ふのり

糸の糊づけに使われる「ふのり」と
へぎそばに使われる「ふのり」が
並んで販売されていました
十日町は内陸ですが
小麦より乾燥した海草の方が
より入手しやすい風土だったのでしょうねぇ、、、
先日食べた「へぎそば」の味が
よりいっそう楽しめたような気がしました(^^)

ふのりは文字通り布の海苔
「布海苔」と書くそうです