2008-09-25 麻婆ナス 材料 なす 二本 ししとう 五本 挽肉 150グラム 豆板醤 小さじ4 甜麺醤 小さじ1 にんにく ひとかけ しょうが ひとかけ 長ネギ 適当 がらスープ 適当 紹興酒 適当 オイスターソース 適当 ごま油 少し 水溶き片栗粉 適量