餃子を食いたい会 番外第２回

今日も今日とて餃子を食う。焼いて食う。
わたしの愛用フライパンは、鉄製２４センチ。不満は、サイズ。
あのねー、鉄製フライパンの購入を考えている人に、アドバイス。
大は小を兼ねるから、２８センチくらいがいいと思うよ。
一人暮らしだし、値段もちょっと変わるから……とケチって２４センチをチョイスした自分を叱りたい。
意外に狭いんだ、これ。２４センチってのは、フチの幅だから。焼き面は１８センチしかありません。
さて、本日の餃子。

『うす皮肉餃子』（紀文）

売価：１９８円
一皿：１２個
寸法：中（１８ｇ）
美味：■■■■□
対果：■■■■□
写真：

寸評：あれ？　美味い。「肉餃子」だけに、ここ数日の餃子の中で、特に肉*1の味が強い。香辛料の味も強めかな。薄皮だから、皮の焦げの食感がサックリしてて良い。もう少し焼き目付けても良かったな。一個皮破いちゃったし……

*1:ラベルの表記によると、豚肉と鶏肉の合挽き。