♪
中学で使うものが少しづつ揃ってくると、もうすぐ卒業式なんだな・・・と何とも言えない感情になってしまう。
ミーちゃんとほっぺが別々の学校へ通うのはわかりきっているけど
、離ればなれになるわけじゃないのに寂しくて・・・(;_:)

tomosyokutomosyoku 2012/03/15 09:36 せっちゃん、ありがとう!(返事遅くなりごめんね)
ミーはもうすっかり元気でしょ!?(笑)
母に頼みたかったけど忙しいし、それこそうつしちゃ大変だし・・・インフルエンザの看病は微妙だよね・・・
せっちゃんの気持ちは嬉しいわ。ありがとね。
ほっぺちゃんはB型かからなくて良かったね・・・
ほんと、卒業式まであと二日になっちゃった。 今までず〜っと一緒だったお友達と離れるのは、やっぱり寂しいね・・・

2012-03-06 インフル再び・・・

tomosyoku2012-03-06

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喉が痛すぎっ!のミーは、日中は作っておいたお粥も食べられなかったようです。夜にはやっと茶碗一杯ほど。

カリカリ梅を小さくしたのと、ゴマを入れたのを食べました。

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このゴマ・・・醤油味がついてます。

この種類と生協のと、どちらかは必ず常備しています。

おにぎり、きんぴら、野菜炒め・・・なんでもふりかけてます。

お粥作りには、いつもル・クルーゼの鍋が大活躍してます。

IHコンロも便利で、お粥メニューにセットして火を入れるといい具合に出来上がり、消火もしてくれるのです。

写真のは、時間が経って水がなくなっちゃったんですが、出来立てば見栄えもグッド!

今度はちゃんと撮りますね・・・って、もう病気の時の粥は作りたくないですけど。

o-uirio-uiri 2012/03/07 12:39 今度はミーちゃんが…
今日はどうですか? A型とB型は症状も違うのでしょうか?
晴れの卒業式までに、きちんと治って食欲が出てくればイイですね。
7年ほど前、私もインフルエンザにかかりました。とにかく高熱だけだったのですが、何型だったのだろう?
熱が下がりかけて、やっと病院へ行ったらインフルエンザと言われました(^_^.)

tomosyokutomosyoku 2012/03/08 22:54 uiriさん、ご心配ありがとうございます。
おかげで今朝は下がり元気になりました
・・・といっても、まだ人にうつす可能性があるので、学校に行けるのは月曜からになりますが。
インフルは、A型B型、症状はほとんど同じみたいです。
ちょっと前はA型、今はB型が流行っていてミーのお友達は両方かかったそうです。(^_^;)
ミーは食欲はすでに復活してきてます。
ちょっと減った体重もあっという間に戻るでしょうね。

2012-01-22 今年の目標2

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いよいよ明日は新しい職場の初出勤。

忙しくなる毎日に備えて、夕食の準備と共に、お弁当おかずの作り置きなどをしました。

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ほうれん草3束を一気にゆでて、ほうれん草白和え(本日夕食)、れんこんとほうれん草の炒め物(明日の夕食)、胡麻和え(お弁当用)に。

一番大変なのは、ぽんすけのお弁当のおかず&食事おかずです。 

お弁当を大きなものに変えたのですが(1000ml→1300ml)、おかずの量がけっこう大変で・・・



先週のある日のお弁当

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塾が終わったミーの分は、春の中学生になるまでお休みですが、それまで私のも合わせて3人分作ります。


先週のある日の夕食。 厚揚げを使ってボリューム多くなるよう頑張ったけど、まだまだ足りない・・・どうしましょう・・・

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食べざかりの男の子のため、部活動の体作りのため栄養たっぷりのボリュームおかず・・・こんなんあるよ!というのがあれば、ぜひぜひ教えてくださいませ!


仕事と家事の両立が今年の目標の一つですが、そのためにも健康を第一に考えてまずは睡眠時間の確保もがんばります。

ドラマも我慢して・・・(涙)ただいま10時すぎ。おやすみなさ〜いっ!

きいちごきいちご 2012/01/23 21:57 書きたいことが山ほど!
取り敢えず、今日は初出勤お疲れさまでしたね(*^_^*)
早寝早起きは、冬の養生には大変いいことですね(^_-)
また、明日のためにもうお休みでしょうか。ゆっくり休んでくださいね♪

tomosyokutomosyoku 2012/01/24 22:53 きいちごさん、こんばんは!
私もお話したいことがいっぱい。(笑)
そして聞きたいこともいっぱいです。(笑)
そう。初日の昨日も早く寝ちゃいました。
今夜はちょっとだけ・・・このブログを書いてから休みます。
通勤手段を変えたらちょっと早くなることが分かって、その分夜更かしです。(笑)

o-uirio-uiri 2012/01/25 19:19 ぽんすけ君のお弁当箱。上から見ても大きそう!!って思ったら深さも結構あるんですね^^;
作る係りのtomoさんの大変さが良く分かります。
毎日のお弁当… ホントにご苦労様。
新しいお仕事も、慣れるまでは大変でしょう。
あまり無理はしないで下さいね〜。
そっと応援してます♪

tomosyokutomosyoku 2012/02/05 21:34 あらら、こちらにコメントいただいてたんですね。遅くなってごめんなさい。
お弁当箱・・・そうなんです。今までのが一般的な1000mlサイズ(写真右)で、これからは1600mlと1.6倍で、
これがけっこう大変です。。。
でも、uiriさんの応援・・・効きました!(笑) 力いただいてがんばってますよ〜 ありがとうございました!

2012-01-09 今年の目標1

tomosyoku2012-01-09

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ほとんど毎日休まず作っていたお弁当

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ごはんは、ぽんすけに嫌がられるほど、ぎゅうぎゅうに詰めてました。(^_^;)

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ミーの塾がある時は、家族4人分。


その結果、現在身長約170cm、体重60kgまでに成長!\(^O^)/

筋肉もついてきて、かなりしっかりした体つきになっています。

でも、高校になっても続けるアメフト(タッチフットから移行)は、さらにハードで危険を伴うし、またスタメンの座を得るためには、もっともっと大きくならないと難しいため、食事は特にお相撲さん状態で頑張ってでも食べないといけないのです。

本当は、楽しい食事を苦しい思いをしてまでの食事にはしたくないのですが、仕方ありません。

この新たな一年は、またさらにぽんすけを応援するための食事を作って、ぽんすけの体を大きくしようと思います。

これまで小食だったぽんすけですが、このところかなり食欲旺盛にもなってきているので、これからの成長が楽しみ。

できるだけ喜んで美味しくたくさん食べてくれるよう心がけた食事作りに励みたいと思います。

私もミーも一緒にお腹周りが成長してしまわないように気をつけないといけないなぁ・・・(~_~;)


夕食はこれぐらいの量を最低心がけます。

(奥のピーマン肉詰めはミーの塾弁当リクエストで作りましたが、他家族の夕飯分としては足りないので、ぽんすけだけ特別牛丼プラスです)

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茶碗比較。左は私が食べてる茶碗(普通サイズ)真ん中、ぽんすけ用(目標2杯)、うどんなどの丼用(丼物の場合はこれで)

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手抜きの冷凍食品必需品!ぽんすけのお気に入りで毎週関西スーパーで買ってます。上の写真で、炒め玉ねぎを加え1.5袋使いました。

残り0.5袋は、翌日のミーの昼塾弁当。

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o-uirio-uiri 2012/01/10 19:21 tomoさん! 偉いナァ〜ずっとお弁当頑張ってるんですね。
どれもこれも彩りもバランスも良さそうな…ふたを開けた時。ニッコリしそうなお弁当達♪
tomoさんの頑張りがちゃんとぽんすけ君に結果として現れて良かったですね。
それにしても逞しい!!  170cmで60kg、tomoさんよりず〜〜っと多くなったのではないですか?
ダンナ様とはどうなのかな??
高校生になってもドンドン成長する男の子も居ますからね・・・
楽しみですね(*^^)v

miyotyamiyotya 2012/01/10 20:15 こんばんは。
お弁当作りは本当に根気のいる仕事ですね。
バランスのとれたメニューには感動します。
お母様の愛情と努力が見事に実を結びましたね。
基本的に料理が得意ではないので、私にはまねが出来ません。

tomosyokutomosyoku 2012/01/11 08:22 uiriさん、おはようございます♪
息子さんたちを育てあげたuiriさんも、食事にはいろいろ気を遣われたでしょうね。
私は正直、ぽんすけがこのスポーツを選んでなかったら、ここまでがんばってないと思います。、
冷凍食品でもカップめんでも、本人に作らせてやらせて、基本的に手抜き主義・・・(^_^;) 
だから、この目標は私にはプレッシャーでもあるんです。
これから、仕事との両立が課題ですが、楽しみながらがんばっていけたらと思います。

tomosyokutomosyoku 2012/01/11 08:25 miyotyaさん、おはよございます。
根気・・・本当にそうですよね。しんどい時、いっぱいありました。
でもまだまだエンドレス・・・
時には手抜き息抜きをしながら、がんばっていこうと思っています。
miyotyaさんがお料理が得意じゃないって? 初めて知った!(笑)
いつも料理の失敗が多くて、不得意をかねがね実感しているのは、私です。

うつぼうつぼ 2012/01/12 06:47 懐かしいなぁー。私も、中学で、陸上部に入りたかったのに、女子がいなくて、バスケ部に入った思い出が。同級生が26人も入り、五人のスタメンに入るなんて…で、高校から陸上部に入り直しました(^o^)
試合ででも、練習でも一つうまく行ったり。逆に悔しい思いを体で実感すると、モチベーションが上がってやる気につながるんですよね。お母さんの美味しいご飯で身体を作って、パワーと技のスポーツマンになりますよ!チームには頭の良い人もいないとだから、司令塔目指すとか!頑張ってください!
しかし、ぽんすけくんは痩せ型ですね。身長が私と変わらないのに、体重が。。。( ゜д゜ )

tomosyokutomosyoku 2012/01/12 17:18 うつぼちゃん、こんばんは♪
そうそ!体育会系のうつぼちゃんでした。(笑) でも、身長170cmもあったのね。かっこいぃ〜♪♡
ぽんすけが司令塔・・・ありえません・・・(汗)
でも、可能性はゼロではないですね。何事も。
そう思い、とにかく後悔のないようやるだけやらせたくて、まずは体作り・・・なのですが、これも本人のやる気がなくては。
なかなか難しい年頃です。