五月の行事食

去年は高知で本場のカツオのタタキを食べました。
調理師の辻です。

今日は、皆さんお待ちかねの行事食でした。

献立は
・カツオのタタキ
・新タマネギのかき揚げ、桜えび風味
・羽二重蒸し、新緑あん
・筍ごはん

普通食

やわらか食

ミキサー食
ミキサー食の方には“マグロのタタキ”です。

初夏をイメージした献立は、利用者さんたちに大好評でした！
旬を食べて、元気に過ごしてください。

来月もお楽しみに。。。