「雷豆腐(かみなりどうふ)」
仕事の締切を目前に、日付が変わるまで残業して帰宅。
小腹が空いたと言ったところ、つれあいがこの雷豆腐を作ってくれた。
<作り方>
雷豆腐
- 木綿豆腐の水気をよく切っておく
- フライパンに胡麻油を引き、木綿豆腐を手でちぎりながら入れる
- 塩や醤油で味を付け、火を止めたところで葱を入れる
- 好みで大根おろしや千切り山葵をまぶす
沖縄のチャンプルーみたいだった。これなら夜食にもヘルシーっぽくていいかも。
グレンリベット30年のロックをあおって寝た。
仕事の締切を目前に、日付が変わるまで残業して帰宅。
小腹が空いたと言ったところ、つれあいがこの雷豆腐を作ってくれた。
<作り方>
雷豆腐
- 木綿豆腐の水気をよく切っておく
- フライパンに胡麻油を引き、木綿豆腐を手でちぎりながら入れる
- 塩や醤油で味を付け、火を止めたところで葱を入れる
- 好みで大根おろしや千切り山葵をまぶす
沖縄のチャンプルーみたいだった。これなら夜食にもヘルシーっぽくていいかも。
グレンリベット30年のロックをあおって寝た。