手巻き寿司
今日は迎え盆。妹家族がきて、墓参りのあと夕食です。今日は手巻き寿司。
私は迷い無く海苔をいつものように4つに切ったら、妹の子供たちからブーイング。そんなんじゃ手巻き寿司にならんそうです。
ちなみに我が家の手巻きはこんな感じ
この大きさの海苔のところに、
ご飯と具をのせて(少なめがよろし)
くるりと巻いていただきます。
普通の手巻きは二つに切った海苔を使って円錐状に巻くんだそうな。
そういえば我が家でも昔はそんなことしたような気がするのだが、どうも海苔が三角に出っ張り醤油がつけにくいためこの方式に変わったのではないかと不確かな記憶の中から思い出しました。
ちょっとしたことですが、それぞれの家庭でしきたりがあるようで(;^ω^)